২০১৪ সালে, ইউরোপীয় জার্নাল অফ নিউট্রিশন ৮,০০০ এরও বেশি অংশগ্রহণকারীকে নিয়ে কালো চা খাওয়ার উপর একটি গবেষণার ফলাফল প্রকাশ করে।
৪৫ থেকে ৮৯ বছর বয়সী ৮,৮২১ জন পুরুষ ও মহিলা এই পরীক্ষায় অংশগ্রহণ করেছিলেন। বিজ্ঞানীরা তখন দেখতে পান যে যারা দিনে দুই কাপের বেশি কালো চা পান করেন তাদের কোমরের পরিধি এবং বডি মাস ইনডেক্স (BMI) তাদের তুলনায় কম ছিল যারা দিনে এক কাপের কম কালো চা পান করেন।
কালো চা তৈরি করা হয় ক্যামেলিয়া সাইনেনসিস নামক একটি গুল্মের পাতা থেকে। এতে ক্যাফেইন, উদ্দীপক এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। কালো চা ভিসারাল ফ্যাট কমায় এবং খাবারের 30 মিনিটের মধ্যে খেলে চর্বি শোষণেও বাধা দিতে পারে। কারণ কালো চায়ের ক্যাফেইন চর্বি পোড়াতেও সাহায্য করতে পারে।
কালো চা ভিসারাল ফ্যাট কমায় এবং খাবারের ৩০ মিনিটের মধ্যে পান করলে এটি চর্বি শোষণেও বাধা দিতে পারে। (ছবি: Pinterest)
এছাড়াও, কালো চা শরীরকে উষ্ণ করে, মনকে সজাগ রাখতে এবং শরীরকে শক্তি যোগাতে সাহায্য করে; পলিফেনল এবং ক্যাটেচিন সহ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ; ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে; হৃদরোগের স্বাস্থ্য উন্নত করতে পারে; বিপাক উন্নত করতে পারে; এবং হজমের স্বাস্থ্য উন্নত করতে পারে।
কিছু প্রমাণ থেকে আরও জানা যায় যে, নিয়মিত কালো চা পান করলে রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে, যার মধ্যে রয়েছে: ডায়াবেটিস, উচ্চ কোলেস্টেরল, কিডনিতে পাথর, পারকিনসন রোগ, অস্টিওপোরোসিস এবং দাঁতের ক্ষয়।
তবে, কালো চায়ে থাকা ক্যাফেইন ঘুমের উপর প্রভাব ফেলতে পারে, তাই যদি আপনার অনিদ্রার প্রবণতা থাকে, তাহলে দুপুরের আগে চা পান করুন এবং বিকেল ও সন্ধ্যায় চা পান করা এড়িয়ে চলুন।
বিখ্যাত জাপানি চিকিৎসা চিকিৎসক ইউকি ইশিহারা পরামর্শ দেন যে আমরা শরীর গরম করার জন্য আদা এবং কালো চা একসাথে মিশিয়ে খেতে পারি। আপনি প্রায় ১০ গ্রাম পুরাতন আদা পিষে একটি মিহি গুঁড়ো করে নিতে পারেন, এটি গজ দিয়ে মুড়িয়ে আদার রস বের করে নিতে পারেন এবং প্রায় ১০ ফোঁটা গরম কালো চায়ে যোগ করতে পারেন। অথবা আপনি সামান্য মধু বা বাদামী চিনি যোগ করতে পারেন।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস






মন্তব্য (0)