থু বন নদীর ধারে ফল সংগ্রহের ব্যস্ত মৌসুম

আজকাল, কুই ফুওক এবং নং সন কমিউনে থু বন নদীর ধারে, ফল সংগ্রহের পরিবেশ জমজমাট। ফলে ভরা জাম্বুরা, কমলা, ট্যানজারিন এবং পেয়ারা বাগানগুলি কেবল স্থিতিশীল আয়ই আনে না বরং অভিজ্ঞতামূলক পর্যটনের সাথে সম্পর্কিত পরিবেশগত কৃষির বিকাশের পথও খুলে দেয়।

কুই ফুওক কমিউনের কৃষকরা ফলের গাছ কাটার জন্য উত্তেজিত। ছবি: মিন থং

নদীর ধারে মিষ্টি ফল

বিন ইয়েন গ্রামে (কুয়ে ফুওক কমিউন), মিসেস ট্রান থি কিম ফুওং-এর ১.৫ হেক্টরেরও বেশি জমির বাগানটি মূল ফসল কাটার মৌসুমে প্রবেশ করছে। সেই জমিতে, তার পরিবার প্রায় ৩২০টি দাই বিন জাম্বুরা গাছ চাষ করে, সবুজ খোসার আঙ্গুরের সাথে কমলালেবু, ট্যানজারিন এবং পেয়ারার আন্তঃফসল করা হয়, যা সারা বছর ধরে একটি সবুজ বাগান তৈরি করে।

মিসেস ফুওং বলেন যে এই বছর আঙ্গুরের ফসলের ফলন কমেছে, মাত্র ৭,০০০ ফলের বেশি, যার ফলে প্রায় ৫ কোটি ভিয়েতনামি ডং আয় হয়েছে। তবে, আন্তঃফসল ফসলের ভালো ফসলের জন্য ধন্যবাদ, পরিবারের মোট আয় স্থিতিশীল রয়েছে।

“আগে, ব্যবসায়ীরা বাগানে কিনতে আসত, কিন্তু সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, আমার বাচ্চারা অনলাইনে বিক্রি করছে, কুই সন, হোই আন, দা নাং এবং হো চি মিন সিটির গ্রাহকদের কাছে পৌঁছে দিচ্ছে। এর ফলে, পণ্যগুলি আরও সুবিধাজনকভাবে ব্যবহার করা হয় এবং বিক্রয় মূল্যও ভাল,” মিসেস ফুওং শেয়ার করেছেন।

মিসেস ফুওং-এর মতে, জাম্বুরা, সবুজ চামড়ার জাম্বুরা, কমলা, ট্যানজারিন এবং পেয়ারা স্থানীয় মাটির জন্য খুবই উপযোগী, মিষ্টি ফল, খসখসে অংশ, পাতলা খোসা উৎপাদন করে এবং ভোক্তাদের কাছে জনপ্রিয়। তার পরিবার জৈব সারকে অগ্রাধিকার দেয়, রাসায়নিক কীটনাশক সীমিত করে এবং নিয়মিতভাবে কমিউন কর্তৃক আয়োজিত প্রযুক্তিগত প্রশিক্ষণ কোর্সে অংশগ্রহণ করে। অনুকূল বছরগুলিতে, বাগানটি ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি আয় করে।

শুধু মিসেস ফুওং-এর পরিবারই নয়, কুই ফুওকের আরও অনেক পরিবারের ফলের গাছ থেকে স্থিতিশীল আয় রয়েছে। ৮০০ বর্গমিটারেরও বেশি আয়তনের একটি বাগানে, মিঃ দোয়ান নোক দোই (বিন ইয়েন গ্রাম) উৎপাদন জমির সুবিধা গ্রহণ করে ৫০০ টিরও বেশি পেয়ারা গাছ রোপণ করেন, ১০ টিরও বেশি কমলা এবং গোলাপী আপেল গাছ আন্তঃফসল করে, একটি বৈচিত্র্যময় ফলের বাগানের মডেল তৈরি করেন, যা সারা বছর ধরে সবুজ থাকে।

সঠিক যত্নের কৌশল প্রয়োগের জন্য ধন্যবাদ, গাছটি বড়, রসালো, মিষ্টি ফল দেয়, যা বাজারে জনপ্রিয়। মিঃ দোই বলেন যে এই বছর তার পরিবার প্রায় ১ টন পেয়ারা ফল সংগ্রহ করেছে, যা গড়ে ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দামে বিক্রি করে ৩ কোটি ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি আয় করেছে। সমস্ত উৎপাদন ব্যবসায়ী এবং স্থানীয় লোকেরা বাগানে বসেই কিনে নেয়। এছাড়াও, ১০টিরও বেশি কমলা এবং গোলাপ আপেল গাছ প্রতি বছর প্রায় ১ কোটি ভিয়েতনামি ডং আয় করে, যা আয় বৃদ্ধি এবং পারিবারিক জীবন উন্নত করতে অবদান রাখে।

নং সন কমিউনে, মিঃ নগুয়েন কোওক খান (দাই বিন গ্রাম) ৯,০০০ বর্গমিটারেরও বেশি আয়তনের একটি বাগানের মালিক, যেখানে ১০০টিরও বেশি সবুজ-চামড়াযুক্ত আঙ্গুর গাছ, ৩০টি দাই বিন আঙ্গুর গাছ, ২০টি কমলা গাছ, ৪০টি ট্যানজারিন গাছ এবং ৬০টি লংগান গাছ রয়েছে। বছরের পর বছর ধরে, বৈচিত্র্যময় এই বাগানটি তার পরিবারকে আয়ের একটি স্থিতিশীল উৎস তৈরি করতে সাহায্য করেছে।

এই বছর, যদিও কমলা এবং ট্যানজারিনের ভালো ফলন হয়েছে, প্রতিকূল আবহাওয়ার কারণে আঙ্গুরের ফলন কমে গেছে, মোট উৎপাদন ছিল মাত্র ১ টন জাম্বুরা এবং ২.৫ টন কমলা এবং ট্যানজারিন, যার ফলে প্রায় ৭০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় হয়েছে। "আয় আগের বছরের তুলনায় কমেছে, কিন্তু আমি এখনও বাগানের যত্ন এবং উন্নতি, উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি এবং দাই বিন ফলের ব্র্যান্ড সংরক্ষণের জন্য সঠিকভাবে সার প্রয়োগে অধ্যবসায়ী," মিঃ খান বলেন।

ব্র্যান্ড বর্ধন

উপযুক্ত জলবায়ু এবং মাটির অবস্থার জন্য ধন্যবাদ, নং সন কমিউনের অনেক পরিবার সাহসের সাথে বাগানের জমি রূপান্তর করেছে, উচ্চ ফলন, গুণমান এবং অসাধারণ অর্থনৈতিক মূল্যের জন্য দাই বিন জাম্বুরা এবং সবুজ-ত্বকের জাম্বুরা চাষের ক্ষেত্র সম্প্রসারণ করেছে এবং থু বন নদীর উভয় তীরে প্রধান ফসল কাঠামোতে ধীরে ধীরে তাদের অবস্থান নিশ্চিত করছে।

নং সন কমিউন পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ ট্রান ভ্যান ডোয়ান বলেন যে পুরো কমিউনে বর্তমানে প্রায় ২০ হেক্টর জাম্বুরা রয়েছে, যার বেশিরভাগই দাই বিন জাম্বুরা - একটি বিখ্যাত স্থানীয় বিশেষত্ব। অনেক পরিবার জৈব উৎপাদন প্রক্রিয়া প্রয়োগ করেছে, "ওয়ান কমিউন ওয়ান প্রোডাক্ট" (ওসিওপি) প্রোগ্রামে অংশগ্রহণের সাথে সাথে ধীরে ধীরে বাজারে "দাই বিন গ্রেপফ্রুট" ব্র্যান্ড তৈরি এবং প্রচার করেছে।

আঙ্গুর গাছের পাশাপাশি, কমলালেবু, ট্যানজারিন এবং পার্সিমন চাষের ক্ষেত্রও সম্প্রসারিত হয়েছে, যা বছরব্যাপী সবুজ ফলের বাগান তৈরি করে। এই মডেলগুলি কেবল কৃষকদের জন্য স্থিতিশীল আয়ই আনে না বরং পরিবেশগত ভূদৃশ্য তৈরিতেও অবদান রাখে, যা অভিজ্ঞতামূলক পর্যটনের সাথে যুক্ত টেকসই কৃষি উন্নয়নের লক্ষ্যে কাজ করে।

কুই ফুওক কমিউনে, সবুজ চামড়ার আঙ্গুর গাছগুলিও দৃঢ়ভাবে শিকড় গাড়ছে, যা বাগান অর্থনীতির উন্নয়নে একটি কার্যকর দিকনির্দেশনা হয়ে উঠছে। কমিউন পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন ভ্যান ল্যানহ বলেন যে পুরো কমিউনে বর্তমানে ১৫ হেক্টরেরও বেশি ফলের গাছ রয়েছে, যেখানে প্রতি বছর সবুজ চামড়ার আঙ্গুরের আবাসস্থল দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে।

"আঙ্গুর গাছের স্থিতিশীল ফলন হয়, ৩০-৩৫ হাজার ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি হয়, যা মানুষকে ভালো আয় করতে সাহায্য করে। স্থানীয় কর্তৃপক্ষ জৈব উৎপাদনকে উৎসাহিত করে এবং ফল চাষীদের নদীতীরবর্তী পণ্যের জন্য একটি সম্মিলিত ব্র্যান্ড গঠনের সাথে যুক্ত করে," মিঃ ল্যান শেয়ার করেন।

প্রকৃতপক্ষে, কুই ফুওক এবং নং সন-এ ফসলের কাঠামোর রূপান্তর স্পষ্ট ফলাফল এনেছে। অনেক পরিবার বাগানের জমি ব্যবহার করে আঙ্গুর, কমলা, ট্যানজারিন, পেয়ারা ইত্যাদি চাষ করে, যার ফলে প্রতি বছর ৭০ - ১৫ কোটি ভিয়েতনামি ডং আয় হয়, যা ধান বা অন্যান্য ফসল চাষের চেয়ে অনেক গুণ বেশি।

শুধু মানুষের জীবনযাত্রার মান উন্নত করতেই সাহায্য করে না, বরং বাগান অর্থনৈতিক মডেল একটি সবুজ ভূদৃশ্য তৈরিতে, প্রাকৃতিক বাস্তুতন্ত্র সংরক্ষণে এবং বাস্তব অভিজ্ঞতার সাথে সম্পর্কিত কৃষি পর্যটন বিকাশের জন্য একটি দিক উন্মোচন করতেও অবদান রাখে। ফসল কাটার মৌসুমে, দর্শনার্থীরা থু বন নদীর ধারে যেতে পারেন, ফলে ভরা বাগান পরিদর্শন করতে পারেন, এই পলিমাটির বিশেষত্বের মিষ্টি স্বাদ সংগ্রহ করতে এবং উপভোগ করতে পারেন। নদীর উভয় তীরের মানুষের জন্য স্থানীয় কৃষি পণ্য প্রচারের সাথে সাথে একটি ইকো-ট্যুরিজম মডেল গড়ে তোলারও এটি একটি সুযোগ।

"প্রাথমিক মডেলগুলি ইতিবাচক ফলাফল এনেছে, যা মানুষের জীবনকে স্থিতিশীল করতে সাহায্য করেছে। আগামী সময়ে, কমিউনটি ফল গাছের এলাকা সম্প্রসারণ, অভিজ্ঞতামূলক পর্যটনের সাথে সম্পর্কিত পরিবেশগত কৃষি বিকাশের দিকে মনোনিবেশ করবে," মিঃ ল্যানহ বলেন।

সূত্র: https://baodanang.vn/ron-rang-mua-thu-hoach-cay-an-qua-doc-song-thu-bon-3306535.html