কোই মাছের শখ: একটি অত্যন্ত বিস্তৃত পেশা

[বিজ্ঞাপন_১]

কোই মাছ জাপানের একটি বিখ্যাত শোভাময় মাছ যার রঙ খুবই সুন্দর এবং দামও বেশ চড়া। সম্প্রতি, জাপানি কোই মাছ পালনের শখ অনেকের দৃষ্টি আকর্ষণ করছে। কিন্তু "উদীয়মান সূর্যের দেশ" এর "জাতীয় মাছ" হিসেবে পরিচিত এই মাছটিকে ধরে রাখা মোটেও সহজ কাজ নয়।

কোই মাছের প্রতি "আসক্ত" মানুষের গল্প

জাপান থেকে আমদানি করা, কোই মাছ কেবল ঘর সাজায় না বরং ফেং শুইয়ের অর্থও বহন করে, যা ভাগ্য বয়ে আনে। ভিয়েতনামী মানুষের কাছে এটি "কার্প ড্রাগনে পরিণত হওয়া" বোঝায়, যা কাজের উন্নয়ন এবং অগ্রগতি নির্দেশ করে। স্বাভাবিক যত্নের পাশাপাশি, অনেক খেলোয়াড় নিজেরাই মাছের ট্যাঙ্ক শেখার, যত্ন নেওয়ার এবং তৈরি করার জন্য সময় নেয়... এবং তাদের মাছ প্রেমী বলা হয়।

ফাফ — মিঃ নগুয়েন ডুক ডুই কোই মাছ খাওয়াচ্ছেন।

পরিচয় করিয়ে দেওয়ার পর, আমি মিঃ নগুয়েন ডুক ডুয়ের (মনবে নগর এলাকা, হং হাই ওয়ার্ড, হা লং শহর) সাথে পরিচিত হই। ডুয়ের প্রশস্ত বাড়িটি একটি সুন্দর প্রাকৃতিক কোণ দ্বারা সজ্জিত, যার পিছনে একটি কোই মাছের পুকুর রয়েছে। আমাকে সবচেয়ে বেশি মুগ্ধ করেছে যে মিঃ ডু যখন জানতেন যে আমি কোই মাছ সম্পর্কে জানতে চাই, তখন তিনি উৎসাহী এবং খোলামেলা ছিলেন।

মিঃ ডুই বলেন যে ২০১৯ সালে তিনি কোই মাছের প্রতি আগ্রহী হয়ে ওঠেন, যখন রিয়েল এস্টেট ব্যবসা খুব প্রাণবন্ত ছিল এবং তিনি তার ঘর সাজানোর কাজেও ব্যস্ত ছিলেন। একবার, যখন একজন বন্ধু তাকে কোই মাছের খামার পরিদর্শনের জন্য আমন্ত্রণ জানিয়েছিলেন, তখন মিঃ ডুই এটি খুব পছন্দ করেছিলেন এবং সেই সময়ে কাজে ব্যস্ত থাকা সত্ত্বেও একটি কোই মাছের পুকুর তৈরি করার সিদ্ধান্ত নেন।

প্রথমে, একজন বিশেষজ্ঞের পরামর্শে, মিঃ ডুই ভিয়েতনামী কোই মাছের সাথে খেলতেন। পরে, তাদের যত্ন নেওয়ার পদ্ধতি শেখার পর, মিঃ ডুই তাদের সৌন্দর্য এবং মূল্যের কারণে আমদানি করা জাপানি কোই মাছের সাথে খেলার সিদ্ধান্ত নেন। ভালো মাছ পাওয়ার জন্য, মিঃ ডুই একটি প্রজনন খামারের মাধ্যমে আমদানি করা জাপানি মাছ অর্ডার করার সিদ্ধান্ত নেন, যার জন্য প্রতি মাছের দাম কয়েক মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং। "জাপানি মাছ নামী আমদানিকারকদের মাধ্যমে অর্ডার করা হয়, বিমানে পরিবহন করা হয় এবং তাদের স্পষ্ট কাগজপত্র থাকে। এর মান এবং সুন্দর রঙ অন্যান্য জাতের তুলনায় উন্নত। এটি দেখতে সত্যিই আকর্ষণীয়," মিঃ ডুই শেয়ার করেন।

মি. ডুই বলেন, তিনি অত্যন্ত যত্ন সহকারে প্রায় ৩০ বর্গমিটার আয়তনের একটি সুন্দর মাছের ট্যাঙ্ক ডিজাইন করেছেন। ট্যাঙ্কটিকে যথাযথভাবে সাজানোর জন্য, তিনি আমদানি করা শোভাময় গাছের একটি সিরিজ অর্ডার করেছিলেন যেমন: দক্ষিণ আমেরিকান আনারস, থাইল্যান্ড থেকে আমদানি করা বায়ু উদ্ভিদ... ট্যাঙ্কের জায়গার জন্য উপযুক্ত। একটি সুন্দর ট্যাঙ্কের সাথে, মি. ডুয়ের জাপানি কোই মাছের "জনসংখ্যা"ও প্রতিদিন "বড়" হয়ে ওঠে। "খুব ব্যস্ত, কখনও কখনও ঘুমানোর সময় থাকে না। বাচ্চাদের ঘুমাতে দেওয়ার পরে রাত ১০:৩০ টার পরেও যত্ন নেওয়া, খাওয়ানো, মাছ দেখা, এমনকি নতুন মাছ আমদানি করা..."। "জাপানি কোই মাছ বেশ ব্যয়বহুল, আমি আমার স্ত্রীকে ভয় পাই... আমার খারাপ লাগছে তাই আমাকে তাদের বাড়িতে আনার জন্য একটি সময় বেছে নিতে হয়। অনেক কোই মাছ খেলোয়াড়ও একই কাজ করে!" - মি. ডুই রসিকতার সাথে বললেন।

এখন, ভালো যত্নের জন্য ধন্যবাদ, মিঃ ডুয়ের ভাগ্যে একটি কোই মাছের ট্যাঙ্ক রয়েছে যার একটি সুন্দর ক্যাম্পাস রয়েছে, যার মূল্য এক বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি, যেখানে সবচেয়ে সুন্দর কোই মাছের প্রজাতি রয়েছে, যেমন: শোওয়া, তানচো, শুসুই, কি উতসুরি, কোহাকু...

একই আবেগ ভাগ করে নেওয়া, মিঃ ট্রিনহ কং বাখ (হাই থাং স্ট্রিট, হং হাই ওয়ার্ড, হা লং সিটি) মাছের প্রতি আসক্তদের একজন হিসেবে পরিচিত। সম্ভবত শখের বশে, মিঃ বাখই প্রথম ব্যক্তি যিনি ব্যক্তিগতভাবে একটি নতুন স্টাইলের কোই পুকুর ডিজাইন এবং নির্মাণ করেছিলেন। মিঃ বাখের বাড়িতে গিয়ে দরজা দিয়ে প্রবেশ করার পর, আমার কাছে সবচেয়ে আকর্ষণীয় বিষয় হল বাড়ির ডান কোণে কাচের সীমানা সহ ভাসমান কোই পুকুর। বিকেলের সূর্যের আলোতে, মাছের ট্যাঙ্কটি উজ্জ্বল, জল পরিষ্কার, জেডের মতো ঝলমলে, কোই মাছের দলগুলি সুন্দরভাবে প্রতিফলিত হয়।

মিঃ বাখ প্রায় ১০ বছর আগে কোই মাছ খেলা শুরু করেছিলেন, যখন ঐতিহ্যবাহী ডুবো ট্যাঙ্ক শখীদের মধ্যে জনপ্রিয় ছিল। ২০১৯ সালে, মিঃ বাখ কাঁচের তৈরি একটি আধুনিক ভাসমান ট্যাঙ্ক ব্যবহার করেন। পার্থক্য হল তিনি নিজেই ট্যাঙ্কটি তৈরি করেছিলেন। "এই ধরণের ট্যাঙ্কের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল ডুবো ট্যাঙ্কটি সাবধানে তৈরি করা, তারপরে একটি টেম্পারড গ্লাস সিস্টেম, একটি নতুন ধরণের ড্রাম পাম্প সিস্টেম ইনস্টল করা এবং ক্ষতি এড়াতে এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করার জন্য বৈজ্ঞানিকভাবে বৈদ্যুতিক ব্যবস্থা সাজানো," মিঃ বাখ শেয়ার করেছেন।

২০১৯ সালের শেষের দিকে, এক মাস গবেষণার পর, মিঃ বাখ প্রকল্পটি সম্পন্ন করেন। ৪০ বর্গমিটার আয়তনের একটি মাছের ট্যাঙ্কের জন্য প্রায় এক বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং খরচ করার পরিবর্তে, মাত্র অর্ধেক খরচ করে, মিঃ বাখ যা নিয়ে গর্বিত তা হল নকশা, সুবিধা এবং কোই মাছের জন্য সর্বোত্তম পরিবেশ এবং যত্ন তৈরির গভীর বোধগম্যতা অনুসারে নির্মাণ। ছোট থেকে প্রাপ্তবয়স্ক মাছ পালনের সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময় মিঃ বাখ মাছ বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রেও বেশ সাবধানী। বর্তমানে, মিঃ বাখের ট্যাঙ্কে প্রায় ৩০টি কোই মাছ রয়েছে যার মূল্য বিভিন্ন ধরণের, যেমন: শোওয়া, তানচো, সানকে, উতসুজি... এর মধ্যে, অনেক বড় কোই মাছ রয়েছে, যার মূল্য লক্ষ লক্ষ/মাছ।

হা লং কোই ফ্যাম (হা ট্রুং, হা লং সিটি) এর মালিক মিঃ ট্রান মান কুওং এর মতে, সম্প্রতি, কোই মাছ শিকারীর সংখ্যা বৃদ্ধি পেয়েছে। হা লং-এ কয়েক ডজন, শত শত কোই মাছ শিকারী রয়েছে। অনেক খেলোয়াড় আমদানি করা জাপানি মাছ এবং আধুনিক ট্যাঙ্ক বেছে নেওয়াকে অগ্রাধিকার দেয়। তবে, কোই মাছ খেলা একটি শ্রমসাধ্য এবং সময়সাপেক্ষ কাজ, এবং সম্ভবত খুব বেশি লোক নেই যারা মাছের প্রতি আগ্রহী, তাদের অভ্যাস বোঝে, অথবা নিজেরাই স্ট্যান্ডার্ড ট্যাঙ্ক তৈরি করে।

খেলাধুলা করাও অনেক পরিশ্রমের কাজ।

লোককাহিনীতে বলা হয়েছে: "ধনীরা মাছ খেলে, গরীবরা পাখি খেলে"। তবে, কোই মাছ পালনের শখ কেবল ব্যয়বহুলই নয় বরং এর জন্য অনেক প্রচেষ্টারও প্রয়োজন কারণ এর কিছু লুকানো ঝুঁকি রয়েছে যা প্রায় সকলকেই মূল্য দিতে হয়। এর ফলে খেলোয়াড়দের বিনিয়োগ করতে হয় এবং আরও মনোযোগ দিতে হয়। মিঃ ডুয়ের মতো আবেগপ্রবণ এবং অভিজ্ঞ অনেক খেলোয়াড়ের মতো, মিঃ বাখ মূল্যও পরিশোধ করেছে।

২০১৯ সালে, পুকুর নির্মাণ শেষ করার পর, ডুই তার আবেগ পূরণের জন্য আমদানি করা জাপানি মাছ চাষ শুরু করেন, সেই ডুয়ের মাছ চাষের গল্পটা মনে আছে। কঠোর পরিশ্রম এবং যত্নের মাধ্যমে, সময়ের সাথে সাথে, ডুয়ের মাছের ট্যাঙ্কটি আরও সুন্দর এবং মূল্যবান হয়ে ওঠে। "যেহেতু আমার সুন্দর মাছের প্রতি আগ্রহ আছে, তাই আমি পুকুরে যোগ করার জন্য সেগুলি আবার আনতে চেয়েছিলাম। তবে, এই অভ্যাসের কারণে আমি প্রায় পুরো সুন্দর মাছের ট্যাঙ্কটি হারিয়ে ফেলেছিলাম, যার মূল্য ছিল কয়েক মিলিয়ন ডং" - ডুই বলেন।

ব্যাপারটা হল, সেই সময়, মিঃ ডুইয়ের অভ্যাস ছিল প্রতিবার সুন্দর, সন্তোষজনক মাছ "পেলে" মাছ যোগ করা। এই অভ্যাসটি ছিল যে ২০২০ সালের শেষের দিকে যখন তিনি কয়েকটি নতুন কোই যোগ করেছিলেন, তখন তিনি রোগজীবাণুযুক্ত মাছ কিনেছিলেন, তাই যখন তিনি নতুন কোই ট্যাঙ্কে ছেড়ে দেন, তখন মাছটি পুরো ট্যাঙ্ককে সংক্রামিত করে। সেই সময়, ফিশ ফার্ম টেকনিশিয়ানের নির্দেশ অনুসরণ করে, মিঃ ডুই জীবাণুমুক্ত করার জন্য পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেট ব্যবহার করেছিলেন। তবে, অতিরিক্ত মাত্রার কারণে, সন্ধ্যা নাগাদ, ট্যাঙ্কের কয়েক ডজন কোই অলস হয়ে ট্যাঙ্কের পৃষ্ঠে ভাসমান ছিল, যার ফলে মিঃ ডু আতঙ্কিত হয়ে পড়েন। তাৎক্ষণিকভাবে, মিঃ ডুইকে হা লংয়ের একজন ভালো টেকনিশিয়ানকে উদ্ধার করতে বলা হয়েছিল। কয়েক ডজন মাছের ট্যাঙ্ক, যার মূল্য কয়েকশ মিলিয়ন... প্রায় মারা গিয়েছিল। ভাগ্যক্রমে, মাত্র... ৩টি মাছ ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছিল।

আরেকবার, ২০২০ সালের শেষের দিকে, একটি দীর্ঘ-উত্থিত, সুন্দর লাল কুজাকু কোই মাছ হঠাৎ মারা যায়, যা মিঃ ডুইকে খুব দুঃখিত করে কারণ এটি একটি বড়, মূল্যবান মাছ ছিল। পূর্ববর্তী পাঠের উপর ভিত্তি করে, মিঃ ডুই রোগটি ছড়িয়ে পড়ার কারণ খুঁজে বের করার জন্য একজন কোই খামার প্রযুক্তিবিদ দিয়ে মাছটি কেটে ফেলার সিদ্ধান্ত নেন।

কোই মাছ বিশেষজ্ঞদের মতে, মাছের রোগ পর্যবেক্ষণ এবং চিকিৎসা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। অতএব, মাছের প্রজননকারীরা মাছের চিকিৎসা এবং বিচ্ছিন্নকরণের দিকে মনোযোগ দেওয়া স্বাভাবিক, এমনকি মাছ গুরুতর অসুস্থ হলে ওষুধ প্রয়োগ বা ইনজেকশন দেওয়ার জন্য "অ্যানেস্থেটিক" ওষুধ মিশিয়েও মাছকে আলাদা করে।

কোই মাছ পালনে ১০ বছরের অভিজ্ঞতাসম্পন্ন মি. বাখ হঠাৎ পরিস্থিতি মোকাবেলায় খুবই সতর্ক। মি. বাখের মতে, মাছ চাষীরা দীর্ঘ সময় ধরে বিদ্যুৎ বিভ্রাট, বাতাসের পাম্প কাজ না করা, মাছের শ্বাস নেওয়ার জন্য পর্যাপ্ত অক্সিজেন না থাকা, মাছকে খাওয়ানোর জন্য দীর্ঘদিন ধরে ফেলে রাখা পুরনো খাবার গ্রহণ... এবং তারপর অনুশোচনা করার ভয় পান। মি. বাখ নিজে, যার আধুনিক মাছের ট্যাঙ্ক ডিজাইন এবং নির্মাণের অভিজ্ঞতা রয়েছে, তাকেও অনেক টিউশন ফি দিতে হয়েছে।

কোই প্রেমীরা তাদের যত্ন নেওয়ার জন্য অনেক সময় ব্যয় করার পর যে চমৎকার আরামদায়ক জায়গাটি পান।

মিঃ বাখ বলেন: যখন আমি প্রথম কোই মাছ পালন শুরু করি, ২০১০ সালে আমি একজনকে ১৫ বর্গমিটার আয়তনের একটি কোই মাছের ট্যাঙ্ক তৈরির জন্য ভাড়া করেছিলাম। ট্যাঙ্কটি ডিজাইন এবং তৈরি করতে কয়েক মিলিয়ন ডং খরচ হয়েছিল, কিন্তু ট্যাঙ্কটি পরিষ্কার করা খুবই কঠিন ছিল। তাছাড়া, পাম্প এবং বিদ্যুৎ ব্যবস্থার অনুপযুক্ত ইনস্টলেশনের কারণে মাছের ট্যাঙ্কটি প্রতি মাসে প্রায় ২-৩ মিলিয়ন ডং বিদ্যুৎ খরচ করে, যা একটি সাধারণ ট্যাঙ্কের চেয়ে ৫-৬ গুণ বেশি।

এটি কেবল ব্যয়বহুলই নয়, ট্যাঙ্কটি সঠিকভাবে ডিজাইন করা হয়নি, যার ফলে এটি ব্যবহার করা কঠিন এবং মাছের যত্ন নেওয়া অসুবিধাজনক হয়ে ওঠে। এই কারণেই ২০১৯ সালে, মিঃ বাখ হাই ফং , হা লং-এর দক্ষ কর্মীদের কাছ থেকে শেখা এবং পড়াশোনা করার সিদ্ধান্ত নেন... একটি আধুনিক এবং সুবিধাজনক পরিস্রাবণ ব্যবস্থা সহ নিজস্ব মাছের ট্যাঙ্ক তৈরি করার জন্য।

কোই মাছের বিশেষজ্ঞদের মতে, কোই মাছ খেলা সাধারণ হোক বা মহৎ, সকলেরই দুর্ঘটনা ঘটতে পারে। একমাত্র পার্থক্য হল মাছের জন্য আপনি মাত্র কয়েক মিলিয়ন ডং হারাতে পারেন অথবা আপনি কয়েকশ মিলিয়ন এমনকি কোটি কোটি টাকাও হারাতে পারেন। আরও দুঃখজনক বিষয় হল দীর্ঘ সময় ধরে তাদের যত্ন নেওয়ার ফলাফল হঠাৎ করেই... নষ্ট হয়ে যায়। কোন শখের জন্য টিউশন দিতে হয় না?

প্রকৃতপক্ষে, কোই মাছ পালন একটি মার্জিত শখ, প্রজননকারী যত্নের ফলাফল দেখতে পারে, রঙিন কোই মাছকে সাঁতার কাটতে দেখার মুহূর্তগুলি উপভোগ করতে পারে... তবে, তাদের যত্ন নেওয়াও খুব জটিল, কখনও কখনও এটি... একটি শিল্প হয়ে ওঠে। এবং মাছ কীভাবে লালন-পালন করতে হয়, একটি ট্যাঙ্ক ডিজাইন করতে হয় এবং যত্ন নিতে হয় তা বোঝা খেলোয়াড়কে জ্ঞান অর্জন করতে এবং বৈজ্ঞানিকভাবে তাদের আবেগকে অনুসরণ করতে সহায়তা করে।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস