মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রতি কেজি বাক গিয়াং লিচুর দাম ৭৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং।

বাক জিয়াং-এর তাজা লিচু মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কিছু সুপারমার্কেটের তাকগুলিতে প্রতি পাউন্ড ১৪-১৫ মার্কিন ডলারে বিক্রি হয়েছে, যা প্রতি কেজি প্রায় ৭৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এর সমান।

মার্কিন সময় ২১শে জুন দুপুরে, টেক্সাসের হিউস্টনের হংকং, তান বিন, ভিয়েত হোয়া, লিন্ডা'স ট্রপিক্যাল ফ্রুটস, কা মাউ-এর মতো সুপারমার্কেটগুলিতে ব্যাক জিয়াং থেকে প্রথম তাজা লিচু বিক্রি হয়। গ্রাহকদের জন্য খুচরা মূল্য প্রতি পাউন্ড ১৪-১৫ মার্কিন ডলার, অথবা ১১ পাউন্ড (৫ কেজি) প্যাকেজের জন্য ১৪০ মার্কিন ডলার, যা ৩.২ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং এর সমতুল্য।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ভিয়েতনাম ট্রেড অফিসের তথ্য অনুযায়ী, এই বাজারে বিক্রি হওয়া এই বছরের ফসলের ১.০৮ টন তাজা ভিয়েতনামী লিচুর এটি প্রথম ব্যাচ। পণ্যটি লুক নগানের গ্লোবাল ফুড ইমপোর্ট-এক্সপোর্ট কোম্পানি সরবরাহ করে এবং এলএনএস ইন্টারন্যাশনাল কর্পোরেশন আমদানি করে।

২১শে জুন টেক্সাসের হিউস্টনের একটি সুপারমার্কেটে লিচু বিক্রি হচ্ছে। ছবি: এলএনএস

পূর্বে, ভিয়েতনামী লিচু হিমায়িত পণ্য হিসেবে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রপ্তানি করা হত। ২০২০ সাল থেকে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ভিয়েতনাম বাণিজ্য অফিস তাজা লিচুর চাহিদা স্বীকার করেছে এবং তাজা লিচু রপ্তানির প্রক্রিয়া সম্পর্কে জানতে মার্কিন প্রাণী ও উদ্ভিদ স্বাস্থ্য পরিদর্শন পরিষেবা (APHIS) এর সাথে কাজ করার জন্য দুই দেশের আমদানিকারক এবং রপ্তানিকারকদের সংযুক্ত করেছে।

তবে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, তাজা লিচু মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রপ্তানির জন্য পরীক্ষা করা হয়েছে কিন্তু কোয়ারেন্টাইন নিয়মের কারণে কাস্টমসের মাধ্যমে ছাড়পত্র পায়নি এবং বাজারে বিক্রি করা হয়নি। গত বছর, এলএনএসও লিচু রপ্তানির পরিকল্পনা করেছিল কিন্তু ভিয়েতনাম এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্যাকেজিং মান নিয়ে একমত হতে পারেনি।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে তাজা লিচু আনার প্রক্রিয়াটি সহজ নয়। টোয়ান কাউ প্রতিটি লিচু কিনবেন, নির্বাচন করবেন এবং কেটে ইসরায়েলি প্রযুক্তি ব্যবহার করে প্রক্রিয়াজাত করবেন যাতে পরিবহনের সময় পণ্যটি তাজা থাকে।

লিচুগুলো ১১ পাউন্ড (৫ কেজি) ওজনের ঝুড়িতে ভরে বাক গিয়াং থেকে নোই বাই বিমানবন্দরে প্রথম ফ্লাইটে ট্যান সন নাট-এর উদ্দেশ্যে নিয়ে যাওয়া হয়। সেখান থেকে, লিচুগুলোকে অণুজীব এবং পোকামাকড় নির্মূল করার জন্য সন সন বিকিরণ কেন্দ্রে নিয়ে যাওয়া হয়। সম্পন্ন হওয়ার পর, লিচুগুলো আবার ট্যান সন নাট বিমানবন্দরে নিয়ে যাওয়া হয় মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিমান ভ্রমণের জন্য।

লিচুর ব্যাচটি ১১ পাউন্ড (৫ কেজি) ওজনের ঝুড়িতে প্যাক করা হয়েছিল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আমদানির জন্য। ছবি: এলএনএস

এলএনএস-এর প্রতিষ্ঠাতা ও সভাপতি মিসেস নগুয়েন থি কিম হুয়েন (জোলি নগুয়েন) বলেন যে, বাক জিয়াং-এ লিচু প্যাকেটজাত করার পর থেকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের শেলফে পৌঁছানো পর্যন্ত পুরো সময়টি প্রায় ৫ দিন সময় নেয়। "মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আসা লিচু এখনও ভালো মানের থাকে এবং তাজা বিক্রি করার জন্য কমপক্ষে ৭ দিন সুপারমার্কেটের শেলফে থাকতে পারে," মিসেস হুয়েন বলেন।

প্রথম ব্যাচ ভালোভাবে সম্পন্ন হওয়ার পর, কোম্পানিটি পরবর্তী ব্যাচ - ৮ টন লিচু - হিউস্টন (টেক্সাস), ক্যালিফোর্নিয়া, সিয়াটেল (ওয়াশিংটন) এবং পোর্টল্যান্ড (ওরেগন) এবং অন্যান্য স্থানের সুপারমার্কেটে সরবরাহের জন্য অর্ডার দেয়। "প্রথম সফল ট্রায়াল ব্যাচের পর, আমরা এই বছরের মরসুমে আরও ৩-৪ ব্যাচ তাজা লিচু আমদানি করার পরিকল্পনা করছি, যার প্রতি ব্যাচের উৎপাদন ৮-১০ টন হবে," মিসেস হুয়েন বলেন।

মেক্সিকো, অস্ট্রেলিয়া এবং দুটি অভ্যন্তরীণ রাজ্য, হাওয়াই এবং ফ্লোরিডা থেকে আমদানি করা লিচুর সরবরাহ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে খুব কম নয়। তবে, ভিয়েতনামী লিচুকে "আলাদা" হিসাবে বিবেচনা করা হয়। "ভিয়েতনামী লিচু খুব সুগন্ধযুক্ত, ঘন মাংস, ছোট বীজ, মিষ্টি এবং কম জলীয়। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পাওয়া অন্যান্য ধরণের লিচুতে প্রচুর জল এবং মিষ্টি এবং টক স্বাদ থাকে," মিসেস হুয়েন মন্তব্য করেন।

২১শে জুন ভিয়েতনামী লিচুর স্টলের ক্লোজ-আপ, ৫ দিন পরিবহনের পরেও তাজা। ছবি: এলএনএস

২০২৩ সালের ফসল বছরে, ব্যাক গিয়াং প্রায় ৯৬,০০০ টন লিচু রপ্তানির পরিকল্পনা করেছেন, যা উৎপাদনের প্রায় ৫৩% এবং ২০২২ সালের ফসল বছরের তুলনায় ১৫.২% বৃদ্ধি পেয়েছে। প্রধান রপ্তানি বাজারগুলির মধ্যে রয়েছে: চীন, ইইউ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, অস্ট্রেলিয়া, জাপান, কোরিয়া, কিছু দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার দেশ এবং মধ্যপ্রাচ্যের কিছু দেশ।

তবে, ভিয়েতনামের হো চি মিন সিটিতে কেবল একটি বিকিরণ কেন্দ্র রয়েছে যা মার্কিন কর্তৃপক্ষ কর্তৃক দেশে আমদানি করা পণ্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য লাইসেন্সপ্রাপ্ত। এটি সরবরাহ প্রক্রিয়াটিকে দীর্ঘায়িত করে এবং খরচ বৃদ্ধি করে। "মার্কিন সুপারমার্কেটে পণ্য পৌঁছানোর জন্য, কাপড়ের জন্য ব্যয় করা প্রতিটি ডলারের জন্য, আমাদের সমস্ত সরবরাহ খরচের জন্য দুই ডলার বেশি ব্যয় করতে হবে," মিসেস হুয়েন বলেন।

হিউস্টন-টেক্সাসের ভিয়েতনাম ট্রেড অফিস উল্লেখ করেছে যে বৃহৎ এবং স্থিতিশীল রপ্তানি চালানের জন্য, আমদানি, বিতরণ, পরিবহন এবং সম্পর্কিত পরিষেবা অংশীদারদের ভূমিকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ব্র্যান্ডের মূল্যের পাশাপাশি, ব্যবসাগুলিকে গভীর বাজার গবেষণার দিকে মনোযোগ দিতে হবে, রপ্তানি চালানে পেশাদারিত্ব এবং অভিজ্ঞতা নিশ্চিত করতে হবে।

টেলিযোগাযোগ

উৎস লিঙ্ক: https://vnexpress.net/vai-bac-giang-gia-780-000-dong-moi-kg-o-my-4620476.html