থুওং ডুক কমিউনে প্রথম কাদা-মুক্ত ঈল চাষের মডেলের সম্ভাবনা

(Baohatinh.vn) - সাহসী পছন্দ এবং পদ্ধতিগত বিনিয়োগের মাধ্যমে, মিসেস ফান থি হোয়াই থুওং (থুওং ডুক কমিউন, হা তিন) এর কাদা-মুক্ত ঈল চাষ মডেল প্রাথমিকভাবে কার্যকারিতা দেখিয়েছে, যা উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য আনার প্রতিশ্রুতি দিয়েছে।

একটি কার্যকর কৃষি উৎপাদন মডেল সম্পর্কে তার উদ্বেগ থেকে, মিসেস ফান থি হোয়াই থুওং সাহসের সাথে কাদামুক্ত ঈল চাষ মডেলে তার হাত চেষ্টা করেছিলেন। ২০২৪ সালের আগস্টে, তিনি ৩৫,০০০ ফ্রাই/১০টি ফার্মিং ট্যাঙ্কের স্কেল দিয়ে মডেলটি বাস্তবায়ন শুরু করেন। থুওং ডাকের গ্রামাঞ্চলে এটিও একটি সম্পূর্ণ নতুন দিক।

এই ধারণাটি বাস্তবায়নের জন্য, তিনি জাত নির্বাচন, প্রজনন ট্যাঙ্ক নির্মাণ, জল সরবরাহ ব্যবস্থা স্থাপন থেকে শুরু করে খাদ্য উৎস প্রস্তুত করা পর্যন্ত ব্যাপক বিনিয়োগ করেছেন... যার মোট ব্যয় 600 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গেরও বেশি। শুরু করার আগে, তিনি বিভিন্ন উৎস থেকে মডেলটি সম্পর্কে জানতে সময় ব্যয় করেছেন যেমন: প্রদেশের ভিতরে এবং বাইরের পরিবার পরিদর্শন করা, সামাজিক নেটওয়ার্কগুলিতে অভিজ্ঞতা শেখা এবং পশুপালন কৌশল সম্পর্কিত প্রশিক্ষণ কোর্সে অংশগ্রহণ করা।

সঠিক চাষাবাদ প্রক্রিয়া এবং কৌশল অনুসরণের জন্য ধন্যবাদ, মিসেস থুওং-এর পরিবারের ঈল মাছের ট্যাঙ্কগুলি দ্রুত বৃদ্ধি পায়।

“আগে, আমার পরিবার কেবল ঐতিহ্যবাহী কৃষিকাজের মডেলগুলির সাথেই পরিচিত ছিল, কখনও কাদামুক্ত ঈল চাষ পদ্ধতি ব্যবহার করেনি, তাই যখন আমরা শুরু করি, তখন সবকিছুই প্রায় নতুন ছিল। কিন্তু আমি স্থির করেছিলাম যে যদি আমি এটি করতে চাই, তাহলে আমাকে চাষ প্রক্রিয়ার প্রতিটি খুঁটিনাটি শিখতে এবং পর্যবেক্ষণ করতে হবে। কখনও কখনও জলের তাপমাত্রা বা খাদ্যের সামান্য পরিবর্তন ঈলের বিকাশকে প্রভাবিত করতে পারে। অতএব, আমি সর্বদা চাষের এলাকায় প্রচুর সময় ব্যয় করার চেষ্টা করি, কোনও অস্বাভাবিকতা দ্রুত সামঞ্জস্য করার জন্য রেকর্ড করি,” মিসেস থুং বলেন।

ঈল মাছ দ্রুত, সমানভাবে এবং খুব কম রোগমুক্তভাবে বৃদ্ধি পেতে, জাত নির্বাচন এবং খাদ্যের পরিমাণ গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। তার পরিবার স্বাস্থ্যকর, অভিন্ন ঈল মাছ বেছে নেওয়াকে অগ্রাধিকার দেয়, তাদের শিল্পজাত খাবারের সাথে কিমা করা আবর্জনাযুক্ত মাছ খাওয়ানো এবং ঈলের অন্ত্রের স্থিতিশীল বিকাশে সহায়তা করার জন্য প্রোবায়োটিক যোগ করা। "ঈল মাছ ছোট হলে, দিনে ২-৩ বার খাওয়ান, যখন তারা বড় হয়, দিনে ১-২ বার খাওয়ান। আমাদের নিয়মিত পর্যবেক্ষণ করতে হবে, এবং যদি আমরা কোনও অস্বাভাবিক লক্ষণ দেখি, আমরা অবিলম্বে তাদের মোকাবেলা করব" - মিসেস থুং শেয়ার করেছেন।

১০ মাস যত্ন নেওয়ার পর, মিস থুওং-এর পরিবারের বাণিজ্যিক ঈল মাছের ওজন প্রায় ১৫০-২০০ গ্রাম।

মিস থুওং-এর মতে, এই মডেলের একটি বড় সুবিধা হল কৃষি পরিবেশ নিয়ন্ত্রণ করা সহজ। ঈল পাখি কাদামুক্ত সিমেন্ট ট্যাঙ্কে লালন-পালন করা হয়, যেখানে আশ্রয়ের জন্য একটি কৃত্রিম সাবস্ট্রেট সিস্টেম থাকে। এর ফলে, খাওয়ানো, জল পরিবর্তন এবং রোগ নিরাময় - সবকিছুই সক্রিয়, পরিষ্কার এবং ঐতিহ্যবাহী পুকুর চাষের তুলনায় কম শ্রমসাধ্য। বিশেষ করে, ট্যাঙ্কের বর্জ্য জল গাছপালাকে জল দেওয়ার জন্য ব্যবহার করা হয়, যা অর্থনৈতিক এবং পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ উভয়ই।

১০ মাস ধরে যত্ন নেওয়ার পর, প্রতিটি ঈলের গড় ওজন এখন প্রায় ১৫০-২০০ গ্রাম। আশা করা হচ্ছে যে সেপ্টেম্বরের মধ্যে, তিনি সম্পূর্ণ প্রথম ব্যাচ বিক্রি করবেন যার মোট উৎপাদন প্রায় ৬ টনেরও বেশি হবে। বর্তমানে, পরিবারটি ১৫০,০০০-১৬০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দামে কেবলমাত্র একটি ছোট অংশ খুচরা বিক্রি করছে, বাকি অংশ স্থানীয় ব্যবসায়ীরা রেস্তোরাঁ এবং খাবারের দোকানগুলিতে সরবরাহ করার জন্য অর্ডার দিচ্ছে।

আশা করা হচ্ছে যে মিসেস থুওং সম্পূর্ণ প্রথম ব্যাচটি বিক্রি করবেন যার মোট উৎপাদন প্রায় ৬ টনেরও বেশি হবে।

যদিও এটি কেবল প্রথম ফসল, মিসেস ফান থি হোয়াই থুওং-এর কাদামুক্ত ঈল চাষ মডেল অর্থনৈতিক সম্ভাবনা দেখিয়েছে। আশাব্যঞ্জক লাভের সাথে, তিনি আগামী বছর স্কেলটি সম্প্রসারণ করার, আরও ট্যাঙ্কে বিনিয়োগ করার এবং উৎপাদন বৃদ্ধির জন্য প্রজাতির সংখ্যা বাড়ানোর পরিকল্পনা করছেন। আরও গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, এই মডেলটি তাদের জন্মভূমিতে ব্যবসা শুরু করতে ইচ্ছুক কৃষকদের জন্য একটি নতুন বিকল্প উন্মুক্ত করে।

তার সাহসিকতা এবং চিন্তাভাবনা ও কাজ করার সাহসের মাধ্যমে, মিসেস থুওং কেবল প্রাথমিকভাবে তার পরিবারের জন্য টেকসই অর্থনৈতিক উন্নয়নের দিকনির্দেশনা খুঁজে পাননি বরং থুওং ডুক কমিউনের কৃষি চিত্রকে সমৃদ্ধ করতেও অবদান রেখেছেন।

থুং ডুক কমিউন পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন থান সন বলেন: "মিসেস থুং-এর পরিবারের কাদামুক্ত ঈল চাষের মডেলটি এলাকার একটি অগ্রণী মডেল, যা এলাকার দীর্ঘমেয়াদী উন্নয়নের জন্য সম্ভাবনায় পূর্ণ একটি নতুন দিক উন্মোচন করবে। ভবিষ্যতে এটি প্রতিলিপি করতে সক্ষম হওয়ার জন্য আমরা সাবধানতার সাথে পর্যবেক্ষণ এবং মূল্যায়ন চালিয়ে যাব। এছাড়াও, এলাকাটি সমস্ত অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করবে, ভোগ সংযোগকে সমর্থন করবে এবং পরিবারের স্কেল সম্প্রসারণের প্রয়োজন হলে প্রযুক্তিগত নির্দেশনা প্রদান করবে।"

সূত্র: https://baohatinh.vn/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-luon-khong-bun-dau-tien-o-xa-thuong-duc-post292789.html