হাউ জিয়াং-এর একজন কৃষক বিশেষ সবজি হিসেবে বিক্রি করার জন্য আগাছা চাষ করে "মাসের শেষে ভালো বেতন পান"

ওয়াটার ফার্ন গাছের যত্ন খুব কম লাগে এবং বিনিয়োগ খরচও কম, তবে এর ফলে চাষীরা খুব ভালো লাভ পান। বিশেষ করে, ওয়াটার ফার্ন গাছ বাজারে জনপ্রিয় এবং এর উৎপাদন স্থিতিশীল।

জলীয় ফার্ন গাছপালা পরিবারগুলিতে যে লাভ আনে তা থেকে, হাউ জিয়াং প্রদেশের ভি থুই জেলার ভি থুই কমিউনের হ্যামলেট ৮-এর একজন কৃষক মিঃ নগুয়েন ট্রুং টান বহু বছর ধরে অকার্যকর ধান চাষের জমিকে জলীয় ফার্নে রূপান্তরিত করে আসছেন, যার ফলে তার পরিবারে প্রতি বছর দশ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি আয় হচ্ছে।

মিঃ নগুয়েন ট্রুং ট্যানের ১,৫০০ বর্গমিটার জলের পালং শাক ক্ষেতটি ৩ বছরের পুরনো এবং এখনও প্রতিদিন ডাঁটা উৎপাদন করে।

জললি ফুলের গাছটি দ্রুত তুলে ফেলুন এবং আমাদের দেখান যে এটি বহু বছর ধরে রোপণ করা হলেও এর স্থিতিশীল গুণমান কতটা।

মিঃ নগুয়েন ট্রুং ট্যান বলেন: “সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ওয়াটার ফার্ন চাষের জন্য আমার পরিবারের জীবনযাত্রার অনেক উন্নতি হয়েছে। ধানের তুলনায়, ওয়াটার ফার্ন অনেক গুণ বেশি আয় দেয়, কারণ বছরে দুবার ধান চাষ করা হয়, নিচু জমি, ফিটকিরি মাটির কারণে ধানের ফলন বেশি হয় না, আবহাওয়া প্রতিকূল থাকলে ফসল সম্পূর্ণ ক্ষতিগ্রস্থ বলে বিবেচিত হয়।

ভি থুই কমিউনে (ভি থুই জেলা, হাউ গিয়াং প্রদেশ) জল ফার্ন চাষকারী কৃষক মিঃ নগুয়েন ট্রুং তান ব্যবসায়ীদের কাছে বিক্রি করার জন্য জল ফার্ন সংগ্রহ করছেন।

প্রকৃতপক্ষে, ১.৫ হেক্টর ধানের জমিতে, যদি ফসল অনুকূল হয়, তাহলে বছরে প্রায় ৩ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/২ ফসল লাভ হয়। জলীয় ফার্ন গাছের ক্ষেত্রে, রোপণের প্রায় ৪ মাস পরে এটি সংগ্রহ করা যেতে পারে এবং প্রতিদিন গাছপালা সংগ্রহ করা যেতে পারে। এখন পর্যন্ত, ৩ বছর বয়সী জলীয় ফার্ন ক্ষেত এখনও ভালো ফলন দেয়।

মিঃ ট্যানের মতে, ১,৫০০ বর্গমিটার এলাকা জুড়ে চাষ করা ওয়াটার ফার্ন গাছ থেকে, প্রতি মাসে তিনি ৪০০ কেজিরও বেশি ফসল সংগ্রহ করেন। ফসল তোলার পর ব্যবসায়ীরা বাড়িতে বসে ওয়াটার ফার্ন কিনে নেন, যার বিক্রয়মূল্য ৩৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং - ৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, খরচ বাদ দিয়ে তিনি প্রতি মাসে ১ কোটি ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি টাকা পয়সা করেন।

মিঠা পানির ফার্ন বিক্রি করার পাশাপাশি, মিঃ ট্রুং ট্যান গ্রাহকদের অর্ডার অনুসারে বিক্রি করার জন্য আচারও তৈরি করেন। গড়ে, প্রতি মাসে তিনি ১০ থেকে ৩০ জার ওয়াটার ফার্ন তরমুজ বিক্রি করেন যার দাম ১,১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/জার।

যদিও জলের ফার্ন চাষ করা সহজ এবং খুব কম যত্নের প্রয়োজন হয়, তবুও এর উচ্চ ফলন এবং ফসল কাটার জন্য ভালো মানের প্রয়োজন।

মাসে একবার, মিঃ ট্যান জলের ফার্ন ক্ষেতের পুরো এলাকা সার দেবেন, পাশাপাশি নিয়মিতভাবে গাছটি পর্যবেক্ষণ করবেন যাতে এটি পোকামাকড় দ্বারা আক্রান্ত হয় কিনা তা দেখা যায় এবং তাদের প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণের জন্য জৈবিক পণ্য ব্যবহার করবেন।

জলজ ফার্ন গাছের ভালো এবং স্বাস্থ্যকর বৃদ্ধির জন্য, এটি মূলত জলের উৎসের উপর নির্ভর করে, তাই জমিতে অবশ্যই স্থিতিশীল পরিমাণে জল রাখতে হবে, উদ্ভিদের বৃদ্ধির জন্য প্রায় আধা মিটার জল।

জলের ফার্ন চাষের মডেলে আয় বৃদ্ধির জন্য, মিঃ হোয়াং জিওই জলের ফার্ন ক্ষেতে মিঠা পানির মাছ যেমন: বাটারফ্লাই গৌরামি, স্ট্রাইপড গৌরামি, পার্চ, স্নেকহেড ফিশ, হলুদ ক্যাটফিশ... ছেড়ে দেন।

জলাশয়ের ফার্ন ক্ষেতে ছাড়া মাছগুলোকে খাবার দেওয়ার প্রয়োজন হয় না, তাই খাবারের জন্য কোনও খরচ নেই।

এবং তিনি প্রায় ৪০টি ডিম পাড়া হাঁস লালন-পালন করে শামুকের ক্ষেতে ছেড়ে দেন। শামুক যাতে শামুকের ক্ষতি না করে সেজন্য তিনি হাঁসগুলোকে সোনালী আপেল শামুক খাওয়ান।

হাউ গিয়াং প্রদেশের ভি থুই জেলার ভি থুই কমিউনের হ্যামলেট ৮-এর কৃষক মিঃ নগুয়েন ট্রুং ট্যানের ক্ষেতে জলের ফার্ন চাষের মডেল, যার সাথে মিঠা পানির মাছ যেমন স্ট্রাইপড স্নেকহেড ফিশ, পার্চ, স্নেকহেড ফিশ, সোয়াম্প স্নেকহেড ফিশ... পালন করা হয়েছে।

চাষকৃত মাছ বছরে দুবার সংগ্রহ করা হবে, খরচ বাদ দিলে, লাভ হবে প্রায় ১ কোটি ভিয়েতনামি ডং/বছর; ডিম পাড়া হাঁসগুলিও হাঁসের ডিম বিক্রি করে প্রতি বছর কয়েক কোটি ভিয়েতনামি ডং/বছর আয় করে। এছাড়াও, যেসব ক্ষেতের পাড়ে পালং শাক চাষ করা হয়, মি. ট্যান কলা এবং নারকেলও চাষ করেন, যা মাসিক আয়ও করে।

মিঃ নগুয়েন ট্রুং ট্যান আরও বলেন: "আসলে, ওয়াটার ফার্ন চাষের অনেক সুবিধা রয়েছে, কারণ এটি মিঠা পানির মাছ চাষের সাথে একত্রিত করা যেতে পারে কারণ সারা বছর ধরে মাঠের পানি স্থিতিশীল থাকে। যে ডাইকটিতে ওয়াটার ফার্ন চাষ করা হয় তার চারপাশে আপনি আরও শাকসবজি, স্বল্পমেয়াদী শিল্প ফসল এবং হাঁস-মুরগি পালন করতে পারেন।"

জলের ফার্ন চাষের মাধ্যমে, মাছ চাষ, হাঁস-মুরগি পালন এবং জলের ফার্ন ক্ষেতের বাঁধে কলা চাষের সমন্বয়ে, আমার ১,৫০০ বর্গমিটার জলের ফার্ন চাষের ক্ষেত্রে প্রতি বছর ৫ কোটি ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি আয় হয়।

ভি থুই কমিউনের (ভি থুই জেলা, হাউ গিয়াং প্রদেশ) পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারওম্যান মিসেস ট্রান থি হং আনহ বলেন: "পালং শাক কমিউনের নিচু ফটকিরি জমির একটি সাধারণ ফসল। আগামী সময়ে আচারযুক্ত শাপলার উৎপাদনের জন্য, কমিউন কৃষকদের নিরাপদ উপায়ে শাপলা চাষের জন্য সংগঠিত, উৎসাহিত এবং নির্দেশনা দেবে।"

এবং এলাকাটি ওয়াটার ফার্ন পণ্যের জন্য একটি ব্র্যান্ড তৈরি করে, যার লক্ষ্য বাজারে সেরা মানের পণ্য আনা এবং বাজারে প্রতিযোগিতামূলকতা তৈরি করা, ওয়াটার ফার্ন পণ্যের মূল্য বৃদ্ধিতে অবদান রাখা, বিশেষ করে যারা দীর্ঘদিন ধরে ওয়াটার ফার্ন পণ্যের সাথে যুক্ত তাদের আয় বৃদ্ধি করা।

সূত্র: https://danviet.vn/trong-co-dai-ban-lam-rau-dac-san-mot-nong-dan-hau-giang-he-het-thang-la-dut-tui-khoan-luong-tot-20240527230739294.htm