• এনঘিয়া রেস্তোরাঁর সৌহার্দ্যপূর্ণ সম্পর্ক
  • "বিনামূল্যে নাস্তা" - একটি হৃদয়গ্রাহী প্যারিশ উদ্যোগ।
  • "জিরো-কস্ট দান বাক্স" দিয়ে ভালোবাসা ছড়িয়ে দিন

প্রাথমিকভাবে, দোকানটি শুধুমাত্র একটি স্থানে পরিষেবা প্রদান করত: হ্যামলেট ২, ওয়ার্ড ১, গিয়া রাই শহরের সদর দপ্তর (বর্তমানে হ্যামলেট ২, গিয়া রাই ওয়ার্ড , সিএ মাউ প্রদেশের সদর দপ্তর), বৃহস্পতিবার এবং শুক্রবার খোলা থাকত, মূলত স্থানীয় কর্মীদের সেবা প্রদান করত । ধীরে ধীরে, সম্প্রদায়ের উৎসাহী সমর্থন এবং আশেপাশের এলাকার অনেক সাধারণ শ্রমিকের "সুস্বাদু, পুষ্টিকর এবং সাশ্রয়ী মূল্যের" নাস্তার চাহিদার জন্য ধন্যবাদ, "3K নুডল শপ" এর আয়োজকরা গিয়া রাই বাজারে দ্বিতীয় স্থান খোলার সিদ্ধান্ত নেন, যা শনিবার এবং রবিবার পরিবেশন করা হয়।

গিয়া রাই ওয়ার্ডের হ্যামলেট ২-এ অবস্থিত ৩কে নুডলসের দোকানটি যুব ইউনিয়ন এবং হ্যামলেট পার্টি কমিটির একটি যৌথ উদ্যোগ।

নির্ধারিত সময়সূচী অনুসারে, ১৯শে জুলাই, শনিবার সকালে আমরা গিয়া রাই বাজার এলাকার ৩কে নুডলসের দোকানে পৌঁছাই। যদিও এখনও সকাল ৭টা বাজেনি, দোকানটি ইতিমধ্যেই গ্রাহকদের দ্বারা পরিপূর্ণ ছিল, বেশিরভাগই শ্রমিক শ্রেণীর মানুষ নাস্তার জন্য আসছিলেন। বাজারে দোকানের জায়গা কিছুটা সীমিত ছিল, তবে নুডলসের গাড়িটি সুন্দরভাবে সাজানো, পরিষ্কার এবং আকর্ষণীয় ছিল। মেনুটি বিভিন্ন ধরণের মাংস, ডিম এবং মিটবল দিয়ে বিস্তৃত ছিল; শুয়োরের মাংসের হাড় দিয়ে সিদ্ধ করা ঝোল সুগন্ধযুক্ত এবং মিষ্টি ছিল, যা গুণমানের নিশ্চয়তা দেয়।

খাবারের দোকানে দুজন ব্যস্ত "শেফ" আছেন: একজন নুডলস এবং ভাতের সেমাই ব্লাঞ্চ করেন; অন্যজন দ্রুত পেঁয়াজ কাটেন, মাংস কাটেন এবং খাবারের স্বাদ পরিবর্তন করেন... কিন্তু তারা এখনও ক্রমবর্ধমান গ্রাহকদের সাথে তাল মিলিয়ে চলতে পারেন না। তরুণ স্বেচ্ছাসেবক এবং পাড়ার পিপলস কমিটির সদস্যরা গ্রাহকদের পরিবেশন করেন। কেউ কেউ নুডলসের বাটি বহন করেন, কেউ কেউ জল ঢালেন, টেবিল পরিষ্কার করেন এবং থালাবাসন ধোয়; সবাই ঘামছে কিন্তু তবুও খুশিতে হাসছে, সবার জন্য একটি সুস্বাদু এবং সাশ্রয়ী মূল্যের নাস্তা সরবরাহ করতে অবদান রেখে সন্তুষ্ট।

হ্যামলেট ২ এর যুব ইউনিয়নের সদস্যরা রেস্তোরাঁয় পরিবেশন করছেন।

হ্যামলেট ২-এর যুব ইউনিয়নের সম্পাদক মিঃ ত্রিন ট্রং বিন বলেন যে এলাকায় এখনও অনেক মানুষ কঠিন পরিস্থিতিতে আছেন। অন্যান্য স্থানের ধারণার উপর ভিত্তি করে, তিনি এবং অন্যান্য যুব ইউনিয়নের সদস্যরা, নেতাদের, হ্যামলেটের পিপলস কমিটি এবং দাতাদের সহায়তায়, আজকের মতো 3K নুডলস শপটি খোলার জন্য হাত মিলিয়েছেন।

প্রতিদিন সকালে, দোকানটি স্থানীয়দের জন্য গড়ে ১০০টিরও বেশি নুডলস এবং ভাতের সেমাই পরিবেশন করে। প্রতি বাটিতে মাত্র ৩,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং খরচ হলেও, এটি মাংস, ডিম এবং শাকসবজিতে ভরপুর, যা একটি পুষ্টিকর এবং সন্তোষজনক নাস্তা নিশ্চিত করে যা প্রত্যেককে একটি নতুন কর্মদিবসের জন্য পর্যাপ্ত শক্তি প্রদান করে।

নুডল স্যুপের বাটি শেষ করার পর, গিয়া রাই ওয়ার্ডের একজন ডেলিভারি ড্রাইভার তা চি তিন (১৭ বছর বয়সী) মন্তব্য করেন: "এই ধরণের নাস্তা আমার জন্য সুস্বাদু এবং সস্তা উভয়ই; আমি মনে করি এটি কর্মজীবী ​​মানুষের জন্য অনেক সাহায্য করে।"

অনেক শ্রমিক দোকানে নাস্তা করে।

একইভাবে, মিসেস লে থি এন (৫৪ বছর বয়সী), যিনি হ্যামলেট ২ এবং হ্যামলেট ৩, গিয়া রাই ওয়ার্ডে লটারির টিকিট বিক্রি করেন, তিনি বলেন যে তিনি অনেকবার ৩কে নুডলসের দোকানে খেয়েছেন এবং যখনই বিক্রি করেন তখন সেখানেই খেয়ে থাকেন। "এই ধরণের এক বাটি নুডলস স্যুপ সুস্বাদু এবং পেট ভরে যায়, এবং তারপর আমি বিকেল পর্যন্ত বিক্রি করতে পারি। এখানে খেলে আমার ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং সাশ্রয় হয়, যা ২০টি লটারির টিকিট বিক্রি করার জন্য যথেষ্ট," মিসেস এন খুশি হয়ে বললেন।

এই রেস্তোরাঁটি খোলা হয়েছিল অভাবীদের সহায়তা করার এবং ভাগাভাগি এবং পারস্পরিক সহায়তার মনোভাব ছড়িয়ে দেওয়ার উদ্দেশ্যে। বিশেষ বিষয় হল এখানে কোনও ক্যাশিয়ার নেই; গ্রাহকরা "3K বাক্স"-এ টাকা রাখেন। যাদের টাকা নেই তারা এখনও বিনামূল্যে খেতে পারেন, অন্যদিকে অনেক শ্রমিক প্রায়শই 5,000 বা 10,000 ডং দান করেন। কেউ কেউ এমনকি এই উদ্দেশ্যে সমর্থন করার জন্য খেতে আসেন, কারণ তারা জানেন যে রেস্তোরাঁটি দরিদ্রদের সাহায্য করে এবং দশ বা এমনকি লক্ষ লক্ষ ডং দান করতে ইচ্ছুক।

গ্রাহকরা তাদের খাবারের টাকা "3K বক্সে" রাখেন।

এছাড়াও, রেস্তোরাঁটি নুডুলস, মশলা, শাকসবজি এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র দানকারী দানশীল ব্যক্তিদের কাছ থেকেও সহায়তা পায়। "আমরা দান করা অর্থ রেস্তোরাঁর কার্যক্রম পরিচালনার জন্য ব্যবহার করি এবং উদ্বৃত্ত অর্থ পাড়ার সমাজকল্যাণ তহবিলে যাবে সুবিধাবঞ্চিত পরিবারের জন্য স্বাস্থ্য বীমা কিনতে, নোটবুক কিনতে এবং পড়াশোনায় উত্তীর্ণ সুবিধাবঞ্চিত শিক্ষার্থীদের বৃত্তি প্রদানের জন্য," নেবারহুড ২-এর প্রধান মিঃ ফান ভ্যান কান বলেন।

যুব ইউনিয়নের সদস্যরা সর্বান্তকরণে এবং চিন্তাভাবনা করে জনগণের সেবা করতে বদ্ধপরিকর।

"কোন মালিক নেই, কর্মী নেই এবং লাভের উদ্দেশ্য নেই" এই নুডলসের দোকানটি কঠিন পরিস্থিতিতে থাকা ব্যক্তিদের জন্য একটি গন্তব্যস্থল ছিল, আছে এবং ভবিষ্যতেও থাকবে, যা তাদের দৈনন্দিন জীবনযাত্রার ব্যয় কিছুটা লাঘব করতে সাহায্য করবে। বিক্রি হওয়া প্রতিটি বাটি নুডলস কেবল সম্প্রদায়ের জন্য একটি প্রাতঃরাশের পরিষেবা নয়, বরং এর একটি গভীর মানবিক অর্থও রয়েছে: পারস্পরিক সমর্থন, করুণা এবং সম্প্রদায়ের জন্য ভাগাভাগি। এর মাধ্যমে, এটি স্থানীয় এলাকা এবং সামগ্রিকভাবে সমাজে মানুষের জীবন উন্নত করতে, দয়া এবং ইতিবাচক কর্মকাণ্ড ছড়িয়ে দিতে অবদান রাখে।

কিম ফুওং - তিয়েন লুয়ান

সূত্র: https://baocamau.vn/-quan-mi-3k-noi-moi-bua-sang-la-mot-cau-chuyen-yeu-thuong-a120906.html