কৃষি খাতের পুনর্গঠনের "মিষ্টি ফল"

কৃষিক্ষেত্রের পুনর্গঠন কেবল একটি নীতিই নয় বরং উৎপাদন চিন্তাভাবনায় একটি "বিপ্লব" সৃষ্টি করেছে, যা ডাক লাক কৃষির জন্য একটি বিশাল "ধাক্কা" তৈরি করেছে, উল্লেখযোগ্য সাফল্যের সাথে।

ডাক লাক বর্তমানে কৃষিক্ষেত্রের জন্য একটি "সোনার ভূমি" হিসেবে বিবেচিত হয় যেখানে ১.৩ মিলিয়ন হেক্টরেরও বেশি কৃষি জমি রয়েছে, যার মধ্যে ৮৪৩,০০০ হেক্টর কার্যকরভাবে চাষ করা হচ্ছে। কৃষি খাত প্রদেশের অর্থনৈতিক মূল্যের প্রায় ৪০% অবদান রাখে, যার মধ্যে প্রধান রপ্তানি পণ্য যেমন: কফি, গোলমরিচ, কোকো, রাবার, ম্যাকাডামিয়া, ডুরিয়ান, সামুদ্রিক খাবার ইত্যাদি রয়েছে।

প্রায় ১০ বছর ধরে বাস্তবায়নের পর, সকল ক্ষেত্রে কৃষিক্ষেত্রের পুনর্গঠনকে উৎসাহিত করা হয়েছে, যা একটি স্পষ্ট পরিবর্তন এনেছে। উন্নয়নের দিকনির্দেশনা এখন কেবল এলাকা এবং উৎপাদন বৃদ্ধি নয় বরং পরিবেশ, সম্পদ এবং সাংস্কৃতিক পরিচয়কে পণ্যের মূল্য বৃদ্ধির ভিত্তি হিসাবে বিবেচনা করে বৃত্তাকার অর্থনীতি, পরিবেশগত কৃষির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা।

ডাক লাক অনেক টেকসই কফি চাষের ক্ষেত্র তৈরি করেছে; জৈব চাল, নির্গমন হ্রাস; প্রদেশের পূর্বাঞ্চলে জলজ চাষ এবং সামুদ্রিক খাবার প্রক্রিয়াকরণে উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগ; কফির উৎপত্তি সনাক্ত করতে ব্লকচেইন প্রয়োগ, চাল, আখ, কাসাভা উৎপাদনে ড্রোন এবং স্মার্ট সেন্সর... বর্তমান উৎপাদন মডেলগুলি ধীরে ধীরে রাসায়নিক সারের উপর নির্ভরতা হ্রাস করেছে, জৈব সারের অনুপাত বৃদ্ধি করেছে, স্মার্ট প্রযুক্তি প্রয়োগ করেছে এবং নিরাপদ উৎপাদন মান অর্জন করেছে। গভীর প্রক্রিয়াকরণ, ফসল কাটার পরবর্তী সংরক্ষণ এবং ই-কমার্স কার্যক্রম প্রচার করা হচ্ছে, যা উৎপাদকদের হাতে আরও অতিরিক্ত মূল্য বজায় রাখতে অবদান রাখছে।

ব্যানানা ব্রাদার্স ফার্ম জয়েন্ট স্টক কোম্পানিতে রপ্তানির জন্য প্যাকিংয়ের আগে তাজা কলা প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রক্রিয়া।

সবুজ উৎপাদনের একটি আদর্শ উদাহরণ হল কলা ব্রাদার্স ফার্ম জয়েন্ট স্টক কোম্পানি (BBF) এর Ea Rieng কমিউনে ১৫০ হেক্টর দক্ষিণ আমেরিকান কলা রোপণ প্রকল্প। এই প্রকল্পটি বৃত্তাকার চাষের দিকে বিনিয়োগ করা হয়েছে, সমগ্র উৎপাদন প্রক্রিয়ায় আধুনিক প্রযুক্তি প্রয়োগ করে এমন পণ্য তৈরি করা হচ্ছে যা সরকারী রপ্তানি মান পূরণ করে।

কেবল সেচ ব্যবস্থা, পরিবহন পুলি এবং কোল্ড স্টোরেজ নির্মাণই নয়, BBF ডিজিটাল কৃষি ব্যবস্থাপনা সফটওয়্যারও ব্যবহার করে, যা প্রতিটি কলা গাছের বিস্তারিত পর্যবেক্ষণের সুযোগ করে দেয়। এর ফলে, কোম্পানির কলাজাত পণ্যগুলি স্থিতিশীলভাবে ব্যবহার করা হয়েছে, যার ফলে গড়ে ৬৫ টন/হেক্টর/বছর ফলন হয়েছে। প্রতি বছর, কোম্পানিটি আনুষ্ঠানিকভাবে আন্তর্জাতিক বাজারে ৬,৫০০ টনেরও বেশি কলা রপ্তানি করে।

ডাক লাকের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক মিসেস ডাং থি থুয়ের মতে, সবুজ, পরিষ্কার, বৃত্তাকার এবং টেকসই কৃষির দিকে মনোনিবেশ করাই শীর্ষ লক্ষ্য। যদিও ঐতিহ্যবাহী কৃষিকাজ অভ্যাস, মূলধন এবং প্রযুক্তিগত অসুবিধার মতো অনেক চ্যালেঞ্জ এখনও রয়ে গেছে, তবে প্রাথমিক ফলাফলের সাথে, ডাক লাক ধীরে ধীরে সমগ্র দেশের সবুজ কৃষি উৎপাদনের কেন্দ্র হয়ে ওঠার স্বপ্ন বাস্তবায়ন করছে।

কৃষি খাতের পুনর্গঠন প্রক্রিয়ার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ দিক হলো মূল্য শৃঙ্খল গঠন এবং উন্নয়ন। সেখান থেকে, কৃষি পণ্যগুলি কেবল তাজা বিক্রি করা হয় না বরং গভীরভাবে প্রক্রিয়াজাত করা হয়, যার ফলে তাদের মূল্য বৃদ্ধি পায়।

ডাক লাক দেশে সবুজ কৃষি উৎপাদনের কেন্দ্র হয়ে ওঠার অনেক সুযোগ রয়েছে, যা টেকসই উন্নয়ন লক্ষ্য বাস্তবায়ন, নির্গমন হ্রাস এবং জলবায়ু পরিবর্তন অভিযোজনে অবদান রাখবে। তবে, সবুজ কৃষিকে উৎসাহিত করার জন্য, কৃষক এবং ব্যবসার প্রচেষ্টার পাশাপাশি, প্রক্রিয়া সম্পন্ন করার জন্য, প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদান এবং স্থানীয়দের অসুবিধা দূর করার জন্য ব্যবস্থাপনা সংস্থাগুলির কাছ থেকে ঘনিষ্ঠ সহায়তা থাকা প্রয়োজন।

মিঃ নগুয়েন কোক মান, শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের উপ-পরিচালক (কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়)

ক্রং বুক কমিউনে, সরল সারিতে ডুরিয়ান বাগানগুলি প্রতিটি গাছের সাথে QR কোড সংযুক্ত করা হয়েছে। শুধুমাত্র একটি ফোন স্ক্যানের মাধ্যমে, জাত, সার থেকে শুরু করে যত্ন প্রক্রিয়া পর্যন্ত সমস্ত তথ্য স্পষ্টভাবে প্রদর্শিত হয়। এটি কেবল হোয়াং মাই তাই নগুয়েন সিএনসি কৃষি জয়েন্ট স্টক কোম্পানির কাজ করার একটি নতুন উপায় নয় বরং ডাক লাক ধীরে ধীরে কৃষি পণ্যের জন্য একটি স্বচ্ছ এবং টেকসই মূল্য শৃঙ্খল তৈরি করছে তার একটি স্পষ্ট প্রমাণ।

অতীতে, কৃষকরা মূলত ব্যবসায়ীদের উপর নির্ভর করে কাঁচা পণ্য বিক্রি করত, এখন সংযোগ শৃঙ্খলগুলি টেকসই উন্নয়নের দিকে এগিয়ে চলেছে: উৎপাদন স্থিতিশীল করা, পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি করা, কৃষকদের স্বার্থ রক্ষা করা। উদাহরণস্বরূপ, ক্রোং প্যাক কমিউন ২,৮০০ হেক্টর (২০২৫ সালে আনুমানিক উৎপাদন ৪২,০০০ টন) সহ একটি গুরুত্বপূর্ণ ডুরিয়ান এলাকায় পরিণত হয়েছে। যার মধ্যে ৭৬৪ হেক্টর ভিয়েতনাম জিএপি মান পূরণ করে এবং ৩৭টি চাষযোগ্য এলাকাকে সরকারী রপ্তানি কোড দেওয়া হয়। বর্তমানে, কমিউনের বেশ কয়েকটি সমবায় যেমন: ক্লিন এগ্রিকালচার সার্ভিস কোঅপারেটিভ, গ্রিন এগ্রিকালচার কোঅপারেটিভ, ক্রোং প্যাক অর্গানিক ডুরিয়ান এগ্রিকালচারাল কোঅপারেটিভ... একটি স্বচ্ছ এবং দায়িত্বশীল ডুরিয়ান লিংকেজ ভ্যালু চেইন তৈরি করছে। পশুপালনে, অনেক মুরগি এবং শূকর খামার বীজের উৎস, কৌশল নিশ্চিত করতে এবং উৎপাদন স্থিতিশীল করার জন্য কোম্পানির সাথে চুক্তি স্বাক্ষর করেছে, যা "ভালো ফসল, কম দাম" পরিস্থিতি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে।

বিন মিন সীফুড কোম্পানি লিমিটেড (তুই আন ডং কমিউন) -এ ৪-তারকা ওসিওপি পণ্য, সমুদ্রের টুনা প্রক্রিয়াজাতকরণ। ছবি: নগক হান

বিশেষ করে, শিল্প পুনর্গঠন গ্রামীণ অর্থনৈতিক উন্নয়নের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ তৈরি করেছে, যেখানে বিভিন্ন শিল্প, পরিষেবা এবং কমিউনিটি পর্যটন OCOP পণ্যের সাথে যুক্ত। বর্তমানে, সমগ্র প্রদেশে 764টি OCOP পণ্য রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে 2টি 5-তারকা পণ্য; 50টি 4-তারকা পণ্য এবং 656টি 3-তারকা পণ্য। এটি উৎপাদন থেকে কৃষি অর্থনীতিতে চিন্তাভাবনার পরিবর্তনের একটি বাস্তব প্রদর্শনও। এছাড়াও, বাণিজ্য প্রচার কার্যক্রম ক্রমবর্ধমানভাবে নিয়মতান্ত্রিক। 2024 সালে, শত শত ডাক লাক উদ্যোগ সরবরাহ এবং চাহিদার সাথে সংযুক্ত হয়েছিল, বিলিয়ন ভিয়েতনাম ডঙ্গের সহযোগিতা চুক্তি স্বাক্ষর করেছিল। শিল্প ও বাণিজ্য মেলা এবং OCOP 250 টিরও বেশি বুথ সংগ্রহ করেছিল, যা স্থানীয় বিশেষায়িতদের আধুনিক বিতরণ ব্যবস্থা এবং ই-কমার্সের কাছাকাছি যেতে সাহায্য করেছিল। সেই সাথে, সমগ্র অঞ্চলের জন্য পরিষ্কার এবং সবুজ কৃষি পণ্যের একটি ব্র্যান্ড তৈরির জন্য একটি ভিত্তি তৈরি করেছিল।

তান হাং কৃষি - বন পরিষেবা বাণিজ্য সমবায় (ভু বন কমিউন) এর ভিয়েটগ্যাপ প্রত্যয়িত ধান চাষ এলাকা।

কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের মতে, আগামী সময়ে, প্রাদেশিক কৃষি খাত কৃষি অর্থনৈতিক চিন্তাভাবনাকে সম্পূর্ণরূপে আঁকড়ে ধরবে; ডাক লাক কৃষি পণ্যগুলিকে চাহিদাপূর্ণ বিশ্ব বাজারে পৌঁছানোর জন্য একটি অগ্রগতি তৈরি করতে কৃষি খাতের পুনর্গঠন, বহু-মূল্যবান কৃষি, পরিষ্কার কৃষি, জৈব কৃষি, বৃত্তাকার কৃষি এবং দায়িত্বশীল কৃষির মূল কাজগুলি সমন্বিতভাবে বাস্তবায়নের উপর মনোনিবেশ করবে।

সূত্র: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/qua-ngot-tu-tai-co-cau-nganh-nong-nghiep-3791529/