টুয়ে তিন ক্ষেত থেকে সমৃদ্ধ হয়: [পর্ব ১] গাজর সমগ্র অঞ্চল জুড়ে 'জমি উন্মুক্ত করে'

নদীর তীরবর্তী একটি পলিমাটি এলাকা থেকে, টুয়ে তিন কমিউন একটি বিশেষ যাত্রা লিখেছেন: 'জমি উন্মুক্ত করার' জন্য গাজর আনা এবং সমগ্র অঞ্চলে কৃষি জ্ঞান ছড়িয়ে দেওয়া।

দারিদ্র্য থেকে মুক্তি পেতে কৃষি জ্ঞান ছড়িয়ে দিন

প্রায় ৪০ বছর আগে, হাই ডুয়ং প্রদেশের (বর্তমানে তু তিন কমিউন, হাই ফং শহর) ক্যাম গিয়াং জেলার ডুক চিন কমিউনের কৃষকদের জন্য পলিমাটি জমিতে প্রথম সারি গাজর জন্মেছিল, যা কৃষকদের জন্য একটি নতুন উৎপাদনের দিক খুলে দেয়। সেই সময়ে, জাপানি বিশেষজ্ঞরা মাটি পরীক্ষা করতে এসেছিলেন, সরাসরি পণ্য কিনেছিলেন, মানুষকে উন্নত কৃষি কৌশল অ্যাক্সেস করতে এবং আত্মবিশ্বাসের সাথে উৎপাদন সম্প্রসারণে সহায়তা করেছিলেন।

গাজর চাষ করা সহজ, যত্ন নেওয়া সহজ এবং দীর্ঘ সময় ধরে সংরক্ষণ করা যায়। আগে ধান চাষের চেয়ে অনেক গুণ বেশি আয় হতো। ছবি: ফাম হোয়াং।

ডুক চিন কৃষি সেবা সমবায়ের পরিচালক মিঃ নগুয়েন ডুক থুয়াটের মতে, গাজর চাষ করা সহজ, যত্ন নেওয়া সহজ এবং দীর্ঘ সময় ধরে সংরক্ষণ করা যায় এবং ধান চাষের তুলনায় বহুগুণ বেশি আয় বয়ে আনে। তবে, বহু বছর ধরে একটানা চাষের পর, ধানক্ষেতের কিছু এলাকা অনুর্বর হয়ে পড়েছে, আবহাওয়া অনিয়মিত এবং খরচ বেড়েছে, তাই কৃষকরা গাজর পরিত্যাগ করেন না বরং সক্রিয়ভাবে নতুন জমি খোঁজেন। তারা উৎপাদনের জন্য জমি ভাড়া নিতে বাক নিন, হাই ফং, থাই বিন , হুং ইয়েন, হা নাম এবং আরও দূরে যেমন এনঘে আন, থান হোয়া, ভিন ফুক... -এ চলে যান।

বর্তমানে, প্রতি বছর, শত শত ডাক চিন শ্রমিক তাদের নিজ শহরে ৩০০ হেক্টরেরও বেশি জমি ছাড়াও অন্যান্য প্রদেশে ১,১০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে চাষাবাদ করেন। গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, তারা কেবল বীজই আনেন না, বরং চাষের "রহস্য"ও আনেন: জমি প্রস্তুত করা, বিছানা তৈরি করা, সার দেওয়া, বীজ বপন করা, ছাঁটাই করা, কীটপতঙ্গ ও রোগ প্রতিরোধ করা, ফসল কাটা এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ।

ডুক চিনের জ্ঞানের জন্য ধন্যবাদ, অনেক এলাকা যেখানে আগে কখনও গাজর চাষ করা হয়নি তারা দ্রুত এই কৌশলটি আয়ত্ত করতে পেরেছে এবং ফসলের কাঠামো পরিবর্তন করতে সক্ষম হয়েছে। বাক নিন, থান হোয়া, এনঘে আন বা ভিন ফুক-এ , গাজরের ক্ষেত তৈরি হয়েছিল, যার অনেকগুলি ডুক চিন কৃষকদের প্রথম ভাড়া করা ফসল থেকে শুরু হয়েছিল। কার্যকারিতা দেখার পর, জমির মালিকরা নিজেরাই উপকরণে বিনিয়োগ করেছিলেন, তারপর ডুক চিনকে কাজ করার এবং কৌশলটি স্থানান্তর করার জন্য নিয়োগ করেছিলেন।

এমন অনেক বছর ছিল যখন ডুক চিন এবং জমি লিজ নেওয়া এলাকা থেকে মোট গাজর উৎপাদন কয়েক হাজার টনে পৌঁছেছিল, যা দেশীয় বাজারে এবং কোরিয়া এবং মধ্যপ্রাচ্যে রপ্তানি উভয় ক্ষেত্রেই পরিবেশন করত। "গাজর অনেক পরিবারকে দারিদ্র্য থেকে মুক্তি দিতে, বাড়ি তৈরি করতে, গাড়ি কিনতে সাহায্য করেছে এবং ডুক চিন জনগণের পা রাখার জমির চেহারা পরিবর্তনে অবদান রেখেছে," মিঃ থুয়াট নিশ্চিত করেছেন।

ঝুঁকি কমাতে, টেকসই আয় বাড়াতে রূপান্তর করুন

"জমি উন্মুক্ত করার" যাত্রা চ্যালেঞ্জমুক্ত নয়। রপ্তানি বাজার মান কঠোর করে; জমি ভাড়া, পরিবহন এবং শ্রমের খরচ বৃদ্ধি পায়; চরম আবহাওয়া উৎপাদনকে আরও ঝুঁকিপূর্ণ করে তোলে। মিসেস নগুয়েন থি বিচ (ডিচ ট্রাং গ্রাম) এর মতো অনেক পরিবার স্পষ্টভাবে বলেছেন: গাজর পরিবারকে ক্ষেতের বাইরে জীবিকা নির্বাহ করতে সাহায্য করে, কিন্তু অস্থির দাম, অনেক কীটপতঙ্গ এবং বর্ধিত খরচ আয়কে অস্থির করে তোলে।

ডাক চিন শ্রমিকরা কেবল বীজই আনেননি, বরং আরও অনেক এলাকায় গাজর চাষের "রহস্য"ও এনেছিলেন। ছবি: ফাম হোয়াং।

এই বাস্তবতার মুখোমুখি হয়ে, কমিউন নেতারা এবং ডুক চিন কৃষি পরিষেবা সমবায় জনগণকে ধীরে ধীরে এলাকার কিছু অংশকে উচ্চমূল্যের ফসলে রূপান্তর করার নির্দেশ দিয়েছে। সমবায় নতুন কৌশল প্রয়োগের প্রচার করেছে: সেচ প্রযুক্তি, ক্ষেত্রের ডায়েরি, ট্রেসেবিলিটি ইত্যাদি ঝুঁকি কমাতে, গুণমান বৃদ্ধি করতে এবং কৃষকদের বাজারে আরও ভালভাবে প্রবেশাধিকার পেতে সহায়তা করতে।

গাজর এখনও প্রধান ফসল, কিন্তু এখন আর "একচেটিয়া" নয়। মরিচ রপ্তানি এবং ব্যবসার সাথে সবজি সংযোগের মতো মডেলগুলি ধীরে ধীরে রূপ নিচ্ছে, যা পারিবারিক অর্থনীতির জন্য একটি নতুন "ত্রিপদী" হয়ে উঠছে। এটি একক ফসলের উপর নির্ভরতা কমাতেও একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ, যা কৃষকদের তাদের আয় স্থিতিশীল করতে এবং দারিদ্র্যের মধ্যে পুনরায় পড়া এড়াতে সহায়তা করে।

"ডাক চিন জনগণ একসময় জমির অভাবকে উৎপাদন জ্ঞানের সুযোগে পরিণত করেছিল। এখন যদি আমরা পিছিয়ে থাকতে না চাই, তাহলে আমাদের অবশ্যই জাত, প্রক্রিয়া এবং প্রযুক্তি প্রয়োগের উদ্ভাবন চালিয়ে যেতে হবে," মিঃ থুয়াট শেয়ার করেন।

জ্ঞান - উন্নয়নের একটি নতুন পর্যায়ের ভিত্তি

প্রধান ফসল থেকে, গাজর এখন মানুষের জন্য উচ্চমানের কৃষি, ডিজিটাল কৃষির পর্যায়ে যাওয়ার জন্য একটি "ব্যবহারিক পাঠ্যপুস্তক" হয়ে উঠেছে। প্রায় ৪০ বছর ধরে সঞ্চিত প্রযুক্তিগত ভিত্তির উপর ভিত্তি করে মরিচ রপ্তানির মতো নতুন মডেলগুলি পরীক্ষা করা হচ্ছে।

কৃষি জ্ঞান ছড়িয়ে দেওয়া, সক্রিয়ভাবে রূপান্তর করা, নতুন কৌশল আপডেট করা এবং জীবিকা সম্প্রসারণ করা হল টেকসই সমাধান যা বিশেষ করে ডুক চিন কৃষকদের এবং সাধারণভাবে তুয়ে তিন অঞ্চলের কৃষকদের উৎপাদন ঝুঁকি কমাতে, আয় বৃদ্ধি করতে এবং দারিদ্র্য হ্রাস করতে সক্রিয়ভাবে এবং স্বনির্ভরশীলভাবে সহায়তা করবে।

মিসেস নগুয়েন থি বিচ (ডিচ ট্রাং গ্রাম) জানান যে গাজর তার পরিবারকে ক্ষেতে টিকে থাকতে সাহায্য করে, কিন্তু অস্থির দাম, অনেক কীটপতঙ্গ ও রোগ এবং বর্ধিত খরচ আয়কে অস্থির করে তোলে। ছবি: ল্যান চি ।

"টু তিন ক্ষেত থেকে সমৃদ্ধ হন" সিরিজের ২য় প্রবন্ধে, কৃষি ও পরিবেশ সংবাদপত্রের প্রতিবেদকদের দলটি রেকর্ড করবে যে কীভাবে ডুক চিন সমবায় "হাত ধরে এবং পথ দেখায়", ব্যবসার সাথে সমন্বয় করে গাজরের জ্ঞানের ভিত্তি থেকে মরিচ চাষে লোকেদের প্রশিক্ষণ দেয় - উচ্চমূল্যের ফসলে সম্প্রসারণের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ।

সূত্র: https://nongnghiepmoitruong.vn/tue-tinh-lam-giau-tu-ruong-dong-bai-1-ca-rot-mo-dat-khap-vung-d787161.html