হ্যানয়ের বিখ্যাত সুস্বাদু রাতের খাবার

[বিজ্ঞাপন_১]

Xoi Yen (35B, Nguyen Huu Quan, Hoan Kiem, Hanoi ): রেস্তোরাঁর স্টিকি ভাত সুস্বাদু স্টিকি ভাত দিয়ে তৈরি বলে জানা গেছে যা আঠালো কিন্তু নরম নয়। অনেক ধরণের সাইড ডিশ রয়েছে এবং সবগুলোই সুস্বাদু।

ব্যাট ড্যান স্টিয়ার-ফ্রাইড ফো (৩২ ব্যাট ড্যান, হোয়ান কিয়েম, হ্যানয়): যদি আপনি হ্যানয় ফো-এর ভক্ত হন, তাহলে স্টিয়ার-ফ্রাইড ফো-এর স্বাদ মিস করতে পারবেন না। স্টিয়ার-ফ্রাইড ফো নুডলস ভাঙা হয় না, গরুর মাংস নরম এবং সুগন্ধযুক্ত, সবুজ শাকসবজির সাথে মিশ্রিত, এবং স্বাদ অবিস্মরণীয়।

হ্যাং বো চিকেন নুডলস: (২৪ হ্যাং বো, হোয়ান কিয়েম, হ্যানয়): ২০ বছরেরও বেশি পুরনো, হ্যাং বো চিকেন নুডলস কখনও গ্রাহক শূন্য হয়নি।

হ্যাং বো শুকনো স্কুইড: (হ্যাং বো, হোয়ান কিয়েম, হ্যানয়): শীতকাল হোক বা গ্রীষ্ম, বিয়ারের সাথে শুকনো স্কুইড এখনও রন্ধনপ্রেমীদের একটি প্রিয় খাবার। হ্যাং বো রাস্তায় আসুন এবং গ্রিল করা শুকনো স্কুইডের প্লেট সহ এক গ্লাস হ্যানয় ড্রাফ্ট বিয়ার উপভোগ করুন এবং রাস্তাটি দেখুন, যা অনেক তরুণকে মুগ্ধ করেছে।

হ্যানয়ে অনেক বিখ্যাত রাতের খাবারের দোকান রয়েছে যেখানে অনেক সুস্বাদু খাবার পাওয়া যায়। (ছবি: ড্যাক হুই)

ফ্রাইড ফো ২০৬ (২০৬ খাম থিয়েন, দং দা, হ্যানয়): এই রেস্তোরাঁটি দশ বছরেরও বেশি সময় ধরে খোলা আছে, সুস্বাদু এবং সুনামধন্য। রেস্তোরাঁটি ফুটপাতের একটি রেস্তোরাঁ থেকে উন্নত করা হয়েছে এবং এখন খাবারের জন্য একটি প্রশস্ত জায়গা রয়েছে। ফো চাপা এবং ভাজা হয়, ভাজা গরুর মাংস এবং উপরে সামান্য সস দিয়ে পরিবেশন করা হয়।

ক্ল্যাম পোরিজ (৩৭ ট্রান নাহান টং, হ্যানয়): রেস্তোরাঁটি প্রায় ৪০ বছরের পুরনো, তাই এর নিয়মিত গ্রাহক সংখ্যা প্রচুর। বিখ্যাত ক্ল্যাম পোরিজ ছাড়াও, রেস্তোরাঁটিতে মুরগির পোরিজ, হার্ট এবং লিভার পোরিজ, কিমা করা মাংসের পোরিজও রয়েছে... প্রতিটি খাবারের নিজস্ব স্বাদ রয়েছে। পোরিজটি মসৃণভাবে রান্না করা হয়, পোরিজের দানা সমানভাবে বিভক্ত, খুব পাতলা বা খুব ঘন নয়। এর সাথে থাকা সবজির মধ্যে রয়েছে পেঁয়াজ এবং পেরিলা, পোরিজটি গরম এবং সুগন্ধযুক্ত হলে যোগ করা হয়।

ডং জুয়ান বাজারের কার্টিলেজ রিব পোরিজ (১৪ ডং জুয়ান, হোয়ান কিয়েম, হ্যানয়): কার্টিলেজ রিব পোরিজ সুস্বাদু এবং আপনার দাঁত ক্লান্ত করে না। কার্টিলেজ যথেষ্ট নরম, পোরিজ দিয়ে সিদ্ধ করা হয়েছে এবং এর স্বাদ মিষ্টি।

নাট কোয়ান ফ্রাইড ইন্টেস্টাইনস (২৩ নগুয়েন সিউ, হোয়ান কিয়েম, হ্যানয়): বৈচিত্র্যময় মেনু, সুস্বাদু ডিপিং সস, একঘেয়েমি এড়াতে অনেক ধরণের সবজি, দামও যুক্তিসঙ্গত বলে মনে করা হয়।

ফো গান হ্যাং চিউ (হ্যাং ডুওং - হ্যাং চিউ ইন্টারসেকশন, হ্যানয়): ঝোলটি সমৃদ্ধ, ফো নুডলসগুলিও খুব চিবানো এবং ভাঙা নয়।

শুকনো গরুর মাংসের সালাদ চে শোয়ান কোয়ান (২৯ হ্যাং গিয়া, হোয়ান কিয়েম, হ্যানয়): বিভিন্ন খাবার যেমন হাড়বিহীন মুরগির পায়ের সালাদ, লেমনগ্রাস এবং লেবুর মুরগির ফুট, শুকনো গরুর মাংসের সালাদ, কাঁকড়ার স্যুপ, মুরগির স্যুপ, নারকেল আইসক্রিম, ইতালিয়ান আইসক্রিম ডেজার্ট, ভেজা গরুর মাংস, পাম মিষ্টি স্যুপ বা গরুর মাংসের সালাদ...

বান মি ড্যান টো (৩২ ট্রান নাট দুয়াত, দং জুয়ান, হোয়ান কিয়েম, হ্যানয়): বান মি ড্যান টো হ্যানয়ের দেরী-রাতের খাবারের তালিকায় সর্বদা থাকে যা প্রায় সকলেই জানেন। গরম এবং মুচমুচে রুটি, বিভিন্ন ধরণের ফিলিং সহ যেমন গরুর মাংসের জার্কি, সসেজ, প্যাট, চাইনিজ সসেজ... একসাথে ভাজা, স্বাদ মিশ্রিত করা, সবুজ শাকসবজির সাথে পরিবেশন করা।

ফো বো ডুওং তাউ (০৩ ট্রান ফু, হোয়ান কিয়েম, হ্যানয়): ফো বো ডুওং তাউ হ্যানয়ের একটি জনপ্রিয় রাতের খাবারের দোকান। স্বাদ প্রতিটি ব্যক্তির উপর নির্ভর করে। ঝোলটি সমৃদ্ধ, ভাজা গরুর মাংস, ডুবানো গরুর মাংস বা ব্রিসকেট সবই নরম, পেঁয়াজ দিয়ে পরিবেশন করা হয়। এছাড়াও, রাতের ট্রেন দেখার সময় খাবারের দোকানের লোকেরা ফোও খেতে পারেন।

লে নগক হান স্ট্রিটে গরম ভাতের কেক (৮বি লে নগক হান, হাই বা ট্রুং, হ্যানয়): দোকানটি দীর্ঘদিন ধরে খোলা, গ্রাম্য এবং লে নগক হান স্ট্রিটের শুরুতে একটি গলিতে লুকিয়ে থাকলেও সবসময় গ্রাহকদের ভিড় থাকে।

বুন কা হ্যাং দাউ (৪২ হ্যাং দাউ, হোয়ান কিয়েম জেলা, হ্যানয়): এটি একটি বিখ্যাত এবং দীর্ঘস্থায়ী মাছের নুডলসের দোকান যা হ্যাং দাউ বুথের কাছে হং ফুক গলিতে অবস্থিত। ভাজা মাছ বাইরে থেকে মুচমুচে, ভিতরে নরম এবং সুস্বাদু মাছের কেকের সাথে পরিবেশন করা হয়।

এছাড়াও, হ্যানয়ের ৩৬টি রাস্তায় রাতের খাবারের দোকান রয়েছে। প্রায় প্রতিটি গলি এবং কোণে রাতে খাওয়ার জন্য, ক্ষুধা নিবারণ করার জন্য এবং রাতের ঠান্ডা বাতাস উষ্ণ করার জন্য একটি আকর্ষণীয় জায়গা খুঁজে পাওয়া যেতে পারে।

বাও হাং

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস