চীন ভিয়েতনামী চালের ব্যবহার কমিয়ে দিচ্ছে। ২০১৮ সালের মতো কি পরিস্থিতির পুনরাবৃত্তি ঘটবে?

এই বছরের প্রথম ৯ মাসে, ২০২৩ সালের একই সময়ের তুলনায় চীনে ভিয়েতনামের চাল রপ্তানি ৭২% কমেছে, যা আগের ১০ লক্ষ টনেরও বেশি প্রতি মাসে ছিল, তার পরিবর্তে মাত্র ২৪১,০০০ টনে পৌঁছেছে। কেন কোটি কোটি মানুষের ভোক্তা হঠাৎ করে ভিয়েতনামী চাল খাওয়া বন্ধ করে দিলেন?

২০২৩ সালের একই সময়ের তুলনায়, ২০২৪ সালের প্রথম ৯ মাসে চীনে ভিয়েতনামী চাল রপ্তানি ৭২% কমেছে - ছবি: CHI QUOC

উপরের পরিসংখ্যানগুলি কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রকের তথ্যের উপর ভিত্তি করে তৈরি। গল্পটি ২০১৮, ২০১৯ সালের মতোই ঘটছে যখন রপ্তানি টার্নওভার ভিয়েতনামী ভাত চীনে রপ্তানি তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে, শুধুমাত্র ২০১৯ সালের প্রথম ৬ মাসেই ২০% কমেছে।

ভবিষ্যদ্বাণী করা হচ্ছে যে পরিস্থিতির পুনরাবৃত্তি ঘটবে, যা অনেকের জন্য নতুন প্রবণতা তৈরি করবে। রপ্তানি উদ্যোগ।

বাজার ওঠানামা করে, কোটা... অপরিবর্তিত থাকে

কোটি কোটি মানুষের এই বাজারের সাথে সাথে, এখানে একটি রন্ধন সংস্কৃতি হয়ে ওঠার অভ্যাস রয়েছে, তা হল প্রতিদিন ভাত খাওয়ার অভ্যাস, এই বাজারে ভাতের চাহিদা অনেক বেশি। কিন্তু এখন ভাতের ব্যবহার কমে গেছে। এর অনেক কারণ দেওয়া হয়েছে।

২৪শে অক্টোবর, এর সাথে কথোপকথনে টুওই ট্রে অনলাইন, ভিয়েতনাম ফুড অ্যাসোসিয়েশন (ভিএফএ) এর একজন নেতা জানিয়েছেন যে ২০২৪ সালে ভিয়েতনামী চাল রপ্তানির জন্য সবচেয়ে উজ্জ্বল মাস হল মার্চ এবং এপ্রিল, যেখানে প্রতি মাসে ১০ লক্ষ টনেরও বেশি রপ্তানি হবে এবং বাকি সময় ৭০০,০০০ - ৮০০,০০০ টন/মাসের ওঠানামা পর্যায়ে থাকবে। কিন্তু আলাদাভাবে চীনের বাজার তীব্র পতনের দিকে, মাত্র ২০০,০০০ টন/মাস।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের তথ্য অনুসারে, ২০২৪ সালের প্রথম ৯ মাসে রপ্তানি করা ৭ মিলিয়ন টন চালের মধ্যে ৭০% এরও বেশি মূলত আসিয়ান বাজারে রপ্তানি করা হয়েছিল (৫০ লক্ষ টনেরও বেশি)।

চীনের বাজার মাত্র ২,৪০,০০০ টনেরও বেশি পৌঁছেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৭২% কম, যেখানে ভিয়েতনামী চালের অনুপাত ৩৫% এরও বেশি। চীনে আমদানি করা অন্যান্য দেশের তুলনায় এই অনুপাত বেশ বেশি।

মন্ত্রণালয়টি ২০২৩ সাল থেকে এখন পর্যন্ত চীনের চাল আমদানি কোটার কথাও উল্লেখ করেছে, যা সর্বদা ৫.৩২ মিলিয়ন টন, বাজারের ওঠানামার মুখে অপরিবর্তিত।

২০১৭ সালে ভিয়েতনামী চাল আমদানির ক্ষেত্রে চীনের সর্বোচ্চ রপ্তানি ছিল ১ বিলিয়ন মার্কিন ডলার; কিন্তু ২০১৯ সালে তারা মাত্র ২৪০ মিলিয়ন মার্কিন ডলার রপ্তানি করেছে; ২০২০-২০২১ সালের মধ্যে এটি পুনরুদ্ধার করে এবং ২০২৩ থেকে এখন পর্যন্ত, নিম্নমুখী প্রবণতা দেখা গেছে।

"চীন আর ভিয়েতনামী চালের বাজার নয়!?"

পশ্চিমা দেশগুলির একটি চালকল এবং চাল রপ্তানি কারখানার সাথে সম্পর্কিত একটি ব্যবসার মতে, মিঃ নগুয়েন চানহ বলেছেন: "চীন দীর্ঘদিন ধরে ভিয়েতনামী চালের ব্যবহার কমিয়ে আসছে, তারা ধীরে ধীরে তা কমিয়ে আনছে। চীন আর ভিয়েতনামী চালের বাজার নয়। এটি আগের মতোই ফিরে যেতে পারে, ২০১৮ সালে চীন ভিয়েতনামী চাল আমদানিতে "ঘুরে" গিয়েছিল, যদিও আগের বছরগুলিতে এটি ১.৫-২ মিলিয়ন টন/বছরের মধ্যে ওঠানামা করেছিল"।

এর ব্যাখ্যা দিতে গিয়ে মিঃ চান বলেন যে চীন বিশ্বের শীর্ষ চাল উৎপাদনকারী দেশ, কিন্তু খুব বেশি রপ্তানি করে না।

"তারা মূলত শিল্প প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য ৫০৪টি ভিয়েতনামী চাল আমদানি করে; কিছু ভিয়েতনামী বিশেষ চাল উচ্চমানের ভোক্তাদের জন্য। এবং ক্রয়কারী অংশীদাররাও তৃতীয় দেশগুলিতে রপ্তানি করে, কারণ চীনারা সারা বিশ্বে ছড়িয়ে আছে। তৃতীয় দেশগুলি মূলত দক্ষিণ প্রশান্ত মহাসাগরীয়, বৃহৎ দ্বীপপুঞ্জ," মিঃ চানহ যোগ করেন।

হো চি মিন সিটির একটি চাল রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠানের মতে, ঐতিহ্যবাহী গ্রাহকদের ধরে রাখতে, বাজারের তথ্য সর্বদা আপডেট করা এবং গতিবিধি উপলব্ধি করার পাশাপাশি, প্রতিষ্ঠানগুলিকে নিম্নলিখিত বিষয়গুলি মনে রাখতে হবে:

"চীনারা সত্যিই সুগন্ধি চাল, উচ্চমানের চাল এবং এসটি চাল খেতে পছন্দ করে, তাই ব্যবসাগুলিকে অবশ্যই "গ্রাহক" ধরে রাখতে হবে এবং এই সবচেয়ে সম্ভাবনাময় বাজারে ভিয়েতনামী চালের ব্র্যান্ড তৈরির সুযোগ নিতে হবে।"

উৎস