দা মি কমিউনের (হাম থুয়ান বাক জেলা) লা ডে গ্রামে অবস্থিত দা মি কৃষি উৎপাদন, ব্যবসা এবং পরিষেবা সমবায় (HTX SXKD-DVNN) 40 হেক্টর জমিতে উৎপাদিত তাজা ফলের পণ্যের জন্য FAO থেকে VietGAP সার্টিফিকেশন পেয়েছে। এটি গত এক বছরে কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র এবং স্থানীয় কর্তৃপক্ষের সহায়তার পাশাপাশি এর সদস্য পরিবারের প্রচেষ্টার ফলাফল। আজ পর্যন্ত, সমবায়টি টেকসই উন্নয়নের লক্ষ্যে বেশ কয়েকটি চাহিদাপূর্ণ বাজারের রপ্তানি মান পূরণ করেছে।
কৃষি সম্প্রসারণ কর্মসূচির সহায়তা এবং সহযোগিতা।
যদিও বিন থুয়ান ভিয়েতনামের একটি প্রধান ডুরিয়ান-উৎপাদনকারী অঞ্চল নয়, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, অন্যান্য অঞ্চলে ফসল রূপান্তরের "তরঙ্গ" অনুসরণ করে, অনেক পরিবার তাদের ডুরিয়ান চাষের এলাকা সম্প্রসারণ করেছে। আজ অবধি, প্রদেশে দক্ষ এবং উচ্চ-মানের ডুরিয়ান চাষের জন্য তিনটি স্বতন্ত্র এলাকা রয়েছে: হাম থুয়ান বাক, তানহ লিন এবং ডুক লিন। পরিসংখ্যান অনুসারে, প্রদেশে আনুমানিক ৩,৩০০ হেক্টরেরও বেশি ডুরিয়ান রয়েছে; যার মধ্যে, শুধুমাত্র হাম থুয়ান বাক জেলায় প্রায় ২,০০০ হেক্টর জমি রয়েছে, যেখানে দা মি কমিউন বৃহত্তম ডুরিয়ান-উৎপাদনকারী অঞ্চলগুলির মধ্যে একটি।
যেহেতু তারা ইতিমধ্যেই ডুরিয়ান চাষ শুরু করেছে, তাই স্থানীয় কৃষকরা বোধগম্যভাবেই চাষযোগ্য জমির সম্পৃক্ততা এবং বছরের পর বছর ধরে কৃষি বাজারে তীব্র প্রতিযোগিতা নিয়ে চিন্তিত। থাইল্যান্ড এবং মালয়েশিয়ার মতো দেশে উৎপাদিত ডুরিয়ান এবং ভিয়েতনামী ডুরিয়ানের মধ্যে তীব্র প্রতিযোগিতার কারণে এটি বিশেষভাবে সত্য। অতএব, চীনে রপ্তানি করা ভিয়েতনামী ডুরিয়ানকে অবশ্যই প্রাসঙ্গিক আইন, বিধি এবং মান মেনে চলতে হবে।
এই বাস্তবতার উপর ভিত্তি করে, এবং ডুরিয়ান উৎপাদনে উচ্চ দক্ষতা এবং টেকসইতা অর্জনের দিকে প্রদেশের দৃষ্টিভঙ্গির সাথে, প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র দা মি কৃষি উৎপাদন, ব্যবসা এবং পরিষেবা সমবায়ে ৪০ হেক্টর স্কেলে "চেইন লিঙ্কেজের মাধ্যমে ভিয়েতনাম জিএপি মান পূরণ করে নিবিড় ডুরিয়ান চাষ" মডেল তৈরির প্রস্তাব করেছে।
প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের উপ-পরিচালক মিঃ এনগো থাই সন এর মতে, ২০২৩ সালের আগস্ট থেকে ২০২৪ সালের জুন পর্যন্ত, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগ কর্তৃক অনুমোদিত কৃষি সম্প্রসারণ কর্মসূচির তহবিল ব্যবহার করে, কেন্দ্রটি এই মডেলটি বাস্তবায়নের জন্য হ্যাম থুয়ান বাক জেলা এবং দা মি কমিউন এবং সমবায়গুলির সাথে সহযোগিতা করেছে। এই মডেলটি জৈব এবং জৈবিক উৎপাদন প্রক্রিয়া প্রয়োগ করে, ইলেকট্রনিক উৎপাদন লগ ব্যবহার করে পণ্যের বিস্তারিত উৎপত্তি সনাক্ত করে। লক্ষ্য হল ভিয়েটজিএপি মান অনুযায়ী উন্নত কৌশল স্থানান্তর করা, একটি সংযুক্ত শৃঙ্খলে সুরক্ষার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা, জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া এবং একই সাথে প্রচলিত উৎপাদনের তুলনায় ১৫-২০% অর্থনৈতিক দক্ষতা বৃদ্ধি করা। সমান্তরালভাবে, কেন্দ্র কৃষকদের তাদের ধারণা এবং কৃষিকাজ পদ্ধতি পরিবর্তন করতে শিক্ষিত এবং উৎসাহিত করার আশা করে। সেখান থেকে, ভিয়েটজিএপি মান অনুযায়ী নিবিড় ডুরিয়ান চাষের মডেলটি প্রদেশের গুরুত্বপূর্ণ এলাকায় প্রতি বছর সম্প্রসারিত করা হবে। এই মডেলে অংশগ্রহণের সময়, সমবায়ের কৃষকরা সার এবং কীটনাশকের জন্য ৪০% সহায়তা পান, যার মোট সহায়তা খরচ ৪৪১ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং এরও বেশি (কৃষকরা প্রতি হেক্টরে ১৬.৬ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং অবদান রাখেন)। এছাড়াও, সমবায়টি ৪০ হেক্টর/১১টি পরিবারের জন্য পরামর্শ এবং ভিয়েতনাম গ্যাপ সার্টিফিকেশন খরচের জন্য ১০০% সহায়তা পায় যার মোট খরচ ২৩৮ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং; এবং ২০০,০০০ ট্রেসেবিলিটি লেবেলের জন্য সহায়তা পায়।
প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের মডেল অফিসার মিসেস ডো থি লি মন্তব্য করেছেন: "মডেলটি বাস্তবায়নের এক বছর পর, ডুরিয়ান গাছগুলি বেশ ভালোভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে এবং বিকশিত হয়েছে, অংশগ্রহণকারী ১১টি পরিবারেই ধারাবাহিকভাবে ফল ধরেছে। এছাড়াও, কীটপতঙ্গের ক্ষতির হার নগণ্য। চাষাবাদ প্রক্রিয়া চলাকালীন, পরিবারগুলি ভেষজনাশক ব্যবহার করেনি বরং জৈব জীবাণু সার ব্যবহার করেছে, জৈবিক কীটনাশকের ব্যবহার বৃদ্ধি করেছে, রাসায়নিক সার এবং কীটনাশকের ব্যবহার সীমিত করেছে এবং ফসল কাটার আগে কোয়ারেন্টাইন সময়কাল কঠোরভাবে মেনে চলে। প্রযুক্তিগত প্রশিক্ষণ এবং নির্দেশনার মাধ্যমে, পরিবারগুলি ভিয়েটজিএপি মান অনুসারে ডুরিয়ান উৎপাদন প্রক্রিয়া আয়ত্ত করেছে। উৎপাদনকারী পরিবারগুলি প্রাথমিকভাবে বিন থুয়ান ডিজিটাল কৃষি অ্যাপে ইলেকট্রনিক লগ প্রয়োগ করেছে যাতে QR কোড স্ক্যানিংয়ের মাধ্যমে ট্রেসেবিলিটির দিকে এগিয়ে যেতে পারে।"
দা মি ডুরিয়ান ব্র্যান্ড থেকে
২০২৪ সালের জুলাই মাসের মাঝামাঝি সময়ে, দা মি-এর ডুরিয়ান চাষকারী এলাকায় প্রচুর ফসল হয়েছিল, যার ফলে ভালো ফসল এবং ভালো দাম উভয়ই হয়েছিল, যা স্থানীয় জনগণের মধ্যে আনন্দের সঞ্চার করেছিল। দা মি কৃষি উৎপাদন, ব্যবসা এবং পরিষেবা সমবায়ের সদস্য কৃষক দাও কিম তুয়ান আমাদেরকে তার ৩ হেক্টর ডুরিয়ান বাগান পরিদর্শনে নিয়ে যান, যা সম্পূর্ণ জৈব পদ্ধতিতে চাষ করা হয়েছিল, এবং তার আনন্দ ভাগাভাগি করে বলেন: "এই ডুরিয়ান বাগানটি ৪-৮ বছর ধরে রোপণ করা হচ্ছে এবং বর্তমানে ৩৫০টি গাছে ফল ধরেছে। ফলে ভরা সুস্থ গাছগুলি দেখে মিঃ তুয়ান বলেন যে এই বছরের ফসল প্রায় ৭০ টন, যা গত বছরের তুলনায় ২০ টন বেশি, এবং বিক্রির দামও বেশি, তাই কৃষকরা ভালো লাভ করছেন।"
মিঃ টুয়ান আরও বলেন, সমবায়ে অংশগ্রহণ এবং প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র থেকে আর্থিক ও প্রযুক্তিগত সহায়তা পাওয়ার জন্য, তার পরিবারের ডুরিয়ান বাগান ভিয়েটগ্যাপ সার্টিফিকেশন পেয়েছে। এটি বাজারের সুযোগও উন্মুক্ত করে, কারণ ক্রমবর্ধমান এলাকা এবং কৃষি পণ্যের মান টেকসই উন্নয়নের লক্ষ্যে কিছু চাহিদাপূর্ণ বাজারের রপ্তানি মান পূরণ করে। বর্তমানে, মডেল থেকে ডুরিয়ান পণ্য সমবায় কর্তৃক বাজার মূল্যে Ri 6 জাতের জন্য 50,000 - 60,000 VND/কেজি (প্রায় 1 বিলিয়ন VND/হেক্টর লাভ) এবং Monthon জাতের জন্য 80,000 - 90,000 VND/কেজি (1.754 বিলিয়ন VND/হেক্টর লাভ) ক্রয় করা হয়। মডেলের বাইরের বাগানের তুলনায়, মডেলের মধ্যে 1 হেক্টর ডুরিয়ান উৎপাদন করলে 55 মিলিয়ন VND/হেক্টর বেশি লাভ হয়।
মিঃ টুয়ান দা মি কৃষি উৎপাদন, ব্যবসা ও পরিষেবা সমবায়ের ১১ সদস্যের পরিবারের একজন, যারা সম্প্রতি তাদের ৪০-হেক্টর জমির খামারের জন্য ভিয়েটগ্যাপ সার্টিফিকেশন পেয়েছে। সাফল্যের দিকে ফিরে তাকালে, দা মি কৃষি উৎপাদন, ব্যবসা ও পরিষেবা সমবায়ের পরিচালক মিঃ ত্রিন ভ্যান চ্যাট বলেন যে পূর্বে, ডুরিয়ান চাষের উচ্চ খরচ এবং কৌশলের কারণে কৃষকরা অনেক সমস্যার সম্মুখীন হতেন। সৌভাগ্যবশত, কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের আর্থিক সহায়তা এবং প্রযুক্তিগত দিকনির্দেশনার জন্য ধন্যবাদ, মডেলটিতে অংশগ্রহণকারী কৃষকরা সরকারি সহায়তা নীতিগুলি অ্যাক্সেস করতে সক্ষম হয়েছেন।
প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের মতে, ভিয়েটজিএপি-প্রত্যয়িত ডুরিয়ান উৎপাদনকারী কৃষকদের সহায়তায় মডেলটির কার্যকারিতা কৃষকদের সচেতনতা, মানসিকতা এবং কর্মকাণ্ডে ইতিবাচক পরিবর্তন এনেছে। এটি তাদের বুঝতে সাহায্য করেছে যে উৎপাদন এবং ব্যবসায়, পণ্যের গুণমান বজায় রাখা এবং বিকাশের জন্য পূর্বশর্ত এবং গুরুত্বপূর্ণ শর্ত। তদুপরি, ভিয়েটজিএপি মান অনুযায়ী ডুরিয়ান উৎপাদন উৎপাদন এবং বাজারের মধ্যে সংযোগকে উৎসাহিত করে, উৎপাদকদের জন্য উচ্চতর সুবিধা এবং আয় আনে, ধীরে ধীরে ভিয়েটজিএপি ডুরিয়ানের জন্য একটি ব্র্যান্ড তৈরি করে এবং সম্প্রদায়ের স্বাস্থ্য সুরক্ষায় অবদান রাখে।
উৎসাহব্যঞ্জকভাবে, দা মি-তে কেবল ডুরিয়ান চাষীরাই কৃষি সম্প্রসারণ কর্মসূচি থেকে উপকৃত হচ্ছেন না। এর আগে, ২০২২ সাল থেকে, কৃষি সম্প্রসারণ কর্মসূচির তহবিল ব্যবহার করে, কেন্দ্র ডুক লিন জেলা এবং সমবায় সহ স্থানীয় কর্তৃপক্ষের সাথে সহযোগিতা করে, দা কাই কমিউনে "চেইন লিঙ্কেজের মাধ্যমে ভিয়েটজিএপি মান পূরণের জন্য নিবিড় ডুরিয়ান চাষ" মডেল তৈরি করেছে, যা ১৪ হেক্টর/১৪টি পরিবারকে আচ্ছাদিত করেছে এবং ১৫ হেক্টর (থান থান কং কোঅপারেটিভ হল সংযুক্ত খরচ ইউনিট) উপর ভিয়েটজিএপি সার্টিফিকেশনের জন্য সহায়তা এবং পরামর্শ প্রদান করেছে। শুধুমাত্র ২০২৪ সালে, কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র অন্যান্য ফসল উৎপাদনে উন্নত প্রযুক্তিগত ব্যবস্থা সম্পর্কে অসংখ্য প্রশিক্ষণ কার্যক্রম বাস্তবায়ন করছে। এর মধ্যে রয়েছে টেকসই ধান উৎপাদন কৌশল এবং ইলেকট্রনিক উৎপাদন ডায়েরির প্রয়োগ এবং ট্রেসেবিলিটি। তদুপরি, ভিয়েটজিএপি এবং সমমানের সার্টিফিকেশন অর্জনের জন্য কেন্দ্র ফল গাছ, ধান এবং শাকসবজির মতো অন্যান্য ফসলের উৎপাদন প্রচার করছে। একই সাথে, আমরা প্রদেশ জুড়ে ভিয়েটজিএপি-প্রত্যয়িত ডুরিয়ান উৎপাদন মডেল বাস্তবায়ন প্রসারিত করব।
[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://baobinhthuan.com.vn/sau-rieng-vietgap-va-co-hoi-cho-cac-nong-san-khac-121591.html
মন্তব্য (0)