ভিয়েতনামী লবস্টার কিনতে অর্থ ব্যয় করে চীন, আমেরিকাকে ছাড়িয়ে সবচেয়ে ভিআইপি গ্রাহক হয়ে উঠেছে

গত এক বছরে চীন ভিয়েতনাম থেকে লবস্টার কিনে প্রচুর অর্থ ব্যয় করেছে, যার ফলে এক বিলিয়ন জনসংখ্যার এই দেশটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রকে ছাড়িয়ে আমাদের দেশের ৩.৯ বিলিয়ন মার্কিন ডলার মূল্যের পণ্যের বৃহত্তম গ্রাহক হয়ে উঠেছে।

ভিয়েতনাম অ্যাসোসিয়েশন অফ সীফুড এক্সপোর্টার্স অ্যান্ড প্রডিউসারস (VASEP) এর তথ্য অনুসারে, ২০২৪ সালে চিংড়ি রপ্তানি ৩.৯ বিলিয়ন মার্কিন ডলার আয় করবে, যা আগের বছরের তুলনায় ১৪% বেশি।

উল্লেখযোগ্যভাবে, রপ্তানি টার্নওভার ৮৪৩ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা ২০২৩ সালের তুলনায় ৩৯% বেশি, চীন (হংকং সহ) মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রকে (৭৫৬ মিলিয়ন মার্কিন ডলার) ছাড়িয়ে ভিয়েতনাম থেকে চিংড়ি আমদানির বৃহত্তম গ্রাহক হয়ে উঠেছে।

VASEP জানিয়েছে যে প্রতিকূল আবহাওয়ার প্রভাবে চীনের অভ্যন্তরীণ চিংড়ি সরবরাহ হ্রাস পেয়েছে। ইকুয়েডর ২০২৪ সালে চীনে এই সামুদ্রিক খাবারের রপ্তানিও কমিয়ে দেবে। এর পাশাপাশি, এক বিলিয়ন জনসংখ্যার দেশটি অভ্যন্তরীণ ব্যবহার বৃদ্ধির জন্য অনেক সমাধান প্রস্তাব করেছে।

উপরোক্ত বিষয়গুলি চীনা বাজারে ভিয়েতনামের চিংড়ি রপ্তানি কার্যক্রমকে সমর্থন করেছে।

চীনা বাজারে রপ্তানি করা ভিয়েতনামী চিংড়ি পণ্যের কাঠামোতে, অন্যান্য ধরণের চিংড়ি (গলদা চিংড়ি সহ) সর্বোচ্চ ৫১.৭% অনুপাতের জন্য দায়ী কারণ এই দেশের লোকেরা ২০২৪ সালে ভিয়েতনাম থেকে গলদা চিংড়ি কিনতে অর্থ ব্যয় করে। এরপর রয়েছে সাদা-পায়ের চিংড়ি, যা সমগ্র ভিয়েতনামী চিংড়ি শিল্পের মোট রপ্তানি মূল্যের ৩৬.১% এবং কালো বাঘের চিংড়ি ১২.২%।

তবে, চীনে কালো বাঘের চিংড়ির রপ্তানি হোয়াইটলেগ চিংড়ির তুলনায় তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে। প্রক্রিয়াজাত কালো বাঘের চিংড়ি এবং সাদা পাগের চিংড়ির পণ্য তাজা/জীবিত/হিমায়িত পণ্যের তুলনায় তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে। বিশেষ করে, প্রক্রিয়াজাত কালো বাঘের চিংড়ির রপ্তানি ৪৪% হ্রাস পেয়েছে।

অন্যদিকে, অন্যান্য ধরণের চিংড়ি রপ্তানি ১৭৪% বৃদ্ধি পেয়েছে। যার মধ্যে প্রক্রিয়াজাত পণ্য ১৯৯% বৃদ্ধি পেয়েছে, জীবিত/তাজা/হিমায়িত চিংড়ি ১৮৫% বৃদ্ধি পেয়েছে।

VASEP জানিয়েছে যে অন্যান্য চিংড়ি পণ্য গোষ্ঠীতে, প্রধানত গলদা চিংড়ি পণ্য। ২০২৪ সালে, চীনে এই "সমৃদ্ধ সামুদ্রিক খাবার" রপ্তানি তীব্রভাবে বৃদ্ধি পাবে। বর্তমানে, চীন ভিয়েতনামী গলদা চিংড়ির বৃহত্তম আমদানি বাজার, যা ৯৮-৯৯%।

২০২৪ সালে চীনে রক লবস্টার এবং অন্যান্য সামুদ্রিক চিংড়ি ছিল দ্বিতীয় সর্বাধিক আমদানিকৃত পণ্য, যা ২০২৩ সালের তুলনায় ৩৯% বৃদ্ধি পেয়েছে। উষ্ণ জলের চিংড়ি পণ্যের আমদানি মূল্য হ্রাস পেয়েছে।

গত বছরও, চীন অন্যান্য উৎস থেকে ক্রয় কমিয়েছে এবং ভিয়েতনাম থেকে এই জলজ পণ্যের আমদানি কেবল বাড়িয়েছে।

২০২৫ সালের জানুয়ারীর প্রথমার্ধে, চীনে আমাদের দেশের চিংড়ি রপ্তানি গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ১৯১% তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, যা ৫১ মিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি।

VASEP মূল্যায়ন করেছে যে চীনে সাদা পায়ের চিংড়ি আমদানি হ্রাসের কারণ অতিরিক্ত সরবরাহ নয় বরং মধ্যবিত্ত শ্রেণীর ভোগ ক্ষমতার উল্লেখযোগ্য হ্রাসের কারণে।

অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধি ধীরগতির এবং আয় হ্রাস এবং জীবনযাত্রার ব্যয় বৃদ্ধির সাথে সাথে, ভোক্তারা ক্রমশ ব্যয়-কার্যকারিতার উপর মনোযোগ দিচ্ছেন এবং জলজ প্রোটিন ধীরে ধীরে "পছন্দের" থেকে "ঐচ্ছিক" দিকে স্থানান্তরিত হচ্ছে। হোয়াইটলেগ চিংড়ি একটি মূল্য-সংবেদনশীল পণ্য, যা চাহিদা হ্রাসের দ্বারা প্রভাবিত হয়।

বিশেষ করে, মধ্যম এবং নিম্নমানের বাজারে, হোয়াইটলেগ চিংড়ির পরিস্থিতি উচ্চমানের বাজারে উচ্চমানের সামুদ্রিক খাবারের (গলদা চিংড়ি, স্যামন, কিং ক্র্যাব...) বিপরীত।

ইতিমধ্যে, ধনীদের ভোগের মাত্রা তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল। অতএব, ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর উচিত গলদা চিংড়ি রপ্তানি বৃদ্ধি করা, একই সাথে চীনা বাজারে সাদা পা চিংড়ি এবং বাঘ চিংড়ির মতো ঐতিহ্যবাহী পণ্যের ভোগের চাহিদা বৃদ্ধির জন্য আকর্ষণীয় সমাধান তৈরি করা এবং প্রচার করা।

ভিয়েতনামনেট.ভিএন

সূত্র: https://vietnamnet.vn/trung-quoc-vung-tien-gom-tom-hum-viet-nam-2371650.html