তিয়েন গিয়াং ঈল, মাঠে লুকিয়ে থাকা একটি প্রাণী, শূকরের খোঁয়াড়ে লালিত-পালিত হয়, সবগুলোই বড়।

মাত্র ৫০০ বর্গমিটারেরও বেশি উৎপাদন জমির সাথে, কিন্তু কাদা ছাড়াই ঈল চাষের বৈজ্ঞানিক পদ্ধতির মাধ্যমে, নাইলনের তার দিয়ে সিমেন্টের ট্যাঙ্কে ৪ বছর ধরে ঈল চাষ করার পর, কাই বে জেলার ( তিয়েন জিয়াং প্রদেশ) মাই ট্যান কমিউনের হ্যামলেট ২-এর কৃষক মিঃ থাই হোয়াং ফং-এর পরিবার ঈলের বীজ এবং বাণিজ্যিক ঈল বিক্রি করে কয়েক মিলিয়ন ডং লাভ করেছে।

২০১৭ সালের শেষের দিকে, ইন্টারনেটে তথ্যের মাধ্যমে, মিঃ ফং নাইলনের দড়ি ব্যবহার করে সিমেন্ট ট্যাঙ্কে কাদামুক্ত ঈল চাষের কার্যকারিতা দেখেছিলেন।

তার অধ্যবসায়, কঠোর পরিশ্রম, অর্থনৈতিক উন্নয়নে গতিশীলতা এবং বিশেষ করে পশুপালনের প্রতি তার ভালোবাসার মাধ্যমে, মিঃ ফং তার পরিবারের উৎপাদন মডেলে প্রয়োগ করার জন্য ঈল চাষের অভিজ্ঞতা এবং কাদামুক্ত ঈল চাষের কৌশলগুলি গবেষণা এবং শিখেছিলেন।

২০১৮ সালের গোড়ার দিকে, তিনি বাড়িতে কাদামুক্ত ঈল চাষের মডেল তৈরি শুরু করেন। খালি শূকরের খোঁয়ার সুযোগ নিয়ে, মিঃ ফং কোষগুলিকে ভাগ করে দেন এবং প্রতিদিন জল পরিবর্তন করার জন্য একটি জলের পাইপ সিস্টেমে বিনিয়োগ করেন।

সম্পূর্ণ এবং জীবাণুমুক্ত করার পর, তিনি ভিন লং প্রদেশ থেকে ১ কোটি ৭০ লক্ষ ভিয়েতনামী ডং দিয়ে ১০,০০০ ঈল মাছের ফ্রাই কিনে সংগ্রহ করেন।

কাদামুক্ত ঈলের বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত যত্নের জন্য ধন্যবাদ, ঈলগুলি ভালোভাবে বৃদ্ধি পায় এবং উচ্চ ফলন দেয়।

২০১৯ সালে, মিঃ থাই হোয়াং ফং ৫,০০০ এরও বেশি বাণিজ্যিক ঈল বিক্রি করেছিলেন, যার ফলে ১৮০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি লাভ হয়েছিল; তিনি বাকি প্রায় ৫,০০০ ঈল প্রজননের জন্য রেখেছিলেন যাতে তারা প্যারেন্ট ঈল হয়ে ওঠে।

মিঃ থাই হোয়াং ফং, কাই বে জেলার (তিয়েন গিয়াং প্রদেশ) মাই ট্যান কমিউনের হ্যামলেট ২-এর একজন কৃষক, যিনি বাড়িতে নাইলনের দড়ি ঝুলিয়ে একটি পুরানো শূকরের খামারে কাদামুক্ত ঈল চাষের মডেল তৈরি করেছেন।

ছয় মাস পর, মূল ঈলগুলি বংশবৃদ্ধি শুরু করে, যা মিঃ ফং-এর জন্য ঈলের বীজ বিক্রি করে অতিরিক্ত আয়ের একটি নতুন সুযোগ খুলে দেয়।

২০২০ থেকে ২০২২ সাল পর্যন্ত, মিঃ ফং বেন ত্রে, ভিন লং প্রদেশ এবং কাই বে জেলার পার্শ্ববর্তী কমিউনগুলিতে কৃষকদের কাছে ২৫০,০০০ এরও বেশি ইল মাছের ফ্রাই বিক্রি করেছেন।

মিঃ থাই হোয়াং ফং ঈলের আকারের উপর নির্ভর করে ঈল/ঈল ৩,৫০০ - ৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এ বিক্রি করেন।

বর্তমানে, মিঃ ফং ৩০,০০০ এরও বেশি বাণিজ্যিক ঈল চাষ করেন। গত এপ্রিলে, তিনি ১২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে ৫ টন বাণিজ্যিক ঈল বিক্রি করেছেন, যার ফলে তিনি ৫০ কোটি ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি আয় করেছেন।

কাদামুক্ত ঈল চাষের কৌশল সম্পর্কে, মিঃ ফং-এর মতে, ঈল মাছের বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য, প্রথমে ট্যাঙ্কে বায়ুচলাচল নিশ্চিত করতে হবে।

ঈল হল এমন প্রাণী যারা ট্যাঙ্কের জলের পরিবেশের প্রতি বেশ সংবেদনশীল, তাই ঈলদের খাওয়ানোর পর প্রতিদিন জল পরিবর্তন করতে হবে।

ঈলের বেঁচে থাকার হার বৃদ্ধি এবং ঈল চাষের দক্ষতা উন্নত করার জন্য, কৃষকদের নিয়মিত ভিটামিন সি, খনিজ পদার্থ, পাচক এনজাইম... ঈলের খাদ্যের সাথে মিশিয়ে পরিপূরক করতে হবে।

ঈল হল অন্ধকারপ্রেমী প্রাণী যারা লুকিয়ে থাকতে পছন্দ করে এবং প্রায়শই কাদায় বাস করে... তাই সিমেন্টের ট্যাঙ্কে তাদের লালন-পালনের সময়, কালো নাইলনের দড়ির গুচ্ছ দিয়ে স্তর তৈরি করে তাদের জন্য আশ্রয় তৈরি করতে হবে।

এছাড়াও, ঈল চাষীদের ঈলের সাধারণ রোগ প্রতিরোধ ও চিকিৎসা এবং ট্যাঙ্কগুলি জীবাণুমুক্ত করার দিকে মনোযোগ দিতে হবে।

প্রায় ১২ মাস লালন-পালনের পর, বাণিজ্যিক ঈল মাছগুলি যথেষ্ট বয়স্ক হয়ে যায়, মাংস শক্ত, সুস্বাদু, পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ, প্রতিটি ঈলের ওজন ৩০০-৪০০ গ্রাম এবং বিক্রি করা যায়।

সূত্র: https://danviet.vn/luon-dong-tien-giang-con-dong-vat-chui-ruc-ngoai-ruong-dem-nuoi-o-chuong-heo-toan-con-to-bu-20241103185952751.htm