লিভার এবং কিডনির ডিটক্সিফিকেশন ট্রেন্ড: ডিটক্সিফিকেশনের আকাঙ্ক্ষাকে 'বিষক্রিয়ায়' পরিণত হতে দেবেন না!

সম্প্রতি, লিভার এবং কিডনি পরিষ্কার করার জন্য 'ডিটক্সিফাইং' প্রভাব সহ অনেক পানীয়, ভেষজ বা পণ্যের বিজ্ঞাপন এবং ব্যাপক প্রচার করা হয়েছে। তাহলে, এটি কি নির্ভরযোগ্য এবং চিকিৎসাগতভাবে সঠিক?

হো চি মিন সিটির ইউনিভার্সিটি অফ মেডিসিন অ্যান্ড ফার্মেসি হসপিটাল - শাখা ৩-এর ডঃ চু থি ডাং-এর মতে, লিভার এবং কিডনি হল দুটি অঙ্গ যাদের কাজ প্রাকৃতিক বিষাক্ত পদার্থ পরিষ্কার করা এবং নির্মূল করা। গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল কীভাবে তাদের কার্যকারিতা কার্যকরভাবে বজায় রাখা যায়, বৈজ্ঞানিক প্রমাণের অভাবযুক্ত দ্রুত সমাধানে বিশ্বাস করার পরিবর্তে।

একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারার মাধ্যমে প্রাকৃতিকভাবে সক্রিয়ভাবে বিষমুক্ত করা উচিত

"লিভার এবং কিডনি 'পরিষ্কার' করার জন্য ডিটক্সিফাইং ওষুধ বা চা ব্যবহারের পরামর্শ দেওয়ার মতো কোনও সরকারী নির্দেশিকা নেই, কারণ তারা ইতিমধ্যেই নিজেরাই বিষাক্ত পদার্থ ফিল্টার করতে সক্ষম। মূল বিষয় হল এই দুটি অঙ্গের সর্বোত্তমভাবে কাজ করার জন্য পরিস্থিতি তৈরি করা," ডঃ ডাং জোর দিয়েছিলেন। বিশেষ করে, প্রতিটি ব্যক্তির একটি সুস্থ জীবনধারা গড়ে তোলার উপর মনোযোগ দেওয়া উচিত।

লিভার এবং কিডনি "পরিষ্কার" করার জন্য ডিটক্স পিল বা চা ব্যবহারের পরামর্শ দেওয়ার কোনও সরকারী নির্দেশিকা নেই।

চিত্রণ: এআই

সুষম খাদ্যাভ্যাস : বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (WHO) প্রচুর পরিমাণে সবুজ শাকসবজি, ফলমূল, গোটা শস্য, মটরশুটি এবং বাদাম খাওয়ার পরামর্শ দেয়; প্রক্রিয়াজাত খাবার কমাতে হবে; চিনি সীমিত করতে হবে; অ্যালকোহল থেকে দূরে থাকতে হবে; স্যাচুরেটেড ফ্যাট এড়িয়ে চলতে হবে এবং ট্রান্স ফ্যাট সম্পূর্ণরূপে বাদ দিতে হবে।

লবণের পরিমাণ সীমিত করুন : প্রতিদিন সর্বোচ্চ ৫ গ্রাম লবণ গ্রহণের সুপারিশ করা হয়। দীর্ঘমেয়াদী লবণ গ্রহণ কিডনির জন্য ক্ষতিকর এবং উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি বাড়ায় - দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগের অন্যতম প্রধান ঝুঁকির কারণ।

ব্যায়াম বজায় রাখুন : আপনার সপ্তাহে ১৫০ মিনিট পরিমিত ব্যায়াম করা উচিত, কমপক্ষে ২ দিন পেশী শক্তিশালীকরণের ব্যায়ামগুলি একত্রিত করা উচিত। ব্যায়াম যুক্তিসঙ্গত ওজন বজায় রাখতে সাহায্য করে, রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে, লিভারের চর্বি কমায় এবং হৃদরোগের স্বাস্থ্য উন্নত করে।

ঝুঁকির কারণগুলি পরিচালনা করা : উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস বা হৃদরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের, যদি সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রণ না করা হয়, তাহলে লিভার এবং কিডনি উভয়েরই ক্ষতি হবে।

ভেষজ এবং খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক গ্রহণের ক্ষেত্রে সতর্ক থাকুন : ভেষজ পণ্য এবং খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক গ্রহণের সাথে ওষুধ-প্ররোচিত লিভারের আঘাত (DILI) এর অনেক ঘটনা রিপোর্ট করা হয়েছে। মানুষের সতর্ক থাকা উচিত এবং শুধুমাত্র ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরেই এগুলি ব্যবহার করা উচিত।

সুতরাং, দ্রুত "ডিটক্স" সমাধান খোঁজার পরিবর্তে, প্রতিটি ব্যক্তি একটি টেকসই এবং বৈজ্ঞানিক জীবনধারার মাধ্যমে প্রতিদিন তাদের লিভার এবং কিডনি পরিষ্কার করতে পারে।

অ্যালকোহলের কারণে লিভারের ক্ষতিগ্রস্থ ব্যক্তিদের কী মনোযোগ দেওয়া উচিত?

WHO বলেছে যে অ্যালকোহল সেবনের কোনও নিরাপদ মাত্রা নেই। অ্যালকোহল সিরোসিস এবং লিভার ক্যান্সারের একটি প্রধান কারণ।

নিয়মিত ব্যায়াম, স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস এবং জীবনযাত্রার সাথে মিলিত হওয়া, লিভার এবং কিডনিকে প্রাকৃতিকভাবে রক্ষা করতে সাহায্য করবে।

ছবি: এআই

ভিয়েতনামে, অ্যালকোহলজনিত লিভারের ক্ষতি একটি প্রধান জনস্বাস্থ্য সমস্যা। যারা অ্যালকোহলজনিত লিভারের ক্ষতির সম্মুখীন হয়েছেন, তাদের জন্য পরবর্তী যত্ন অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

সম্পূর্ণ অ্যালকোহল প্রত্যাহার : গবেষণায় দেখা গেছে যে লিভার যদি আবার অ্যালকোহলের সংস্পর্শে না আসে তবে কিছুটা সুস্থ হতে পারে। বিপরীতে, যদি আপনি মদ্যপান চালিয়ে যান, তাহলে অ্যালকোহলিক হেপাটাইটিস সিরোসিস বা লিভার ক্যান্সারে পরিণত হতে পারে।

হেপাটাইটিস এ এবং হেপাটাইটিস বি টিকা : মার্কিন রোগ নিয়ন্ত্রণ ও প্রতিরোধ কেন্দ্র (সিডিসি) দ্বারা সুপারিশকৃত। কারণ যখন লিভার ইতিমধ্যেই ক্ষতিগ্রস্ত হয়, তখন অতিরিক্ত ভাইরাল হেপাটাইটিস সংক্রমণ অবস্থাকে আরও খারাপ করে তুলবে।

স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস : অতিরিক্ত খাবার পরিহার করবেন না, অপুষ্টির ফলে পেশী ক্ষয় হওয়া এড়ান। সবুজ শাকসবজি, ফলমূল, মাছ, গোটা শস্য, স্বাস্থ্যকর উৎস থেকে পরিমিত পরিমাণে প্রোটিনের সাথে অগ্রাধিকার দিন।

এছাড়াও, ডাঃ ডাং সতর্ক করে বলেছেন যে লিভারের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের কাঁচা সামুদ্রিক খাবার, বিশেষ করে ঝিনুক খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত, কারণ তারা ভিব্রিও ভালনিফিকাস সংক্রমণের জন্য সংবেদনশীল, যা গুরুতর অসুস্থতার কারণ হতে পারে।

ওষুধ বা কার্যকরী খাবার ব্যবহার করার সময় রোগীদের সতর্ক থাকা উচিত। যেকোনো পণ্য, এমনকি "প্রাকৃতিক ভেষজ" হিসেবেও চিহ্নিত, ভুলভাবে ব্যবহার করলে বা বিভিন্ন ধরণের ওষুধের সাথে মিলিত হলে লিভারের ক্ষতি হওয়ার ঝুঁকি থাকে।

"যদি সঠিকভাবে সুরক্ষিত থাকে তাহলে লিভার এবং কিডনি সুস্থ থাকবে। বিপরীতে, অজানা উৎসের মুখে মুখে প্রচলিত 'ডিটক্সিফিকেশন' পদ্ধতিগুলি ভালোর চেয়ে বেশি ক্ষতি করতে পারে। আপনার স্বাস্থ্যের যত্ন নেওয়া একটি দীর্ঘমেয়াদী যাত্রা, এবং প্রতিটি ব্যক্তিই তাদের শরীরকে সবচেয়ে স্বাভাবিক 'পরিষ্কার' অবস্থায় রাখার সিদ্ধান্ত নেয়," ডঃ ডাং আরও বলেন।

পশুর কলিজা খাওয়া কি "কলিজাকে পুষ্ট করে"?

"তুমি যা খাও তাই তুমি যা" এই কথাটিও এখনও প্রচলিত আছে, যার মধ্যে "লিভার খাওয়া লিভারকে পুষ্ট করে" এই কথাটিও রয়েছে। তবে, আধুনিক বিজ্ঞান এটিকে ভুল প্রমাণ করেছে।

ডাঃ চু থি ডাং বলেন যে পশুর লিভারে ভিটামিন এ-এর পরিমাণ খুব বেশি। অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়ার ফলে সহজেই অতিরিক্ত ভিটামিন এ-এর সৃষ্টি হতে পারে, যার ফলে বমি বমি ভাব, মাথাব্যথা, ক্লান্তি, এমনকি লিভার ও হাড়ের ক্ষতির মতো লক্ষণগুলির সাথে বিষক্রিয়া দেখা দিতে পারে। প্রয়োজনের চেয়ে বেশি পরিমাণে গ্রহণ করলে ভিটামিন এ-এর বিষক্রিয়ার ঝুঁকি সম্পর্কে WHO স্পষ্টভাবে সতর্ক করেছে।

শুধু তাই নয়, লিভার এবং অন্যান্য প্রাণীর অঙ্গগুলিতেও প্রচুর পরিমাণে কোলেস্টেরল এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে। নিয়মিত ব্যবহার করলে, এটি হৃদরোগ এবং বিপাকীয় ব্যাধির ঝুঁকি বাড়ায়।

"প্রাণীর লিভার খাওয়া লিভারকে সুস্থ করে না, বরং শরীরের উপর আরও বোঝা চাপাতে পারে। যদি মানুষ এটি পছন্দ করে, তবে তাদের এটি মাঝে মাঝে অল্প পরিমাণে খাওয়া উচিত এবং এটিকে লিভারের রোগ প্রতিরোধ বা নিরাময়ের উপায় হিসাবে বিবেচনা করা উচিত নয়," ডাঃ ডাং বলেন।

সূত্র: https://thanhnien.vn/trao-luu-thai-doc-gan-than-dung-de-mong-muon-thai-doc-thanh-nap-doc-185251006133813332.htm