রপ্তানির জন্য তাজা ডুরিয়ান দেশব্যাপী একটি মানসম্মত খাদ্য নিরাপত্তা প্রক্রিয়ার সাপেক্ষে।

(Chinhphu.vn) - আজ (৪ আগস্ট), কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় "রপ্তানীর জন্য তাজা ডুরিয়ানের খাদ্য সুরক্ষা নিয়ন্ত্রণ পদ্ধতি" সংক্রান্ত সিদ্ধান্ত নং 3015/QD-BNNMT জারি করেছে। এটি আমদানি বাজারের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে রপ্তানির জন্য তাজা ডুরিয়ানের জন্য একটি প্রমিত খাদ্য সুরক্ষা নিয়ন্ত্রণ পদ্ধতি।

ডুরিয়ান অবশ্যই নিয়ম মেনে সংরক্ষণ এবং পরিবহন করতে হবে, মান পূরণ করে এমন প্যাকেজিং সুবিধায় বাছাই, প্যাকেজিং এবং লেবেল করতে হবে - ছবি: ভিজিপি/ডো হুওং

তদনুসারে, এই প্রক্রিয়াটি চাষ, ফসল কাটা, পরিবহন, সংরক্ষণ, প্যাকেজিং এবং রপ্তানি থেকে শুরু করে সমগ্র উৎপাদন প্রক্রিয়া জুড়ে তাজা ডুরিয়ানের জন্য খাদ্য সুরক্ষা নিয়ন্ত্রণের প্রয়োজনীয়তাগুলিকে সুশৃঙ্খল করে; এবং খাদ্য হিসাবে রপ্তানির উদ্দেশ্যে তাজা ডুরিয়ানের চালানের জন্য খাদ্য সুরক্ষার নিবন্ধন, মূল্যায়ন এবং সার্টিফিকেশন।

রপ্তানিকৃত ডুরিয়ানের খাদ্য নিরাপত্তা নিয়ন্ত্রণ প্রক্রিয়ার মানসম্মতকরণ।

খাদ্য রপ্তানির জন্য তাজা ডুরিয়ান ফলের উৎপাদন ও রপ্তানি শৃঙ্খলে জড়িত সংস্থা এবং ব্যক্তিদের (এরপর থেকে প্রতিষ্ঠান হিসাবে উল্লেখ করা হয়েছে) ক্ষেত্রে এই নিয়মগুলি প্রযোজ্য, যার মধ্যে রপ্তানিকারক হিসাবে তালিকাভুক্ত বাণিজ্যিক ব্যবসায়ী (প্যাকেজিং বা প্রক্রিয়াকরণ কার্যক্রম ছাড়াই) অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

তাজা ডুরিয়ান উৎপাদন ও রপ্তানি শৃঙ্খলে অংশগ্রহণকারী প্রতিষ্ঠানের খাদ্য নিরাপত্তা পরিস্থিতি পরিচালনার জন্য উপযুক্ত কর্তৃপক্ষ দায়ী; তাজা ডুরিয়ান রপ্তানি চালানের জন্য খাদ্য নিরাপত্তা মূল্যায়ন এবং প্রত্যয়ন। রপ্তানির জন্য খাদ্য নিরাপত্তা সার্টিফিকেশন সমর্থন করার জন্য পরীক্ষামূলক সুবিধাগুলি তাজা ডুরিয়ান বিশ্লেষণ এবং পরীক্ষা পরিচালনা করে।

সিদ্ধান্ত অনুসারে, প্রাদেশিক গণ কমিটির চেয়ারম্যান কর্তৃক নিযুক্ত সংস্থা খাদ্য নিরাপত্তা মূল্যায়ন, পরিদর্শন এবং তত্ত্বাবধানের জন্য দায়ী, এবং নিরাপদ খাদ্য উৎপাদন এবং চাষের সুবিধা, চাষের ক্ষেত্র, প্যাকেজিং, সংরক্ষণ এবং রপ্তানির জন্য তাজা ডুরিয়ানের পরিবহনের প্রতিশ্রুতি বাস্তবায়ন পরীক্ষা করে। প্রাদেশিক গণ কমিটির চেয়ারম্যান কর্তৃক নিযুক্ত সংস্থাটি ভিয়েতনামী নিয়মাবলী এবং আমদানি বাজারের নিয়মাবলী অনুসারে রপ্তানির জন্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্যের চালানের জন্য খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শন এবং প্রত্যয়ন করার জন্যও দায়ী, যেখানে আমদানি বাজারের উপযুক্ত কর্তৃপক্ষের প্রয়োজন হয়।

এই সিদ্ধান্তে চাষাবাদের সুবিধা এবং চাষের ক্ষেত্র; প্যাকেজিং সুবিধাগুলিতে সংরক্ষণ এবং পরিবহন; প্যাকেজিং সুবিধা; বাণিজ্য সংস্থা; এবং পরীক্ষার সুবিধাগুলির প্রয়োজনীয়তাও নির্দিষ্ট করা হয়েছে।

এছাড়াও, সিদ্ধান্তে রপ্তানির জন্য তাজা ডুরিয়ানের প্রয়োজনীয়তাও নির্দিষ্ট করা হয়েছে। সেই অনুযায়ী, পণ্যটি অবশ্যই চাষের সুবিধা এবং চাষের এলাকা থেকে উৎপাদন এবং সংগ্রহ করতে হবে যেখানে পরিদর্শন, পর্যবেক্ষণ, একটি কোড নম্বর বরাদ্দ করা হয়েছে এবং আমদানিকারক দেশের উপযুক্ত কর্তৃপক্ষ দ্বারা তালিকাভুক্ত করা হয়েছে যেখানে এই ধরনের তালিকা প্রয়োজন;...

পণ্যগুলি নিয়ম মেনে সংরক্ষণ এবং পরিবহন করতে হবে, বাছাই করতে হবে, প্যাকেজ করতে হবে এবং লেবেল করতে হবে এমন একটি প্যাকেজিং সুবিধায় যা মান পূরণ করে এবং প্রয়োজনে আমদানি বাজারের স্বীকৃত সুবিধার তালিকায় অন্তর্ভুক্ত থাকে।

পণ্য লেবেলিং সংক্রান্ত সরকারি ডিক্রি ৪৩/২০১৭/এনডি-সিপি, ডিক্রি ১১১/২০২১/এনডি-সিপি, ডিক্রি ৪৩/২০১৭/এনডি-সিপির কিছু ধারা সংশোধন ও পরিপূরক এবং সংশ্লিষ্ট আমদানি বাজারের লেবেলিং প্রবিধানের নিয়ম মেনে লেবেল করা হয়েছে।

খাদ্যে ভারী ধাতু দূষণের সীমা সম্পর্কে ভিয়েতনামী জাতীয় প্রযুক্তিগত নিয়ন্ত্রণ QCVN 8-2:2011/BYT-তে নির্ধারিত ভারী ধাতুর অবশিষ্টাংশের মান পূরণ করা; খাদ্যে কীটনাশকের সর্বোচ্চ অবশিষ্টাংশের সীমা সম্পর্কে স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের সার্কুলার নং 50/2016/TT-BYT-তে নির্ধারিত কীটনাশকের অবশিষ্টাংশের মান; এবং সংশ্লিষ্ট আমদানি বাজারে ডুরিয়ান পণ্যের জন্য সূচক এবং খাদ্য সুরক্ষা সীমার তালিকা সম্পর্কিত অন্যান্য প্রাসঙ্গিক নিয়মাবলী।

রফতানিকৃত তাজা ডুরিয়ান পণ্যের খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শন এবং সার্টিফিকেশন সম্পর্কে, সিদ্ধান্তে স্পষ্টভাবে বলা হয়েছে যে, যেসব ক্ষেত্রে আমদানিকারক বাজারের উপযুক্ত কর্তৃপক্ষ ভিয়েতনামের উপযুক্ত কর্তৃপক্ষকে রপ্তানি চালানের জন্য রাষ্ট্রীয় খাদ্য নিরাপত্তা শংসাপত্র পরিদর্শন এবং ইস্যু করার জন্য অনুরোধ করে, সেক্ষেত্রে প্রেরককে প্রাদেশিক গণ কমিটির চেয়ারম্যান কর্তৃক প্রদত্ত সংস্থায় ডসিয়ার জমা দিতে হবে, যা রপ্তানিকৃত উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারের জন্য খাদ্য নিরাপত্তার রাষ্ট্রীয় পরিদর্শন সংক্রান্ত সার্কুলার 44/2018/TT-BNNPTNT এবং কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের 19 জুন, 2025 তারিখের সার্কুলার 12/2025/TT-BNNMT অনুসারে রপ্তানিকৃত উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্যের জন্য খাদ্য নিরাপত্তার রাষ্ট্রীয় পরিদর্শন এবং সার্টিফিকেশন পরিচালনা করবে। ফসল চাষ এবং উদ্ভিদ সুরক্ষার ক্ষেত্রে রাষ্ট্রীয় ব্যবস্থাপনা কর্তৃপক্ষের বিকেন্দ্রীকরণ এবং সীমানা নির্ধারণ নিয়ন্ত্রণ করে।

যেসব ক্ষেত্রে আমদানি বাজার কর্তৃপক্ষ ভিয়েতনামী কর্তৃপক্ষকে রপ্তানিকৃত ডুরিয়ান চালানের জন্য খাদ্য নিরাপত্তার উপর রাষ্ট্রীয় সার্টিফিকেট পরিদর্শন এবং ইস্যু করার নির্দেশ দেয় না, কিন্তু খাদ্য নিরাপত্তা বিধি এবং মান মেনে চলার নির্দেশ দেয়, সেসব ক্ষেত্রে প্রেরক আমদানি বাজার কর্তৃপক্ষের খাদ্য নিরাপত্তা বিধি এবং মান অনুসারে রপ্তানিকৃত চালানের জন্য খাদ্য নিরাপত্তা নিবন্ধন এবং প্রত্যয়ন করবেন।

আমদানিকারক বাজার কর্তৃপক্ষের অনুরোধ না থাকলে, আমদানিকারকের (যদি থাকে) প্রয়োজন অনুযায়ী রপ্তানি চালানের জন্য খাদ্য নিরাপত্তা নিবন্ধন এবং প্রত্যয়ন করবেন।

ভিয়েতনাম ফল ও সবজি সমিতির তথ্য অনুসারে, ২০২৫ সালের প্রথম তিন মাসে ডুরিয়ান রপ্তানি কম ছিল, কোন মাসেই ১০০ মিলিয়ন ডলারে পৌঁছায়নি।

এপ্রিলের মধ্যে, রপ্তানি লেনদেন ১০০ মিলিয়ন ডলার ছাড়িয়ে যায়, যা মে মাসে বেড়ে ২০৪ মিলিয়ন ডলারে পৌঁছে এবং জুন মাসে তা ক্রমাগত বৃদ্ধি পেয়ে ৩০০ মিলিয়ন ডলারেরও বেশি পৌঁছে, যা আগের পাঁচ মাসের মোট রপ্তানির প্রায় সমান।

জুলাই মাসে রপ্তানি ৩৫০-৪০০ মিলিয়ন ডলারে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা বছরের প্রথম সাত মাসের মোট রপ্তানি ১ বিলিয়ন ডলারেরও বেশি হবে। ২০২৫ সালে মোট ডুরিয়ান রপ্তানি ২ বিলিয়ন ডলার ছাড়িয়ে যাবে বলে ধারণা করা হচ্ছে।

ডো হুওং

সূত্র: https://baochinhphu.vn/sau-rieng-tuoi-xuat-khau-co-quy-trinh-attp-thong-nhat-toan-quoc-10225080412490044.htm