হাউ গিয়াং-এর একজন কৃষক ব্যাপকভাবে ঈল চাষ করেন, যা একটি জনপ্রিয় বিশেষত্ব, কিন্তু তার পরিবার অনেক বেশি সমৃদ্ধ হয়েছে।

হাউ গিয়াং প্রদেশের ফুং হিয়েপ জেলার কে ডুয়ং শহরের মাই লোই গ্রামের মিঃ নুয়েন ভ্যান তুং বুঝতে পেরেছিলেন যে বাণিজ্যিক ঈল চাষের প্রক্রিয়ায়, যদি কেউ প্রজননের জন্য ঈল পালন করে (ডিম পাড়ার জন্য পিতামাতা ঈল পালন করে, ঈল মাছের ফ্রাইতে পরিণত করে, ঈলের বীজ তৈরি করে) সক্রিয়ভাবে ঈল বীজ সংগ্রহ করে বিক্রি করে, তাহলে এটি বিনিয়োগ খরচ কমাতে এবং লাভ বৃদ্ধিতে অবদান রাখবে...

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, হাউ গিয়াং প্রদেশে বাণিজ্যিক ঈল চাষের মডেলটি ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।

কৃষিকাজ প্রক্রিয়া চলাকালীন, মানুষ ধীরে ধীরে অনেক অভিজ্ঞতা অর্জন করেছে এবং বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির বিশেষায়িত ক্ষেত্র থেকে আরও প্রশিক্ষণ এবং নির্দেশনা পেয়েছে, যার ফলে হাউ গিয়াং প্রদেশের অনেক পরিবার বাণিজ্যিক ঈল চাষের পরিধি ধীরে ধীরে প্রসারিত করছে এবং নিজেরাই ঈল বীজ উৎপাদন করছে।

হাউ গিয়াং প্রদেশের ফুং হিয়েপ জেলার কে ডুয়ং শহরের মাই লোই গ্রামে মিঃ নুয়েন ভ্যান তুং, একজন কৃষক যিনি বাণিজ্যিকভাবে ঈল চাষ করেন, ঈলের প্রজনন করেন এবং ঈলের বীজ বিক্রি করেন, তিনি কাদামুক্ত চাষ পদ্ধতি ব্যবহার করে সিমেন্টের ট্যাঙ্কে উত্থিত মাংসের ঈলের যত্ন নিচ্ছেন।

বিশেষ করে, হাউ গিয়াং প্রদেশের ফুং হিয়েপ জেলার কে ডুয়ং শহরের মাই লোই গ্রামে বসবাসকারী মিঃ নগুয়েন ভ্যান তুং-এর পরিবার বুঝতে পেরেছিলেন যে বাণিজ্যিক ঈল চাষের প্রক্রিয়ায়, যদি তিনি নিজে ঈল চাষ করে ঈল বীজের উৎস সম্পর্কে সক্রিয় হন এবং বীজ বিক্রি করেন, তাহলে এটি বিনিয়োগ খরচ কমাতে অবদান রাখবে।

ঘরে উৎপাদিত ঈল বীজ অন্য কোথাও থেকে কেনা বীজের তুলনায় ঘরে উৎপাদিত ঈল বীজের সাথে বেশি পরিচিত হবে, যার ফলে ক্ষতির ঝুঁকি কমবে এবং দক্ষতা ও লাভ বৃদ্ধি পাবে।

মিঃ তুং বলেন: ২০২১ সালে, তিনি মাত্র ২টি ঈল ট্যাঙ্কে ৬,০০০ ঈল মাছ চাষ করেছিলেন। ১১ মাস ধরে চাষের পর, তিনি প্রায় ১ টন বাণিজ্যিক ঈল বিক্রি করেছিলেন।

এই ঈল বিক্রির পর, মিঃ তুং সাহসের সাথে স্কেলটি প্রসারিত করেন এবং ঈল প্রজননে বিনিয়োগ করেন। ২০২৪ সালে, মিঃ তুং ৬টি প্রজনন ঈল ট্যাঙ্কে বিনিয়োগ করেন, প্রতিটি ট্যাঙ্কের ক্ষেত্রফল ১৬ বর্গমিটার, তিনি ১০০টি প্যারেন্ট ঈল, মোট ৬০০টি প্যারেন্ট ঈল লালন করেন।

হাউ গিয়াং প্রদেশের ফুং হিয়েপ জেলার কে ডুওং শহরের মাই লোই গ্রামে মিঃ নগুয়েন ভ্যান তুং-এর পরিবারের ঈল প্রজনন এবং প্রজনন খামার।

মিঃ তুং আরও বলেন: ২০২৪ সালের শুরু থেকে ২০২৪ সালের অক্টোবর পর্যন্ত, মিঃ তুং ৭০০ কেজি বাণিজ্যিক ঈল বিক্রি করেছেন, বাণিজ্যিক ঈলের দাম ছিল ১১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা থেকে তিনি ৮০.৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করেছেন এবং ৪০,০০০ ঈল বিক্রি করে ২,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/ইল মূল্যে ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করেছেন।

বাণিজ্যিক ঈল চাষ মডেল, ঈল প্রজনন এবং ঈল বীজ বিক্রয় থেকে মোট আয় ১৮০.৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং, খরচ বাদ দিলে, লাভ ৬০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এর বেশি।

বর্তমানে, মি. তুং-এর ঈল পুকুরে, ১০,০০০টি বাণিজ্যিক ঈল রয়েছে যেগুলো ৩ মাস ধরে লালন-পালন করা হয়েছে এবং ৩০,০০০-এরও বেশি ঈল ফ্রাই বিক্রির জন্য প্রস্তুত।

ধারণা করা হচ্ছে যে ২০২৪ সালে, মিঃ তুং বাণিজ্যিক ঈল এবং ঈল বীজ চাষ মডেল থেকে ২০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং এর বেশি আয় করবেন এবং ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং এর বেশি মুনাফা আনবেন।

মিঃ তুং শেয়ার করেছেন: ঈল মাছ চাষের সময়কাল বিক্রির আগে প্রায় ১ বছর স্থায়ী হয়, ঈল মাছ চাষের জন্য পানির উৎস পরিষ্কার হতে হবে, প্রতিবার ঈল মাছ খাওয়ানোর পর, তাদের ভালোভাবে বেড়ে ওঠার জন্য পানি পরিবর্তন করতে হবে, প্রতিদিন সময়ের উপর নির্ভর করে ২-৩ বার পানি পরিবর্তন করতে হবে।

ঈল লালন-পালনের প্রক্রিয়ায়, বিশেষ করে প্রজনন ঈল লালন-পালন, এটি খুবই সতর্কতামূলক এবং খুব কঠিন, তাই ঈল লালন-পালনের জন্যও আবেগের প্রয়োজন।

ঈল চাষ এবং ঈল চাষের কৌশল, উপলব্ধ চাষের পরিস্থিতি সম্পর্কে অভিজ্ঞতা সহ।

আগামী সময়ে, মিঃ তুং জাতটি বিক্রি করার জন্য প্রজনন সম্প্রসারণ অব্যাহত রাখবেন এবং বাণিজ্যিকভাবে তার পরিবারের জন্য ঈল চাষের জন্য সক্রিয়ভাবে ঈলের জাত সংগ্রহ করবেন, যা আয় এবং লাভ বৃদ্ধিতে অবদান রাখবে।

সূত্র: https://danviet.vn/mot-ong-nong-dan-hau-giang-nuoi-luon-day-dac-con-dac-san-binh-dan-ma-nha-kha-gia-han-len-20241122224807817.htm