আবহাওয়া পেঁয়াজের ফসল নির্ধারণ করে।

হাইফং: পেঁয়াজ গাছের বয়স বর্তমানে ৫০ থেকে ৬৫ দিন। আবহাওয়া অনুকূলে থাকলে হাই ফং-এর কৃষকরা পেঁয়াজের বাম্পার ফলন পাবেন।

ভারী ও দীর্ঘ বৃষ্টিপাতের কারণে, হাই ফং শহরের কমিউন এবং ওয়ার্ডের কৃষকদের তাদের শীতকালীন পেঁয়াজ ফসল রোপণের জন্য ২০২৫ সালের অক্টোবরের দ্বিতীয়ার্ধ পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে। যদিও পেঁয়াজ দ্রুত অঙ্কুরিত হয় এবং ভালভাবে বৃদ্ধি পায়, তবুও গাছের মৃত্যু বা কাণ্ড মরে যাওয়ার হার রয়ে গেছে এবং অনেক জমিতে, পেঁয়াজ গাছগুলি খাঁজে পড়ে গেছে।

একবার ভালো চাষাবাদ কৌশল চালু হয়ে গেলে, পেঁয়াজ গাছের স্বাস্থ্য, নতুন রোপণের ক্ষেত্র ইত্যাদি মূলত আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে।

অনুকূল আবহাওয়ার কারণে হাই ফং-এ শীতকালীন পেঁয়াজের ফসল ভালোভাবে উৎপাদিত হচ্ছে। ছবি: তুং দিন।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, শীতকালীন পেঁয়াজ রোপণের মৌসুম সাধারণত ২৩শে সেপ্টেম্বর থেকে ২০শে অক্টোবর (অঞ্চলের উপর নির্ভর করে) হয়ে থাকে। পেঁয়াজ বছরে তিনবার ফসল আবর্তন পদ্ধতির অংশ, যা উচ্চ আয় প্রদান করে (বসন্তের শেষের ধান - গ্রীষ্মের শুরুর ধান - শীতকালীন পেঁয়াজ)।

যেসব বছর শীতকালীন পেঁয়াজের ভালো ফলন হয়, সেসব বছর অনুকূল আবহাওয়া (কয়েকটি ঝড়, পর্যাপ্ত বৃষ্টিপাত, ফসল কাটার সময় শুষ্ক আবহাওয়া) এবং সক্রিয় উৎপাদন পদ্ধতি (ভাল জাত, উপযুক্ত কৌশল) প্রচলিত। যেসব বছর শীতকাল ঠান্ডা, সেসব বছর ঠান্ডা-প্রেমী সবজি চাষ করা সহজ হয় এবং প্রায়শই উচ্চ উৎপাদনশীলতা অর্জন করে।

আবহাওয়ার মধ্যে রয়েছে বাতাসের তাপমাত্রা, মাটির আর্দ্রতা, বৃষ্টিপাত, বায়ুমণ্ডলীয় আর্দ্রতা, সৌর বিকিরণ, কুয়াশা এবং তুষারপাত...

বাস্তবে, এই বছর, অনেক ধানক্ষেত ১৬ই অক্টোবর পর্যন্ত হাতে কাটাতে হয়েছিল কারণ ক্ষেতগুলি এখনও জলাবদ্ধ বা কাদাযুক্ত ছিল। ফসল কাটার পরে, খড়গুলিকে ঢিবিতে স্তূপ করতে হয়েছিল যাতে ক্ষেতগুলি দ্রুত চাষ করা যায় এবং মেশিনের মাধ্যমে প্রস্তুত করা যায়, যার ফলে খাঁজ তৈরি হয়।

২৮শে অক্টোবরের আগে কৃষকরা তাদের শীতকালীন পেঁয়াজের ফসল রোপণ প্রায় শেষ করে ফেলেন, খাঁজগুলো খড় দিয়ে ঢেকে দেন এবং পর্যাপ্ত আর্দ্রতা নিশ্চিত করার জন্য খাঁজ সেচের উপর মনোযোগ দেন। তবুও, তারা এখনও খুব উদ্বিগ্ন ছিলেন কারণ, আগের বছরগুলির একই সময়ের তুলনায়, পেঁয়াজ গাছগুলি তাদের প্রথম বা দ্বিতীয় দফা সার প্রদান করছিল। তাই, তাদের পেঁয়াজ ক্ষেতের পরিচর্যা করার পর, তারা উদ্বিগ্নভাবে বাড়ি ফিরে যেতেন এই আশায় যে পেঁয়াজের কন্দগুলি দ্রুত গাছে অঙ্কুরিত হবে।

তারপর, ভাগ্য হস্তক্ষেপ করে, মানুষের ইচ্ছা পূরণ করে। বিশেষ করে, যেমনটি পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছিল এবং বাস্তবে ঘটেছিল, নভেম্বর এবং ডিসেম্বর জুড়ে বাতাসের তাপমাত্রা স্বাভাবিকের চেয়ে কম ছিল, প্রচুর মৃদু রোদ এবং কম সৌর বিকিরণ সহ একটি শীতল পরিবেশ তৈরি করেছিল, যা পেঁয়াজ গাছের অঙ্কুরোদগম, শাখা-প্রশাখা এবং গুচ্ছবদ্ধতার জন্য আদর্শ।

যদি আবহাওয়া অনুকূলে থাকে, তাহলে হাই ফং-এ সফল পেঁয়াজ চাষের সম্ভাবনা রয়েছে। ছবি: তুং দিন।

এই বছরের শীত মৌসুমের শুরুতে ভারী এবং দীর্ঘস্থায়ী বৃষ্টিপাতের কারণে, মাটিতে ইতিমধ্যে উপস্থিত বিভিন্ন অণুজীব (ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাক) ছড়িয়ে পড়েছে এবং রোপণের সময় বা অন্যান্য যান্ত্রিক আঘাতের সময় পেঁয়াজের কন্দের কাটার মাধ্যমে প্রবেশ করেছে। এর ফলে Au Lac মাইক্রো বায়ো জৈবিক পণ্যটির কার্যকারিতা প্রদর্শনের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি হয়েছে। কৃষকরা এই জৈবিক পণ্যের ব্যবহারে খুবই সন্তুষ্ট।

পেঁয়াজ সবুজ থাকে কিন্তু উঁচু জমিতে ছড়িয়ে থাকে; কৃষকরা প্রায়শই এই গাছটিকে "পেঁয়াজের আবাসস্থল" বলে ডাকে কারণ আবহাওয়া বাতাসের তাপমাত্রা, মাটির আর্দ্রতা এবং সৌর বিকিরণের দিক থেকে এতটাই অনুকূল যে পেঁয়াজ দুটি দিকে বেড়ে উঠেছে (এদের শিকড় বড়, শক্তিশালী এবং বিশুদ্ধ সাদা, এবং তাদের পাতার ডালপালাও ফুলে উঠেছে এবং অত্যধিক লম্বা)।

বর্তমানে, পেঁয়াজ গাছের বয়স ৫০ থেকে ৬৫ দিন এবং ২০২৬ সালের ১৫ জানুয়ারী নাগাদ এগুলো ৯০ দিনে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে। অনুকূল আবহাওয়া অব্যাহত থাকলে, হাই ফং-এর কৃষকরা পেঁয়াজের বাম্পার ফলন আশা করছেন।

শীত মৌসুমে পেঁয়াজের যত্ন নেওয়ার জন্য প্রযুক্তিগত দিকনির্দেশনা জোরদার করার জন্য কৃষি সম্প্রসারণ এবং উদ্ভিদ সুরক্ষা স্টেশনগুলিকে কমিউন এবং ওয়ার্ডের পিপলস কমিটিগুলির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সমন্বয় করতে হবে। মৌসুমের শেষে পেঁয়াজের ক্ষতি করে এমন ডাউনি মিলডিউ এবং অন্যান্য কীটপতঙ্গ কীভাবে সনাক্ত করতে হয় সে সম্পর্কে কৃষকদের প্রশিক্ষণ এবং নির্দেশনা দেওয়া উচিত। একই সাথে, ভবিষ্যতের শীতকালীন ফসলের জন্য এই তথ্য প্রচারের জন্য পেঁয়াজের উপর Au Lac মাইক্রো বায়ো জৈবিক পণ্য ব্যবহারের ফলাফল নিয়ে আলোচনা করার জন্য ছোট আকারের মাঠ সম্মেলন করা উচিত।

সূত্র: https://nongnghiepmoitruong.vn/thoi-tiet-quyet-dinh-cay-hanh-d791312.html