দক্ষিণ কোরিয়ার রাষ্ট্রপতি টেলিভিশনে জাতীয় খাবার প্রচার করেন

ভিএইচও - দক্ষিণ কোরিয়ার রাষ্ট্রপতি লি জে মিউং এবং তার স্ত্রী প্রাইমটাইম টেলিভিশনে প্রথমবারের মতো উপস্থিত হন "প্লিজ টেক কেয়ার অফ মাই রেফ্রিজারেটর" অনুষ্ঠানে, যা বিশ্বব্যাপী নেটফ্লিক্সে "শেফ অ্যান্ড মাই ফ্রিজ" নামে পরিচিত, যা জনসাধারণের দৃষ্টি আকর্ষণ করে।

রাষ্ট্রপতি লি জে মিউং এবং ফার্স্ট লেডি কিম হিয়া কিউং জনপ্রিয় রান্নার অনুষ্ঠান "প্লিজ টেক কেয়ার অফ মাই রেফ্রিজারেটর"-এ কোরিয়ান খাবার নিয়ে আলোচনা করছেন। ছবিটি JTBC ইউটিউব থেকে নেওয়া হয়েছে।

কোরিয়া টাইমসের মতে, চুসিওক (মধ্য-শরৎ উৎসব) ছুটির সময় ৬ অক্টোবর সন্ধ্যায় সম্প্রচারিত পর্বটি রাষ্ট্রপতি লি জে মিয়ংয়ের দায়িত্ব নেওয়ার পর প্রথমবারের মতো কোনও বিনোদন অনুষ্ঠানে উপস্থিত হয়েছিল।

প্রচারের আগেই, অনুষ্ঠানটি জনসাধারণের দৃষ্টি আকর্ষণ করেছিল।

অনুষ্ঠান চলাকালীন, মিঃ লি কোরিয়ান খাবারকে একটি গুরুত্বপূর্ণ সাংস্কৃতিক সম্পদ হিসেবে প্রবর্তনের লক্ষ্যের উপর জোর দেন।

"সংস্কৃতি আমাদের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ শক্তিগুলির মধ্যে একটি। কে-পপ এবং নাটকগুলি খুবই জনপ্রিয়, কিন্তু মূল বিষয় হল খাবার। একবার আপনি একটি নির্দিষ্ট স্বাদ পছন্দ করলে, তা ভুলে যাওয়া কঠিন। এই কারণেই কোরিয়ান খাবার সর্বদা জীবন্ত," দক্ষিণ কোরিয়ার রাষ্ট্রপতি শেয়ার করেছেন।

এই মন্তব্যটি মিঃ লির রান্নার মাধ্যমে দেশের নরম শক্তি প্রচারের প্রচেষ্টাকে প্রতিফলিত করে, এই ধারণার সাথে যে সিরাইগি (শুকনো মূলা পাতা যা প্রায়শই স্টুতে ব্যবহৃত হয়) এর মতো ঐতিহ্যবাহী উপাদানগুলিকে ব্র্যান্ড করে বিদেশে রপ্তানি করা যেতে পারে।

রাষ্ট্রপতি লি ফার্স্ট লেডির রান্না করা সিরাইগি ম্যাকেরেল স্টুকে তার প্রিয় খাবার বলে অভিহিত করেছেন, এটিকে "নস্টালজিক, ভিটামিন সমৃদ্ধ, স্বাস্থ্যকর" হিসাবে বর্ণনা করেছেন এবং জোর দিয়ে বলেছেন যে "মেড ইন কোরিয়া" লেবেলের মাধ্যমে, এই খাবারটি সহজেই বিশ্বব্যাপী রপ্তানি করা যেতে পারে।

এই শোতে, অংশগ্রহণকারী রাঁধুনিদের " বিশ্বের সাথে ভাগ করে নেওয়ার জন্য কোরিয়ান খাবার" তৈরি করতে বলা হয়, যা সিরাইগির মতো উপাদান ব্যবহার করে সৃজনশীল খাবার তৈরি করে, যেমন সিরাইগি পিৎজা, গ্যাংজেওং চিংড়ি থেকে শুরু করে মিষ্টি ভাজা চিংড়ি।

প্রথম দফায়, রাষ্ট্রপতি এবং তার স্ত্রী আধুনিক সামগিয়েতাং (জিনসেং মুরগির স্যুপ) এর পরিবর্তে চিংড়ি গ্যাংজেওং বেছে নেন।

"সামগিয়েতাং দারুন, কিন্তু চিংড়ি বেশি কোরিয়ান। এটি সংরক্ষণ, পরিবহন করা সহজ এবং এর রপ্তানি সম্ভাবনাও বেশি, " মিঃ লি বলেন।

দ্বিতীয় রাউন্ডে সিরায়েগি এবং নুরুংজি চাল দিয়ে তৈরি একটি অনন্য পিৎজার সাথে ঐতিহ্যবাহী ভাতের কেকের একটি ভিন্নতা সিরায়েগি সংপিয়নের তুলনা করা হয়েছিল। পিৎজার উপরে পদ্মমূলের টেম্পুরা লাগানোর স্বাদ গ্রহণ করে, মিঃ লি পরামর্শ দিয়েছিলেন যে এটি রপ্তানির জন্য একটি পৃথক পণ্য হতে পারে।

ফার্স্ট লেডি কিম হিয়া কিউং নিউ ইয়র্ক সফরের সময় শিশুদের গিম্বাপ তৈরি শেখানোর একটি স্মরণীয় মুহূর্তও শেয়ার করেছেন: "আগে, তারা এটিকে সুশি বলত," তিনি হেসে বললেন। "এখন তারা গর্বের সাথে এটিকে গিম্বাপ বলে।"

সূত্র: https://baovanhoa.vn/the-gioi/tong-thong-han-quoc-quang-ba-am-thuc-nuoc-nha-tren-truyen-hinh-172973.html