শোভাময় কুমকোয়াট এবং পোমেলোর "রাজধানী" হাং ইয়েন টেটের জন্য প্রস্তুত।

২০২৬ সালের ঘোড়া নববর্ষের আর মাত্র দুই মাসেরও বেশি সময় বাকি থাকায়, ভ্যান গিয়াং কমিউন (হাং ইয়েন প্রদেশ) - উত্তর ভিয়েতনামের শোভাময় কুমকোয়াট এবং পোমেলোর বিখ্যাত "রাজধানী" - ইতিমধ্যেই টেট বাজারের প্রস্তুতি নিয়ে ব্যস্ত।

ভ্যান জিয়াংয়ের লোকেরা কুমকোয়াট এবং শোভাময় পোমেলো চাষের একটি ঐতিহ্য গড়ে তুলেছে, তারা এমন পণ্য তৈরি করে যা প্রতিবার টেট (চন্দ্র নববর্ষ) আসার সাথে সাথে গ্রাহকদের কাছে জনপ্রিয় হয়। ছবি: দ্য ডুয়েট/টিটিএক্সভিএন

অনুকূল আবহাওয়ার সুযোগ নিয়ে, কৃষকরা বিক্রির প্রস্তুতির জন্য শোভাময় কুমকোয়াট এবং পোমেলো গাছের ছাঁটাই, পাতা অপসারণ, আকৃতি এবং যত্নে ব্যস্ত। অনেক বাগান ইতিমধ্যেই তাদের প্রায় সমস্ত জমি ব্যবসায়ীদের দ্বারা সংরক্ষিত করে রেখেছে, যা এক বছরের কঠোর পরিশ্রমের পর কৃষকদের আনন্দ এনে দিয়েছে।

ফসল কাটার মৌসুমের প্রস্তুতিতে ব্যস্ত উদ্যানপালকরা।

ভ্যান গিয়াং দীর্ঘদিন ধরেই কেবল হুং ইয়েন নয়, উত্তরাঞ্চলেও একটি প্রধান ফুল এবং শোভাময় উদ্ভিদ চাষের ক্ষেত্র। উপযুক্ত মাটি এবং বছরের পর বছর অভিজ্ঞতার জন্য ধন্যবাদ, এখানকার লোকেরা একটি বৃহৎ এবং অত্যন্ত দক্ষ কুমকোয়াট এবং পোমেলো চাষ শিল্প গড়ে তুলেছে, যা চন্দ্র নববর্ষের সময় হ্যানয় , হাই ফং, কোয়াং নিন এবং অন্যান্য স্থানের গ্রাহকদের পছন্দের পণ্য তৈরি করে।

ডিসেম্বরের শুরুতে, মিঃ দিন ভ্যান তিনের পরিবারের (ফি লিয়েট গ্রাম) বাগান পরিদর্শন করে, বিভিন্ন আকারের শত শত পোমেলো গাছ প্রতিসম আকৃতির, তাদের ফল সোনালী হলুদ রঙের ঝলমলে। এই বছর, তার পরিবার টেট বাজারের জন্য প্রায় ৫০০টি শোভাময় পোমেলো গাছ প্রস্তুত করেছে; ঐতিহ্যবাহী টব এবং জার-আকৃতির গাছ ছাড়াও, মিঃ তিন "লাকি চার্ম ফুলদানি" নামক ফুলদানিতে রোপণ করা শোভাময় পোমেলো গাছগুলি প্রবর্তন করছেন, যার অনন্য, কম্প্যাক্ট ডিজাইন সীমিত প্রদর্শন স্থান সহ পরিবারের জন্য উপযুক্ত।

মিঃ তিন ব্যাখ্যা করেছেন যে সুন্দর, সু-বিকশিত পোমেলো গাছ চাষ করার জন্য, উদ্যানপালকদের "ফলকে লালন-পালন" করতে হবে এবং চন্দ্র নববর্ষ পর্যন্ত তা সংরক্ষণ করতে হবে। এছাড়াও, চাষীদের গাছটিকে একটি আকর্ষণীয় আকার দিতে হবে, একটি সুষম গাছ তৈরির জন্য শাখা-প্রশাখা ছাঁটাই করতে হবে। এই প্রক্রিয়ার জন্য দক্ষ জল, সার এবং সঠিকভাবে ফুল ফোটার সময় নির্ধারণ করতে হবে। একটি সুন্দর শোভাময় পোমেলো গাছকে তিনটি মানদণ্ড পূরণ করতে হবে: একটি সুন্দর কাণ্ড; লাল, ঘন সবুজ পাতা, যার মধ্যে তরুণ এবং বৃদ্ধ উভয় পাতা অন্তর্ভুক্ত; এবং, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, মোটা, চকচকে হলুদ ফল। তদুপরি, গাছটি প্রদর্শনের জন্য ব্যবহৃত পাত্র বা পাত্রের ধরণটি অবশ্যই সূক্ষ্ম হতে হবে, যা এর মূল্য বৃদ্ধি করে।

সোনালী, পাকা ফলে ভরা পোমেলো গাছ প্রাচুর্য এবং সমৃদ্ধির প্রতীক। ছবি: দ্য ডুয়েট/টিটিএক্সভিএন

সোনালী, পাকা ফলে ভরা পোমেলো গাছ, প্রাচুর্য এবং সমৃদ্ধির প্রতীক, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে গ্রাহকদের আকর্ষণ করছে। এই বছর, যদিও এটি কেবল ডিসেম্বরের শুরু, মিঃ ট্রানের বাগান ইতিমধ্যেই ব্যবসায়ীদের কাছ থেকে প্রায় 300টি গাছের জন্য আমানত পেয়েছে, যার দাম গত বছরের তুলনায় প্রায় 10% বেশি। সক্রিয়ভাবে প্রবণতাগুলি উপলব্ধি করা এবং নকশা পরিবর্তন করা তাকে এবং ভ্যান জিয়াং কমিউনের অন্যান্য বাগান মালিকদের বাজারে একটি প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা দিয়েছে, যার ফলে তাদের গ্রাহক বেস প্রসারিত হয়েছে এবং তাদের পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি পেয়েছে।

বছরের এই ব্যস্ততম সময়ে, মিসেস ট্রিনহ থি হুওং-এর পরিবারের (কং লুয়ান ২ গ্রাম) বাগানগুলি অনেক ব্যবসায়ীকে আকৃষ্ট করে। বৃহৎ মাপের কুমকোয়াট চাষীদের একজন হিসেবে, মিসেস হুওং-এর পরিবারের বর্তমানে ১২টি বাগান রয়েছে যেখানে বিভিন্ন ধরণের কুমকোয়াট রয়েছে, ছোট পাত্রে তৈরি কুমকোয়াট এবং ছোট বনসাই থেকে শুরু করে অনন্য আকৃতির প্রাচীন কুমকোয়াট গাছ পর্যন্ত।

মিসেস হুওং বলেন যে ভ্যান জিয়াং-এর শোভাময় কুমকোয়াট গাছ আকার এবং আকৃতিতে বৈচিত্র্যময়, বাজারের বিভিন্ন চাহিদা পূরণ করে, সাশ্রয়ী মূল্যের থেকে শুরু করে উচ্চমানের সেগমেন্ট পর্যন্ত। এর মধ্যে, ৩০ লিটার সিরামিক টবে লাগানো কুমকোয়াট গাছের দাম ১ থেকে ১.৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/গাছ; ১৫০-২০০ লিটার টবে লাগানো কুমকোয়াট গাছের দাম বেশি, যার দাম ৭ থেকে ৮০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/গাছ। টেট বাজারের জন্য সুন্দর কুমকোয়াট গাছ পেতে, সেপ্টেম্বর এবং অক্টোবরের দিকে, যখন ফল স্থিতিশীলভাবে বিকশিত হয়, তখন উদ্যানপালকরা গাছগুলিকে আকার দেওয়ার এবং স্টাইল করার "চূড়ান্ত পর্যায়ে" প্রবেশ করে; একই সময়ে, তারা কিছু ফল ছাঁটাই করে এবং ডালপালা কেটে দেয় যাতে গাছগুলিতে নতুন পাতা গজায় এবং টেটের সময়মতো ফুল ফোটে।

উচ্চমূল্যের পেশা

হাং ইয়েন প্রদেশের ভ্যান গিয়াং কমিউনের কং লুয়ান ২ গ্রামের মিঃ দোয়ান ভ্যান হিনহ, শোভাময় কুমকোয়াট এবং পোমেলো গাছের যত্ন নিচ্ছেন, বিক্রির জন্য প্রস্তুত করছেন। ছবি: দ্য ডুয়েট/টিটিএক্সভিএন

২০১৪ সালে, একজন ঐতিহ্যবাহী কৃষক পরিবার থেকে, মিঃ দোয়ান ভ্যান হিন (কং লুয়ান ২ গ্রাম) সাহসের সাথে একটি বনসাই বাগানের মডেলে চলে আসেন। প্রতি বছর, তার বাগান টেট বাজারে প্রায় ১০০টি পোমেলো গাছ এবং ৫০০টি কুমকোয়াট গাছ সরবরাহ করে।

মিঃ হিন জানান যে প্রতি বছর, নভেম্বরের শেষ থেকে, অন্যান্য এলাকার ব্যবসায়ীরা ভ্যান জিয়াং-এ আসেন ভালো মানের, বৈচিত্র্যময় শৈলী এবং নকশার বাগান পরিদর্শন করতে এবং নির্বাচন করতে, তারপর বাগানে গাছ চিহ্নিত করতে, জমা করতে এবং সংরক্ষণ করতে। ব্যবসায়ীরা চন্দ্র নববর্ষের প্রায় ১৫-২০ দিন আগে পণ্য সংগ্রহ করতে আসেন। অতএব, বাগানের মালিকদের এখনও গাছগুলিকে সুস্থ ও সুন্দর রাখার জন্য যত্ন নিতে হয়, যাতে ফল প্রাকৃতিকভাবে পাকে এবং গ্রাহকরা পণ্য গ্রহণের জন্য সঠিক সময়ে রঙ উজ্জ্বল হয়। টেট বাজারে পরিবেশনকারী শোভাময় উদ্ভিদ চাষ ব্যবসার জন্য ধন্যবাদ, খরচ বাদ দেওয়ার পরে, মিঃ হিনের পরিবার প্রতি বছর প্রায় ৪০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করে এবং তাদের পরিবারের অর্থনৈতিক অবস্থার উন্নতি হয়েছে।

হাং ইয়েন প্রদেশের শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের মতে, সমগ্র প্রদেশে বর্তমানে প্রায় ৩,৩৬০ হেক্টর ফুল এবং শোভাময় গাছপালা রয়েছে। এর মধ্যে, তিনটি প্রাক্তন কমিউন এবং শহর - লিয়েন এনঘিয়া, তান তিয়েন এবং ভ্যান গিয়াং শহরের একীকরণের মাধ্যমে গঠিত ভ্যান গিয়াং কমিউনে কুমকোয়াট, পোমেলো এবং শোভাময় ফুল চাষের জন্য নিবেদিত একটি বিশাল এলাকা রয়েছে, যা বহু বছর ধরে রক্ষণাবেক্ষণ এবং বিকশিত হচ্ছে।

উপযুক্ত মাটির অবস্থা এবং গাছপালা রোপণ ও যত্ন নেওয়ার অভিজ্ঞতার জন্য ধন্যবাদ, ভ্যান জিয়াংয়ের লোকেরা শোভাময় কুমকোয়াট এবং পোমেলো চাষের একটি পেশা গড়ে তুলেছে, এমন পণ্য তৈরি করছে যা প্রতিবার টেট (চন্দ্র নববর্ষ) আসার সাথে সাথে গ্রাহকদের কাছে জনপ্রিয়। ছবি: দ্য ডুয়েট/টিটিএক্সভিএন

ভ্যান গিয়াং কমিউনের কৃষক সমিতির চেয়ারম্যান মিঃ ড্যাম ডুক কুওং-এর মতে, কমিউনে বর্তমানে প্রায় ৪,০০০ সদস্য রয়েছে। এই সদস্যদের অনেকেই স্থানীয় কৃষি উৎপাদনের প্রধান ফসল - কুমকোয়াট এবং শোভাময় পোমেলো গাছ চাষ করে ধনী হয়েছেন।

কমিউনের একটি গুরুত্বপূর্ণ শোভাময় উদ্ভিদ চাষ এলাকা, ফি লিয়েট গ্রামে বর্তমানে ৫০ জন সদস্যের একটি সমবায় রয়েছে যারা নিয়মিত অভিজ্ঞতা বিনিময় করে, নতুন কৌশল প্রয়োগ করে এবং বিক্রয় সংযোগ স্থাপন করে, যা তাদের পণ্যের মান এবং মূল্য উন্নত করতে সহায়তা করে। ২০২৫ সালের মধ্যে, এলাকায় শোভাময় উদ্ভিদ চাষ থেকে উৎপন্ন মূল্য প্রতি সদস্যের জন্য প্রায় ৩০০ থেকে ৪০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে। এটি আয়ের একটি উল্লেখযোগ্য উৎস, যা কমিউনের আর্থ-সামাজিক উন্নয়নে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখছে।

দক্ষ হাত এবং বছরের পর বছর অভিজ্ঞতার মাধ্যমে, ভ্যান জিয়াংয়ের কৃষকরা কেবল টেট বাজারে মানসম্পন্ন পণ্যই আনেন না বরং বসন্ত উৎসবের সময় গাছপালা দিয়ে সাজানোর ঐতিহ্যবাহী সৌন্দর্য সংরক্ষণেও অবদান রাখেন। হলুদ এবং কমলা রঙ ধীরে ধীরে বাগানগুলিকে ঢেকে ফেলার সাথে সাথে ভ্যান জিয়াং একটি প্রাণবন্ত, প্রচুর এবং আনন্দময় টেট মৌসুমের জন্য প্রস্তুত।

সূত্র: https://baotintuc.vn/kinh-te/thu-phuquat-buoi-canh-hung-yen-san-sang-cho-tet-20251210172532084.htm