ভারী ও দীর্ঘস্থায়ী বৃষ্টির কারণে হাই ফং শহরের কম্যুন ও ওয়ার্ডগুলোর কৃষকদের তাদের শীতকালীন পেঁয়াজের ফসল রোপণের জন্য ২০২৫ সালের অক্টোবরের দ্বিতীয়ার্ধ পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে। যদিও পেঁয়াজ দ্রুত অঙ্কুরিত হয় এবং ভালোভাবে বেড়ে ওঠে, তবুও গাছ মরে যাওয়া বা কাণ্ড শুকিয়ে যাওয়ার হার রয়ে গেছে এবং অনেক ক্ষেতে পেঁয়াজ গাছগুলো নালার উপরই হেলে পড়েছে।
একবার ভালো চাষাবাদের কৌশল আয়ত্তে এলে, পেঁয়াজ গাছের স্বাস্থ্য, নতুন চারা রোপণের এলাকা ইত্যাদি মূলত আবহাওয়ার ওপর নির্ভর করে।
অনুকূল আবহাওয়ার কারণে হাই ফং-এর শীতকালীন পেঁয়াজের ফসল ভালোভাবে বেড়ে উঠছে। ছবি: টুং ডিন।
সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, শীতকালীন পেঁয়াজ রোপণের মৌসুম সাধারণত ২৩শে সেপ্টেম্বর থেকে ২০শে অক্টোবর পর্যন্ত হয়ে থাকে (অঞ্চলভেদে)। পেঁয়াজ বছরে তিন ফসল ফলানোর শস্য আবর্তন পদ্ধতির একটি অংশ, যা থেকে উচ্চ আয় হয় (বসন্তের শেষের দিকের ধান – গ্রীষ্মের শুরুর দিকের ধান – শীতকালীন পেঁয়াজ)।
যে বছর শীতকালীন পেঁয়াজের ফলন ভালো হয়, সে বছর অনুকূল আবহাওয়া (ঝড় কম, পর্যাপ্ত বৃষ্টিপাত, ফসল তোলার সময় শুষ্ক অবস্থা) এবং সক্রিয় উৎপাদন পদ্ধতি (ভালো জাত, উপযুক্ত কৌশল) সাধারণ কারণ। যে বছর শীত তীব্র হয়, সে বছর শীতসহিষ্ণু সবজি চাষ করা সহজ হয় এবং প্রায়শই উচ্চ ফলন পাওয়া যায়।
আবহাওয়ার মধ্যে বায়ুর তাপমাত্রা, মাটির আর্দ্রতা, বৃষ্টিপাত, বায়ুমণ্ডলীয় আর্দ্রতা, সৌর বিকিরণ, কুয়াশা এবং তুষারপাতের মতো উপাদানগুলো অন্তর্ভুক্ত...
বাস্তবে, এ বছর ১৬ই অক্টোবর পর্যন্ত অনেক ধানক্ষেত হাতেই কাটতে হয়েছিল, কারণ জমিগুলো তখনও জলমগ্ন বা কর্দমাক্ত ছিল। ফসল কাটার পর খড়গুলো ঢিবি করে রাখতে হয়েছিল, যাতে যন্ত্র দিয়ে দ্রুত জমি চাষ করে আইল তৈরি করা যায়।
২৮শে অক্টোবর নাগাদ কৃষকেরা তাদের শীতকালীন পেঁয়াজের চারা রোপণের কাজ প্রায় শেষ করে ফেলেছিলেন; তারা নালাগুলো খড় দিয়ে ঢেকে দিচ্ছিলেন এবং পর্যাপ্ত আর্দ্রতা নিশ্চিত করতে নালায় সেচের ওপর জোর দিচ্ছিলেন। তা সত্ত্বেও, তারা তখনও খুব উদ্বিগ্ন ছিলেন, কারণ বিগত বছরগুলোর একই সময়ের তুলনায় পেঁয়াজ গাছগুলোতে প্রথম বা দ্বিতীয় দফার সার প্রয়োগ করা হচ্ছিল। তাই, পেঁয়াজের ক্ষেতের পরিচর্যা শেষে তারা উদ্বিগ্নভাবে বাড়ি ফিরতেন এই আশায় যে, পেঁয়াজের কন্দগুলো দ্রুত অঙ্কুরিত হয়ে চারাগাছ হয়ে উঠবে।
তারপর, ভাগ্য মানুষের ইচ্ছা পূরণ করল। বিশেষ করে, যেমনটা ভবিষ্যদ্বাণী করা হয়েছিল এবং বাস্তবেও তাই ঘটল, নভেম্বর ও ডিসেম্বর মাস জুড়ে বায়ুর তাপমাত্রা স্বাভাবিকের চেয়ে কম ছিল, যা পেঁয়াজ গাছের অঙ্কুরোদগম, শাখা-প্রশাখা বিস্তার এবং গুচ্ছবদ্ধ হওয়ার জন্য আদর্শ এক শীতল পরিবেশ তৈরি করেছিল, যেখানে ছিল প্রচুর মৃদু সূর্যালোক ও কম সৌর বিকিরণ।
আবহাওয়া অনুকূল থাকলে হাই ফং-এ পেঁয়াজের সফল ফলনের ভালো সম্ভাবনা রয়েছে। ছবি: টুং ডিন।
এ বছরের শীত মৌসুমের শুরুতে ভারী ও দীর্ঘস্থায়ী বৃষ্টিপাতের কারণে, মাটিতে আগে থেকেই উপস্থিত বিভিন্ন অণুজীব (ব্যাকটেরিয়া ও ছত্রাক) রোপণের সময় পেঁয়াজের কন্দে হওয়া কাটা দাগ বা অন্যান্য যান্ত্রিক আঘাতের মাধ্যমে ছড়িয়ে পড়েছে এবং প্রবেশ করেছে। এর ফলে ‘অউ লাক মাইক্রো বায়ো’ নামক জৈব পণ্যটির কার্যকারিতা প্রদর্শনের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি হয়েছে। কৃষকরা এই জৈব পণ্যটি ব্যবহার করে অত্যন্ত সন্তুষ্ট।
পেঁয়াজগুলো সবুজই থাকে কিন্তু উঁচু বীজতলা জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে; কৃষকেরা প্রায়ই একে ‘পেঁয়াজ হেলে পড়া’ বলেন, কারণ বায়ুর তাপমাত্রা, মাটির আর্দ্রতা এবং সৌর বিকিরণের দিক থেকে আবহাওয়া এতটাই অনুকূল থাকে যে পেঁয়াজগুলো দুই দিকে বেড়ে ওঠে (এদের শিকড়গুলো বড়, শক্তিশালী ও ধবধবে সাদা হয় এবং পাতার ডাঁটাগুলোও ফুলে উঠে অতিরিক্ত লম্বা হয়ে যায়)।
বর্তমানে পেঁয়াজ গাছগুলোর বয়স ৫০ থেকে ৬৫ দিন এবং আশা করা হচ্ছে যে ২০২৬ সালের ১৫ই জানুয়ারির মধ্যে এগুলোর বয়স ৯০ দিন হবে। আবহাওয়া অনুকূলে থাকলে হাই ফং-এর কৃষকরা পেঁয়াজের বাম্পার ফলন পাবেন বলে আশা করা হচ্ছে।
শীতকালে পেঁয়াজের পরিচর্যার বিষয়ে কারিগরি নির্দেশনা জোরদার করার জন্য কৃষি সম্প্রসারণ ও উদ্ভিদ সুরক্ষা কেন্দ্রগুলোকে কম্যুন ও ওয়ার্ডের গণপরিষদগুলোর সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সমন্বয় করতে হবে। মৌসুম শেষে পেঁয়াজের ক্ষতি করে এমন ডাউনি মিলডিউ ও অন্যান্য পোকা কীভাবে শনাক্ত করতে হয়, সে বিষয়ে কৃষকদের প্রশিক্ষণ ও নির্দেশনা দেওয়া উচিত। একই সাথে, ভবিষ্যতের শীতকালীন ফসলের জন্য এই তথ্য প্রচারের উদ্দেশ্যে, পেঁয়াজের উপর ‘আউ লাক মাইক্রো বায়ো’ জৈব পণ্য ব্যবহারের ফলাফল নিয়ে আলোচনা করার জন্য ছোট আকারের মাঠ সম্মেলনের আয়োজন করা উচিত।
উৎস: https://nongnghiepmoitruong.vn/thoi-tiet-quyet-dinh-cay-hanh-d791312.html
মন্তব্য (0)