ভিয়েতনাম থেকে হিমায়িত ডুরিয়ান আমদানি করায় থাইল্যান্ডের সুযোগ আরও বেড়েছে

ভিয়েতনাম থেকে হিমায়িত ডুরিয়ান আমদানি করায় থাইল্যান্ডের সুযোগ আরও বেড়েছে

চীনে প্রচুর পরিমাণে তাজা ডুরিয়ান রপ্তানির পাশাপাশি, ভিয়েতনাম থাইল্যান্ডেও প্রচুর হিমায়িত ডুরিয়ান রপ্তানি করে। এটি আমাদের দেশের বিলিয়ন ডলারের ফলের জন্য একটি দুর্দান্ত সুযোগ হিসাবে বিবেচিত হয়।

ভিয়েতনাম থেকে থাইল্যান্ডে হিমায়িত ডুরিয়ানের আমদানি ৯০% বৃদ্ধি পেয়েছে

ইনভেস্টমেন্ট ইলেকট্রনিক নিউজপেপার - Baodautu.vn এর সাংবাদিকদের প্রশ্নের জবাবে, ভিয়েতনাম ফল ও সবজি সমিতির সাধারণ সম্পাদক মিঃ ডাং ফুক নগুয়েন বলেন যে সম্প্রতি, থাইল্যান্ড ভিয়েতনাম থেকে হিমায়িত ডুরিয়ান আমদানি ক্রমাগত বৃদ্ধি করেছে যাতে অভ্যন্তরীণ প্রক্রিয়াকরণের চাহিদা মেটানো যায় অথবা তৃতীয় কোন দেশে রপ্তানি করা যায়।

থাইল্যান্ড ভিয়েতনাম থেকে হিমায়িত ডুরিয়ানের রপ্তানি বৃদ্ধি করেছে।

মিঃ নগুয়েনের দেওয়া তথ্য অনুযায়ী, ২০২৪ সালের প্রথম ৬ মাসে থাইল্যান্ড ভিয়েতনাম থেকে ৬৫ মিলিয়ন মার্কিন ডলার মূল্যের হিমায়িত ডুরিয়ান আমদানি করেছে, যা একই সময়ের তুলনায় ৯০% বেশি।

“২০২৩ সালে, ভিয়েতনাম থেকে ১৩৭ মিলিয়ন মার্কিন ডলার মূল্যের হিমায়িত ডুরিয়ান রপ্তানির মধ্যে, থাইল্যান্ড কেবল ১০১ মিলিয়ন মার্কিন ডলার আমদানি করেছে, বাকি অংশ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং চীনের মতো বেশ কয়েকটি দেশে গেছে...”, মিঃ নগুয়েন জানান।

এই ব্যক্তি আরও ব্যাখ্যা করেছেন যে যদিও থাইল্যান্ডে ভিয়েতনামের তুলনায় ডুরিয়ানের উৎপাদন এবং মূল্য বেশি, তবুও তারা ভিয়েতনাম থেকে হিমায়িত ডুরিয়ান আমদানি করে কারণ থাইল্যান্ডে ডুরিয়ানের মৌসুম খুবই কম, মাত্র ৪ মাস। এদিকে, ভিয়েতনামের ডুরিয়ান মৌসুম সারা বছর ধরে চলে। এছাড়াও, তীব্র খরার কারণে এই দেশের ডুরিয়ানের পরিমাণ এবং গুণমান উভয়ই হ্রাস পেয়েছে, তাই দেশীয় এবং পর্যটকদের চাহিদা মেটাতে এটি আমদানি করতে হবে।

এছাড়াও, ভিয়েতনাম ফল ও সবজি সমিতির প্রতিনিধি আরও বলেন যে থাইল্যান্ড ডুরিয়ান থেকে মিষ্টান্নজাতীয় পণ্যের গভীর প্রক্রিয়াকরণে জোরালোভাবে বিনিয়োগ বৃদ্ধি করছে, তাই তারা হিমায়িত ডুরিয়ান আমদানিও বৃদ্ধি করছে।

"গত বছর, থাইল্যান্ডে সর্বোচ্চ ফসল ছিল ১.৫ মিলিয়ন টনেরও বেশি, যেখানে ভিয়েতনামে মাত্র ১ মিলিয়ন টনেরও বেশি, কিন্তু আমাদের সারা বছরই ডুরিয়ান থাকে, কিন্তু মৌসুমের প্রথম এবং শেষ পর্যায়ে, থাইল্যান্ডে পণ্যের অভাব থাকে, তাই আমাদের আমদানি বাড়াতে হবে," মিঃ নগুয়েন ব্যাখ্যা করেন।

বিলিয়ন ডলারের ফলের জন্য নতুন সুযোগ

ভিয়েতনাম ফল ও সবজি সমিতির একজন প্রতিনিধি বলেন যে ২০২৩ সালে ভিয়েতনাম মাত্র ৪,৫০,০০০ টন তাজা ডুরিয়ান রপ্তানি করেছিল, বাকিটা হিমায়িত ছিল। অতএব, হিমায়িত ডুরিয়ান রপ্তানি একটি দুর্দান্ত সুযোগ যা এই শিল্পের ব্যবসাগুলিকে জোরালোভাবে কাজে লাগাতে হবে। প্রকৃতপক্ষে, ভিয়েতনাম চীনে হিমায়িত ডুরিয়ান সম্পর্কিত প্রোটোকল শীঘ্রই বাস্তবায়নের জন্য অপেক্ষা করছে। বর্তমানে, এই বাজারে আনুষ্ঠানিক রপ্তানির পদ্ধতিগুলি উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগ ( কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় ) চীন কাস্টমসকে পাঠিয়েছে।

"হিমায়িত পণ্যের সুবিধা হল যে তাদের ন্যূনতম এক বছর মেয়াদ থাকে এবং রপ্তানির জন্য বা অভ্যন্তরীণভাবে আরও প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য কাঁচামাল হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে। সময়ের উপর নির্ভর করে হিমায়িত ডুরিয়ানের দামও প্রায় 300,000-400,000 ভিয়েতনামি ডং/কেজি," মিঃ নগুয়েন বলেন।

হিমায়িত ডুরিয়ান রপ্তানির সুবিধা সম্পর্কে বলতে গিয়ে, সম্প্রতি উচ্চ মানের ভিয়েতনামী পণ্য সমিতির (বিএসএ) সভাপতি মিসেস ভু কিম হান মন্তব্য করেছেন যে সঠিক প্রযুক্তিতে সংরক্ষিত হিমায়িত ডুরিয়ান ব্যবহারকারীদের শীর্ষ পছন্দ হবে যখন তাজা ফলের গুণমানের অনেক ঝুঁকি থাকে এবং এমনকি রপ্তানি সংরক্ষণের পর্যায়েও, সময় এবং তাপমাত্রার প্রভাবে এটি সহজেই ক্ষতিগ্রস্ত হয়।

বিশাল সুবিধা এবং সুযোগ থাকা সত্ত্বেও, নেতৃস্থানীয় বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন যে যদি ব্যবসাগুলি মূল্য বৃদ্ধির জন্য হিমায়িত ডুরিয়ান তৈরি করতে চায়, তবে তাদের অবশ্যই পদ্ধতিগতভাবে বিনিয়োগ করতে হবে এবং প্রযুক্তি সম্পর্কে সাবধানতার সাথে গবেষণা করতে হবে যাতে অন্যান্য দেশের চেয়ে পিছিয়ে না পড়ে। যন্ত্রপাতি, কাঁচামাল সংরক্ষণের জায়গা এবং স্ক্র্যাপে বিনিয়োগের উচ্চ ব্যয়ও এমন একটি সমস্যা যা হিমায়িত ডুরিয়ান তৈরিতে বিনিয়োগ করতে ইচ্ছুক ব্যবসাগুলিকে অবশ্যই গণনা করতে হবে।

গিয়া ক্যাট কনজিউমার জয়েন্ট স্টক কোম্পানির চেয়ারম্যান মিঃ গিয়া ক্যাট ডোয়ানের মতে, সম্প্রতি এই উদ্যোগটি চীনা বাজারে হিমায়িত ডুরিয়ান রপ্তানি করার চেষ্টা করেছে কিন্তু অনেক সমস্যার সম্মুখীন হয়েছে, বিশেষ করে ডুরিয়ান অংশের মানের মান এবং সংরক্ষণের জন্য বিনিয়োগ মূলধন।

“ডুরিয়ানকে ভাগ করে খোলা হয়, দ্রুত হিমায়িত করা হয়, তারপর স্বাভাবিক রেফ্রিজারেশনে রাখা হয় এবং রপ্তানির জন্য প্যাকেজ করা হয়। তবে, হিমায়িত ডুরিয়ানের অংশের মান পুরো ফলের তুলনায় অনেক গুণ বেশি। এদিকে, ডুরিয়ান বিভিন্ন ধরণের ক্রয় করা হয় এবং অভিন্ন নয়, তাই পণ্যগুলি প্রায়শই ফেরত দেওয়া হয়, যার ফলে রপ্তানি খাতে বিনিয়োগকারী ব্যবসাগুলি প্রায়শই অর্থ হারাতে থাকে। এছাড়াও, গুদাম ভাড়া করা, উচ্চ প্রযুক্তির কোল্ড স্টোরেজে বিনিয়োগ করা এবং তারপর রপ্তানির সময় সঠিক তাপমাত্রায় কোল্ড পরিবহনে বিনিয়োগ করাও ব্যবসার খরচ অনেক বৃদ্ধি করে,” বলেন মিঃ ডোয়ান।

সূত্র: https://baodautu.vn/them-co-hoi-khi-thai-lan-nhap-khau-manh-sau-rieng-dong-lanh-tu-viet-nam-d221004.html