কৃষি প্রক্রিয়াকরণ খাতে বিনিয়োগ আকর্ষণ

কৃষি মূল্য শৃঙ্খলে প্রক্রিয়াকরণকে একটি নির্ধারক পদক্ষেপ হিসেবে বিবেচনা করা হয়, পণ্যের বৈচিত্র্যকরণ এবং লাভের সর্বোত্তম ব্যবহার। সন লা প্রদেশ কৃষি প্রক্রিয়াকরণ খাতে বিনিয়োগ আকর্ষণ, কৃষি কাঠামোর রূপান্তর, কৃষি পণ্যের ব্র্যান্ড তৈরি এবং কৃষকদের আয় বৃদ্ধির জন্য একটি শক্ত ভিত্তি তৈরির প্রচার করেছে।

মাই সন ইন্ডাস্ট্রিয়াল পার্কে ভিএফআই সন লা খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কারখানা।

বছরের শুরু থেকে, সন লা প্রদেশে দুটি নতুন প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্র চালু হয়েছে। এগুলো হল ভিএফআই সন লা খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্র এবং বিএইচএল মডিফাইড স্টার্চ কেন্দ্র। এছাড়াও, ডোভেকো সন লা ভেজিটেবল প্রসেসিং সেন্টার একটি টেট্রা রিকার্ট পেপার ক্যানিং লাইনও স্থাপন করেছে, যা ভিয়েতনামে শাকসবজি এবং ফলের জন্য প্রথম সুইডিশ প্রযুক্তি, যা কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি এবং কৃষকদের জন্য টেকসই উৎপাদন নিশ্চিত করার জন্য দুর্দান্ত সুযোগ তৈরি করেছে।

মাই সন ইন্ডাস্ট্রিয়াল পার্কের বিএইচএল মডিফাইড স্টার্চ ফ্যাক্টরিতে প্রক্রিয়াকরণ লাইন।

বিএইচএল পরিবর্তিত স্টার্চ কারখানার উদ্বোধন প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে একটি শক্তিশালী কৌশলগত পরিবর্তনের চিহ্ন, যা কম মূল্যের কাঁচামালের উপর নির্ভরতা এড়িয়ে চলে। নিয়মিত স্টার্চ থেকে সম্পূর্ণ আলাদা, পরিবর্তিত স্টার্চ উচ্চ প্রযুক্তি ব্যবহার করে তৈরি করা হয়, তাপ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং উচ্চ আনুগত্যের ক্ষেত্রে অসামান্য বৈশিষ্ট্যযুক্ত পণ্য তৈরি করে। এই উচ্চমানের পণ্যটি খাদ্য, ওষুধ, কাগজ এবং টেক্সটাইলের মতো উচ্চমানের শিল্পের জন্য একটি অপরিহার্য কাঁচামাল হয়ে ওঠে, যা সন লা কৃষি পণ্যগুলিকে প্রতিযোগিতামূলক হতে এবং বিশ্বব্যাপী সরবরাহ শৃঙ্খলে ব্যাপকভাবে রপ্তানি করতে সহায়তা করে।

বিএইচএল সন লা গ্রুপের জেনারেল ডিরেক্টর মিঃ ভু হুং বিন শেয়ার করেছেন: স্টার্চ উৎপাদন এবং প্রক্রিয়াকরণে প্রায় ১০ বছরের অভিজ্ঞতার সাথে, আমরা পণ্যের গুণমান এবং মূল্য উন্নত করার জন্য গভীর প্রক্রিয়াকরণের লক্ষ্যে সক্রিয়ভাবে বিনিয়োগ এবং প্রযুক্তি আপগ্রেড করেছি। ২০২৫ সালের গোড়ার দিকে, বিএইচএল সন লা মডিফাইড স্টার্চ ফ্যাক্টরি প্রকল্প শুরু হয়েছিল এবং প্রায় ৮ মাস নির্মাণের পর, এটি সম্পন্ন এবং কার্যকর করা হয়েছিল। কারখানাটি মাই সন ইন্ডাস্ট্রিয়াল পার্কে ১.৬৪ হেক্টর জমিতে অবস্থিত, যার নকশা ক্ষমতা ৩০০ টন/দিন ও রাত, এশিয়ার দুটি শীর্ষস্থানীয় আধুনিক উৎপাদন লাইন এবং একটি স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা দিয়ে সজ্জিত, যা ৫টি প্রধান লাইনের ১,০০০ টিরও বেশি পণ্য কোড উৎপাদনের অনুমতি দেয়। এটি বিএইচএলের পণ্যগুলিকে আন্তর্জাতিক মান পূরণ করতে এবং ২০২৫ - ২০২৬ কাসাভা ফসল বছরে দ্রুত উৎপাদনে সহায়তা করার জন্য একটি অগ্রগতি।

উৎপাদন শিফটের সময় ডোভেকো সন লা সবজি ও ফল প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্রের কর্মীরা।

ডোভেকো সন লা ভেজিটেবল অ্যান্ড ফ্রুট প্রসেসিং সেন্টারের ২ বছর পর, ডং গিয়াও ফুড এক্সপোর্ট জয়েন্ট স্টক কোম্পানি উদ্বোধন করা হয় এবং একটি আধুনিক কৃষি প্রক্রিয়াকরণ কারখানা কমপ্লেক্সের মাধ্যমে কার্যক্রম শুরু করে, যার মোট ক্ষমতা ৫২,০০০ টন/বছর। ২০২৫ সালে, ডোভেকো সন লা ভিয়েতনামে প্রথমবারের মতো সুইডিশ প্রযুক্তির কাগজ ক্যানিং লাইন (টেট্রা রিকার্ট) পরিচালনা চালিয়ে যাবে, যার ক্ষমতা ৬,০০০ বাক্স/ঘন্টা, যা ৬-৮ মিলিয়ন বাক্স/বছরের সমান।

ডং গিয়াও ফুড এক্সপোর্ট জয়েন্ট স্টক কোম্পানির ডেপুটি জেনারেল ডিরেক্টর মিঃ ফাম নগক থান বলেন: নতুন লাইনটি ভিয়েতনাম এবং সন লা-এর অনেক উচ্চমানের কৃষি পণ্য, যেমন: মিষ্টি ভুট্টা, আনারসের রস, মটরশুটি... প্যাকেজিংয়ের অনুমতি দেয়, যার ফলে খরচ, রপ্তানি এবং কর্মসংস্থান বৃদ্ধি পাবে, যা এই অঞ্চলের কৃষক এবং সমবায়গুলির জন্য কৃষি শৃঙ্খলের মূল্য বৃদ্ধি করবে।

ডোভেকো সন লা সবজি ও ফল প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্রে সবজি ও ফল বাছাই এবং প্রক্রিয়াকরণ লাইন।

নতুন প্রক্রিয়াকরণ প্রকল্পের সাফল্য শিল্প পার্ক এবং ক্লাস্টারগুলিতে সমন্বিত অবকাঠামো পরিকল্পনা এবং উন্নয়নের ক্ষেত্রে প্রদেশের প্রচেষ্টার প্রত্যক্ষ ফলাফল, যা ব্যবসার বিনিয়োগের জন্য একটি ভিত্তি তৈরি করে। ২০২১ সাল থেকে এখন পর্যন্ত, প্রদেশটি ১০টি নতুন প্রকল্প স্থাপন এবং সম্পন্ন করেছে, যার ফলে প্রক্রিয়াকরণ সুবিধার মোট সংখ্যা ২১টি কারখানা এবং প্রায় ৬০০টি ছোট-বড় সুবিধায় পৌঁছেছে, অনেক নামীদামী দেশি-বিদেশি কর্পোরেশনের অংশগ্রহণে। বর্তমানে, প্রদেশে ৯টি বৃহৎ আকারের কফি প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা রয়েছে, যা প্রদেশের তাজা কফি উৎপাদনের ৫০% এরও বেশি পূরণ করে; ২০টিরও বেশি চা প্রক্রিয়াকরণ উদ্যোগ এবং সমবায়; ৫,০০০ টন/দিন আখ উৎপাদন ক্ষমতা সম্পন্ন ১টি চিনি কারখানা; ২টি কাসাভা প্রক্রিয়াকরণ কারখানা; ৪টি সবজি ও ফল প্রক্রিয়াকরণ কারখানা; ১টি গরুর দুধ প্রক্রিয়াকরণ কারখানা। ২০২১-২০২৫ সময়কালে রপ্তানিকৃত কৃষি ও খাদ্য পণ্যের মূল্য তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, ২০২১ সালে ১০৪.১ মিলিয়ন মার্কিন ডলার থেকে ২০২৫ সালে আনুমানিক ২০৮ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে উন্নীত হয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে কফি, চা, কাসাভা এবং কাসাভা পণ্য, কলা, আম, লংগান এবং প্যাশন ফল।

ভিএফআই সন লা খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কারখানায় শ্রমিক এবং প্রকৌশলীরা প্রক্রিয়াকরণ লাইন স্থাপন করছেন।

শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের পরিচালক মিঃ হা নু হিউ বলেন: বর্তমানে, বিভাগটি একটি অনুকূল এবং কার্যকর বিনিয়োগ পরিবেশ তৈরির জন্য সমাধানগুলি সমন্বিতভাবে বাস্তবায়ন করছে। গভীর প্রক্রিয়াকরণে বিনিয়োগ আকর্ষণ, বিদ্যমান ক্ষমতা সর্বাধিকীকরণ এবং মাই সন শিল্প পার্কের মূল প্রকল্পগুলির অগ্রগতি ত্বরান্বিত করার উপর জোর দেওয়া হচ্ছে। একই সাথে, বিভাগটি শিল্প ক্লাস্টারগুলির প্রযুক্তিগত অবকাঠামো উন্নয়নকে অগ্রাধিকার দেয়, ব্যবসাগুলিকে তাদের স্কেল সম্প্রসারণ, উন্নত প্রযুক্তি প্রয়োগ, পণ্যের মান উন্নত করা এবং পরিবেশগত প্রয়োজনীয়তা মেনে চলতে উৎসাহিত করে। লক্ষ্য হল সন লা কৃষি পণ্যগুলিকে বিশ্বব্যাপী সরবরাহ শৃঙ্খলে গভীরভাবে এবং টেকসইভাবে অন্তর্ভুক্ত করা, যা মানুষ এবং ব্যবসার জন্য ব্যবহারিক সুবিধা নিয়ে আসে।

সোন লা কৃষিক্ষেত্রে অগ্রগতি অর্জনে কৃষি প্রক্রিয়াকরণ শিল্প একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছে। আগামী সময়ে, প্রদেশটি বিনিয়োগ আকর্ষণ, প্রকল্পের অগ্রগতি ত্বরান্বিত করা এবং পণ্যের মান উন্নত করার উপর মনোনিবেশ করবে, যার লক্ষ্য সোন লা কৃষি পণ্যগুলিকে আন্তর্জাতিক বাজারে দৃঢ়ভাবে নিয়ে আসা এবং কৃষকদের আয় বৃদ্ধি করা।

সূত্র: https://baosonla.vn/cong-nghiep-ttcn/thu-hut-dau-tu-vao-linh-vuc-che-bien-nong-san-ZQbFySmvR.html