হালাল মানের পণ্যের বাজার: ভিয়েতনামী ব্যবসার জন্য দুর্দান্ত সুযোগ

১.৯৩ বিলিয়নেরও বেশি অনুসারী নিয়ে, ইসলাম বর্তমানে বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম ধর্ম। উল্লেখযোগ্যভাবে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে মুসলমানদের সংখ্যা দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে। অতএব, মুসলমানদের জন্য পণ্য ও পরিষেবার বাজার (হালাল মান অনুসারে) অনেক বড় এবং দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে। তবে, এটি দুঃখজনক যে ভিয়েতনামী ব্যবসাগুলি এখনও এই সম্ভাব্য বাজার এলাকাটি কাজে লাগাতে পারেনি।

মালয়েশিয়ায় অনুষ্ঠিত আন্তর্জাতিক হালাল প্রদর্শনী ২০২৩-এ হালাল খাবারের বুথগুলি অংশগ্রহণ করছে। ছবি: হ্যাং লিন-ভিএনএ

সম্ভাবনায় ভরপুর একটি বাজার

বিশেষজ্ঞদের মতে, বিশ্বব্যাপী হালাল স্ট্যান্ডার্ড বাজার এমন একটি বাজার যেখানে স্কেল, প্রবৃদ্ধির হার, ব্যয়ের স্তর এবং পণ্য বৈচিত্র্যের দিক থেকে প্রচুর সম্ভাবনা রয়েছে।

হো চি মিন সিটিতে ইন্দোনেশিয়ার কনসাল জেনারেল মিঃ আগাস্তাভিয়ানো সোফজান বলেন যে বিশ্বব্যাপী ইসলামী অর্থনীতির বিশাল সম্ভাবনা রয়েছে। ২০২১ সালে, হালাল পণ্য ও পরিষেবার উপর (ইসলামী অর্থায়ন ব্যতীত) ব্যয় ২০০০ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে।

গ্লোবাল ইসলামিক ইকোনমি (SGIE) ২০২২ সালের প্রতিবেদন অনুসারে, ২০২৫ সালের মধ্যে হালাল পণ্য ও পরিষেবার উপর ব্যয় ২.৮ ট্রিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে। বিশেষ করে, কোভিড-১৯ মহামারীর সময়ও হালাল খাবারের উপর ব্যয় ৬.৯% বৃদ্ধি পেয়েছে, যা ২০২২ সালে ১.১৯ ট্রিলিয়ন মার্কিন ডলার থেকে ১.২৭ ট্রিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে এবং ২০২৫ সালের মধ্যে ১.৬৭ ট্রিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে।

মিঃ আগাস্তাভিয়ানো সোফজানের মতে, খাদ্যের পাশাপাশি, হালাল জীবনের অন্যান্য ক্ষেত্র, যার মধ্যে রয়েছে বিনয়ী ফ্যাশন , ওষুধ - প্রসাধনী, ইসলামিক পর্যটন পরিষেবা এবং মিডিয়া - বিনোদন, এরও উল্লেখযোগ্য সম্ভাবনা রয়েছে। ইসলামিক অর্থ খাত বৃদ্ধি পেয়েছে এবং ৩,৬০০ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে (২০২১) পৌঁছেছে এবং এখনও আরও সম্প্রসারণের প্রয়োজন।

"হালাল এখন আর কেবল মুসলমানদের জন্য একটি মানদণ্ড নয় বরং পণ্যের নিরাপত্তা, স্বাস্থ্যবিধি এবং গুণমান নিশ্চিত করার জন্য ধীরে ধীরে একটি নতুন মানদণ্ড হয়ে উঠছে। বর্তমানে, আরও বেশি সংখ্যক ভোক্তা এবং অমুসলিম দেশ হালাল পণ্য এবং পরিষেবাগুলিতে আগ্রহী এবং ব্যবহার করতে পছন্দ করছে," মিঃ আগুস্তাভিয়ানো সোফজান জোর দিয়ে বলেন।

হালাল পণ্য ও পরিষেবা উৎপাদনের ক্ষেত্রে ভিয়েতনামের সম্ভাবনা সম্পর্কে বলতে গিয়ে, আইটিপিসির উপ-পরিচালক মিসেস কাও থি ফি ভ্যান বলেন যে ভিয়েতনাম বিশ্বের বৃহৎ কৃষি ও জলজ পণ্য রপ্তানিতে শক্তিশালী একটি দেশ এবং ভৌগোলিকভাবে হালাল পণ্য গ্রহণকারী বাজারের কাছাকাছি অবস্থিত। এছাড়াও, ভিয়েতনামের সুবিধা রয়েছে এবং এটি একটি গভীরভাবে সমন্বিত দেশ যা ভিয়েতনাম-ইইউ মুক্ত বাণিজ্য চুক্তি (EVFTA), ট্রান্স-প্যাসিফিক অংশীদারিত্বের জন্য ব্যাপক ও প্রগতিশীল চুক্তি (CPTPP) এবং আঞ্চলিক ব্যাপক অর্থনৈতিক অংশীদারিত্ব (RCEP) এর মতো অনেক মুক্ত বাণিজ্য চুক্তিতে অংশগ্রহণ করে...

ইন্দোনেশিয়ার হালাল বাজার সম্পর্কে কনসালটেক জয়েন্ট স্টক কোম্পানির পরিচালক মিঃ লে চাউ হাই ভু বলেন যে, ভিয়েতনামের কাঁচা ও প্রক্রিয়াজাত কৃষিপণ্য, সামুদ্রিক খাবার এবং মশলা আয়োজক দেশে রপ্তানি করার মাধ্যমে ইন্দোনেশিয়ার হালাল বাজারে প্রবেশের অনেক সুবিধা রয়েছে; মুসলিম দেশগুলির সাথে তাদের সুসম্পর্ক রয়েছে। ভিয়েতনামে বর্তমানে আন গিয়াং, হো চি মিন সিটি, নিন থুয়ান এবং বিন থুয়ানেও মুসলিম সম্প্রদায় রয়েছে।

হালাল বাজার দখলের জন্য প্রয়োজনীয় সমাধান

মিসেস কাও থি ফি ভ্যান বলেন যে বাজারের পরিসর এবং সুবিধাগুলি অনেক বড় হলেও, ভিয়েতনামী উদ্যোগগুলির বিশ্বব্যাপী হালাল বাজারে অংশগ্রহণের মাত্রা এবং কার্যকারিতা সামঞ্জস্যপূর্ণ নয়।

খান হোয়া সানেস্ট পাখির বাসার পানীয় হালাল মান পূরণ করে। ছবি: ভু সিং - ভিএনএ

ভিয়েতনাম কাস্টমসের জেনারেল ডিপার্টমেন্টের পরিসংখ্যান অনুসারে, ২০২৩ সালের প্রথম ৯ মাসে, আসিয়ান অঞ্চলের মুসলিম দেশগুলিতে ভিয়েতনামের মোট আমদানি-রপ্তানি লেনদেন হয়েছে মাত্র ২৬.৩৭ বিলিয়ন মার্কিন ডলারের বেশি, যার মধ্যে ব্রুনাই ছিল ১৪৩ মিলিয়ন মার্কিন ডলার, ইন্দোনেশিয়া ছিল ১০.১৮ বিলিয়ন মার্কিন ডলার, মালয়েশিয়া ছিল ৯.৩১ বিলিয়ন মার্কিন ডলার, সিঙ্গাপুর ছিল ৬.৭ বিলিয়ন মার্কিন ডলার। এই বাজারের সম্ভাবনার তুলনায় এগুলি বেশ নগণ্য সংখ্যা।

এখন পর্যন্ত, ভিয়েতনামের হালাল বাজারে মাত্র ২০টি রপ্তানি পণ্য রয়েছে - বাজারের চাহিদার তুলনায় এটি খুবই কম। এছাড়াও, ভিয়েতনামী এলাকার ৪০% পর্যন্ত হালাল-প্রত্যয়িত রপ্তানি পণ্য নেই, অর্থাৎ, ভিয়েতনাম সবেমাত্র হালাল বাজারের দিকে এগিয়ে যেতে শুরু করেছে। ভিয়েতনামের সীমাবদ্ধতা হল, অনেক ব্যবসার হালাল সম্পর্কে ভালো ধারণা নেই, হালাল সার্টিফিকেশন এখনও কঠিন, এবং হালাল সার্টিফিকেশন পেতে হলে, ব্যবসাগুলিকে প্রচুর অর্থ বিনিয়োগ করতে হবে।

হো চি মিন সিটির খাদ্য ও খাদ্যদ্রব্য সমিতির সভাপতি মিসেস লি কিম চি মন্তব্য করেছেন যে ভিয়েতনামের রপ্তানি পণ্য মূলত কৃষি ও জলজ পণ্য, তবে কাঁচা এবং প্রাক-প্রক্রিয়াজাত আকারে, এবং মোট রপ্তানি কাঠামোর একটি ছোট অংশ। যদিও ভিয়েতনামের খাদ্য রপ্তানি ক্ষমতা বিশ্বের শীর্ষ ২০টিতে রয়েছে, তবুও ভিয়েতনাম এখনও বিশ্বব্যাপী সাধারণ হালাল খাদ্য সরবরাহকারী ২০-৩০টি দেশের তালিকায় নেই।

মিসেস লি কিম চি-এর মতে, ব্যবসায়িক সংস্কৃতি, ভোক্তাদের রুচি এবং ধর্মীয় বিশ্বাসের পার্থক্য থেকেই এই চ্যালেঞ্জ তৈরি হয়। যেসব ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠান হালাল সার্টিফাইড হতে চায়, তাদের অবশ্যই পর্যাপ্ত তথ্য এবং জ্ঞান থাকতে হবে যে কোন পণ্য ইসলামিক আইন অনুযায়ী অনুমোদিত এবং কোনটি অনুমোদিত নয়, উদাহরণস্বরূপ, ভাত অনুমোদিত, কিন্তু শুয়োরের মাংস অনুমোদিত নয়। হালাল এবং হালাল-বহির্ভূত পণ্য একই উৎপাদন লাইনে উৎপাদন করা যাবে না। হালাল-বহির্ভূত উপাদান অপসারণ করলে পণ্যটি আবার হালাল হবে না।

বিশেষজ্ঞরা বিশেষ করে হালাল সার্টিফিকেট থাকার গুরুত্বের উপর জোর দেন। মিঃ লে চাউ হাই ভু-এর মতে, ইন্দোনেশিয়ায় হালাল সার্টিফিকেটকে এই বাজারে প্রবেশের জন্য পাসপোর্ট হিসেবে বিবেচনা করা হয়। হালাল সার্টিফিকেট ছাড়া, বাণিজ্য প্রচার মেলায় অংশগ্রহণ করার সময় বা সরাসরি বিক্রি করার সময়ও, আমদানিকারকরা সুপারমার্কেটগুলিতে বিক্রি করতে, খুচরা বিক্রি করতে বা ভিয়েতনাম থেকে কাঁচামাল আমদানি করতে পারবেন না।

এদিকে, বর্তমান হালাল সার্টিফিকেট চিরকালের জন্য বৈধ নয়, সকল দেশে, সকল পণ্যের জন্য সমানভাবে স্বীকৃত নয়। এর ফলে ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলিকে অনেকবার পুনঃপ্রত্যয়ন করতে হয় এবং যথাযথ সার্টিফিকেশনের জন্য নিবন্ধন করার জন্য প্রতিটি রপ্তানি বাজারের উপর ভিত্তি করে অনেক অসুবিধার সৃষ্টি হয়।

অতএব, বিশেষজ্ঞদের মতে, ভিয়েতনামী উদ্যোগগুলিকে হালাল বাজারে সফলভাবে প্রবেশের জন্য, উদ্যোগগুলিকে তাদের উন্নয়নের দিকনির্দেশনার সাথে সঙ্গতিপূর্ণভাবে সক্রিয়ভাবে গবেষণা করতে হবে, একটি সিস্টেম তৈরি করতে হবে এবং বাজারের জন্য হালাল সার্টিফিকেশনের জন্য নিবন্ধন করতে হবে; লক্ষ্য বাজারের জন্য হালাল মান পূরণ করে এমন পণ্য তৈরি করতে হবে; পণ্যের ব্র্যান্ড ইমেজ প্রচার করতে হবে এবং বাণিজ্য সংযোগ জোরদার করতে হবে।

ইন্দোনেশিয়ার হালাল বাজার সম্পর্কে, ইন্দোনেশিয়ার ভিয়েতনাম ট্রেড কাউন্সেলর মিঃ ফাম দ্য কুওং সুপারিশ করেন যে ব্যবসাগুলিকে ইন্দোনেশিয়ান হালাল সার্টিফিকেশন, এসএনআই জাতীয় মান সার্টিফিকেশনের জন্য সক্রিয়ভাবে আবেদন করা উচিত; ইন্দোনেশিয়ান ই-কমার্স বাজারে অংশগ্রহণ করা উচিত; বিদেশী ভিয়েতনামী চ্যানেল এবং ইন্দোনেশিয়ার ভিয়েতনামী ব্যবসার সুবিধা নেওয়া উচিত।

মিঃ ফাম দ্য কুওং-এর মতে, যদি আয়োজক দেশের উপযুক্ত কর্তৃপক্ষ পণ্য সম্পর্কিত বাণিজ্য প্রতিরক্ষা ব্যবস্থা গ্রহণ করে, তাহলে কার্যকর প্রতিক্রিয়া সমাধানের জন্য উদ্যোগগুলিকে সংশ্লিষ্ট ভিয়েতনামী সংস্থাগুলির সাথে সক্রিয়ভাবে যোগাযোগ এবং ঘনিষ্ঠভাবে সমন্বয় করা উচিত।

মিঃ ফাম দ্য কুওং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলিকে জালিয়াতি এবং বাণিজ্যিক বিরোধের বর্তমান পরিস্থিতি সম্পর্কে সতর্ক থাকার কথাও স্মরণ করিয়ে দিয়েছেন; যার মধ্যে, অংশীদারদের দ্রুত দাম এবং চুক্তি নিয়ে আলোচনা করার সময়, সামান্য দর কষাকষি করে, উচ্চ মূল্য গ্রহণ করার সময় ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলিকে সতর্ক থাকতে হবে; বিভিন্ন আইনি সত্তার অধীনে ব্যবসার আইনি নথি সরবরাহ বা সরবরাহ না করা। এছাড়াও, ব্যক্তিগত অ্যাকাউন্টে আমানত স্থানান্তর করবেন না; চুক্তির শর্তাবলী কঠোর হওয়া উচিত, বিশেষ করে বিরোধ এবং অভিযোগ পরিচালনার জন্য বিধান থাকতে হবে।/

ভু হোয়া