রাচ গিয়াতে সামুদ্রিক খাবার উপভোগ করুন

রাচ গিয়া (আন গিয়াং প্রদেশ) কেবল সুন্দর দৃশ্যই নয়, এর রন্ধনসম্পর্কীয় খাবারের একটি সমৃদ্ধ তালিকাও রয়েছে, বিশেষ করে সামুদ্রিক খাবার যা খাবার গ্রহণকারীদের আনন্দ দেয়। খাবার গ্রহণকারীরা নিজেরাই তাজা সামুদ্রিক খাবার বেছে নিতে পারেন, নিজেরাই রান্না করতে পারেন অথবা শেফকে তাদের পরিবারের জন্য তাদের পছন্দের খাবার তৈরি করতে বলতে পারেন।

শীতল বিকেলে, রাচ গিয়া ওয়ার্ড ( আন গিয়াং প্রদেশ) এর ৩ থাং ২ স্ট্রিট ধরে গাড়ি চালিয়ে, দর্শনার্থীরা সহজেই অনেক সামুদ্রিক খাবারের রেস্তোরাঁ দেখতে পাবেন। এখানে, খাবারের দোকানের অতিথিরা বিভিন্ন স্বাদের বিভিন্ন খাবারে তৈরি তাজা সামুদ্রিক খাবার উপভোগ করতে পারবেন, যা অত্যন্ত আকর্ষণীয়।

হাও কিয়েট রেস্তোরাঁয় সুস্বাদু অক্টোপাস খাবার।

৩/২ স্ট্রিটে অবস্থিত হাও কিয়েট গ্রিলড অক্টোপাস রেস্তোরাঁয় এসে, ডিনাররা যুক্তিসঙ্গত মূল্যে তাজা অক্টোপাস থেকে তৈরি অনেক খাবার উপভোগ করতে পারবেন। "অনেক বন্ধুর কাছ থেকে শুনেছি যে এখানকার গ্রিলড অক্টোপাস খুবই সুস্বাদু, আমিও চেষ্টা করতে এসেছি। সুপারিশ অনুসারে, তাজা স্কুইড সাবধানে প্রস্তুত করা হয় তাই এটি মাছের মতো নয়, গ্রিল করা খুব সুগন্ধযুক্ত, মুচমুচে এবং ঠিক চিবানো হয়", মিঃ ফান ভ্যান উট ( সিএ মাউ প্রদেশ) বলেন।

ভাজা রসুনের শামুক।

গ্রিলড অক্টোপাস ছাড়াও, হাও কিয়েট রেস্তোরাঁয় রয়েছে গ্রিলড স্কুইড, গ্রিলড ঝিনুক, গ্রিলড রসুনের শামুক... এর মতো কয়েক ডজন আকর্ষণীয় খাবারের সমৃদ্ধ মেনু, যা শেফ দ্বারা সুস্বাদু মশলা, আকর্ষণীয় সুগন্ধ এবং রঙ দিয়ে ম্যারিনেট করা হয়।

রসুন শামুক।

রাচ গিয়া ওয়ার্ডের টন ডুক থাং স্ট্রিটে অবস্থিত জিও বিয়েন ৩ হট পট অ্যান্ড গ্রিল বুফে রেস্তোরাঁয় সবুজ পায়ের চিংড়ি, কাঁকড়া, শামুক, ক্লামের মতো অনেক সুস্বাদু সামুদ্রিক খাবার রয়েছে... রেস্তোরাঁয় এসে, ডিনাররা প্রায় ৪০টি গ্রিলড খাবার এবং রেস্তোরাঁর শেফদের দ্বারা প্রস্তুত আরও অনেক সুস্বাদু খাবার উপভোগ করতে পারবেন; ডিপিং সস, পানীয় এবং ঐতিহ্যবাহী কেকের অনেক পছন্দ।

লবণ এবং মরিচ দিয়ে ভাজা চিংড়ি।

জিও বিয়েন ৩ রেস্তোরাঁর বিশেষত্ব হল, খাবারের জন্য অতিথিরা হ্রদ থেকে তাজা সামুদ্রিক খাবার যেমন হ্যাম নিনহ ফু কোক ক্র্যাব, ইউ মিন থুওং সবুজ পায়ের চিংড়ি, ব্লাড ককলস, সবুজ ঝিনুক বেছে নিতে পারেন... "কিছু আ লা কার্টে বুফে রেস্তোরাঁর তুলনায়, জিও বিয়েন ৩ হট পট এবং গ্রিল বুফে বেশি "সাশ্রয়ী"। সোমবার, মঙ্গলবার এবং বুধবার মাত্র ১৭৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং খরচ হয়। বাকি দিনগুলিতে, প্রতি ব্যক্তি ১৯৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং খরচ হয়, আমি সব ধরণের সামুদ্রিক খাবার উপভোগ করতে পারি। এখানকার সামুদ্রিক খাবার তাজা এবং সুস্বাদু", বলেন রাচ গিয়া ওয়ার্ডের বাসিন্দা নগো হং ইয়েন।

পনির দিয়ে ভাজা ঝিনুক সুস্বাদু।

রাচ গিয়া (আন গিয়াং প্রদেশ) এর রন্ধনপ্রণালী অন্বেষণের যাত্রা অব্যাহত রেখে, ডিনাররা লাম কোয়াং কি স্ট্রিটের নগক হোয়া রেস্তোরাঁয় থামতে এবং সামুদ্রিক খাবার উপভোগ করতে পারেন। রেস্তোরাঁটি অনেক খাবার পরিবেশন করে, যার মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় হল হেরিং সালাদ।

রেস্তোরাঁর শেফ সাবধানে তাজা হেরিং প্রস্তুত করেন এবং পাতলা করে কেটে নেন। হেরিংটি কুঁচি করা নারকেল, পাতলা করে কাটা সাদা পেঁয়াজ, সামান্য ধনেপাতা, তুলসী, ভাজা চিনাবাদাম, মরিচ এবং বিশেষ করে রেস্তোরাঁর গোপন সস দিয়ে গড়িয়ে দেওয়া হয়, যা ডিনারদের হৃদয়ে স্বাদের একটি অবিস্মরণীয় "সিম্ফনি" তৈরি করে।

নগোক হোয়া রেস্তোরাঁর হেরিং সালাদ অনেক ডিনার পছন্দ করেন।

৩/২ স্ট্রিটে কেন্দ্রীভূত দোকানের শৃঙ্খল ছাড়াও, রাচ গিয়া ওয়ার্ডে আরও অনেক রাস্তা রয়েছে যেখানে সুন্দর দৃশ্য এবং বিশেষ খাবারের দোকান রয়েছে যা দর্শনার্থীদের অভিজ্ঞতা এবং অন্বেষণের জন্য অপেক্ষা করছে।

প্রবন্ধ এবং ছবি: THUY TIEN

সূত্র: https://baoangiang.com.vn/thuong-thuc-hai-san-o-rach-gia-a425526.html