ভ্যান লোক মাছ ধরার সরবরাহ পরিষেবা তৈরি করে

(Baothanhhoa.vn) - মাছ ধরার সরবরাহ পরিষেবার উন্নয়ন কেবল জেলেদের সমুদ্রে নিরাপদ বোধ করতে সাহায্য করে না বরং হাজার হাজার স্থানীয় কর্মীর জন্য কর্মসংস্থান এবং স্থিতিশীল আয় তৈরিতেও অবদান রাখে।

থাং লোক গ্রামে, মিসেস নগুয়েন থি লিয়েনের পরিবারের সুবিধায় সামুদ্রিক খাবার প্রক্রিয়াজাতকরণ।

৩০.৮ মিটার লম্বা, ৮০০CV ওজনের মাছ ধরার নৌকা TH93388.TS-এর মালিক, হোয়াং সা এবং ট্রুং সা দ্বীপপুঞ্জের মাছ ধরার জায়গায় সামুদ্রিক খাবার সংগ্রহে বিশেষজ্ঞ, জেলে হোয়াং ভ্যান ডিউ বলেন: “অতীতে, যখন সামুদ্রিক খাবার কেনার জন্য, পেট্রোল, তেল এবং সমুদ্রে মাছ ধরার নৌকা পরিবেশনের জন্য প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র সরবরাহ করার জন্য কোনও পরিষেবা জাহাজ ছিল না, তখন মাছ ধরার নৌকাগুলিকে ক্রমাগত প্রবেশ-বহির্গমন করতে হত, তাই সমুদ্রে প্রতিটি ভ্রমণের খরচ বেড়ে যেত। তাছাড়া, দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণের কারণে, সতেজতা নিশ্চিত না করার কারণে শোষিত পণ্যগুলি উচ্চ মূল্যে বিক্রি করা কঠিন ছিল। বর্তমানে, সমুদ্রে পরিষেবা জাহাজ রয়েছে, মাছ ধরার জায়গায় কিনতে প্রায় ৪-৫ দিন সময় লাগে, তাই শোষিত সামুদ্রিক খাবারের মান নিশ্চিত করা হয়, তাছাড়া, সমুদ্র ভ্রমণের খরচও হ্রাস পায়, আমরা সমুদ্রে বেশিক্ষণ থাকার জন্য নিরাপদ বোধ করি”।

নাম ভুওং গ্রামের কোয়ান থুই গ্রিলড ম্যাকেরেল প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা প্রদেশের ভেতরে এবং বাইরের বাজারে গ্রিলড মাছের পণ্য সরবরাহে বিশেষজ্ঞ। কোয়ান থুই গ্রিলড ম্যাকেরেল সুবিধার মালিক মিসেস নগুয়েন থি থুই বলেন: "গ্রিলড মাছের ব্যবসায় ২০ বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতার সাথে, আমি সর্বদা খ্যাতিকে অগ্রাধিকার দিই। অতএব, ম্যাকেরেল, অ্যাঙ্কোভি, স্ক্যাড, হেয়ারটেল... এর মতো মাছ আমি পরিষেবা জাহাজ এবং মাছ ধরা থেকে ফিরে আসা জাহাজ থেকে কিনে থাকি, তাই পণ্যগুলি সর্বদা তাজা এবং সুস্বাদু হওয়ার নিশ্চয়তা দেওয়া হয়। প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়ার সময় মাছ সর্বদা খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করে। এর জন্য ধন্যবাদ, সুবিধার গ্রিলড মাছের পণ্যগুলি সর্বদা প্রদেশের ভিতরে এবং বাইরে অনেক গ্রাহকদের দ্বারা স্বাগত জানানো হয়। বিশেষ করে, পরিবারের গ্রিলড মাছের পণ্যগুলির মধ্যে, গ্রিলড ম্যাকেরেল একটি OCOP পণ্য হিসাবে স্বীকৃত।

মিসেস থুয়ের মতে, OCOP পণ্য থাকার ফলে আরও পণ্য বিক্রির জন্য সুবিধাটির জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি হয়েছে। সরাসরি বিক্রয় থেকে শুরু করে অনলাইন বিক্রয় পর্যন্ত চ্যানেলের মাধ্যমে, সুবিধাটি প্রতিদিন ২০০ কেজিরও বেশি মাছ বিক্রি করে। প্রতি বছর কয়েক মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং রাজস্ব আয় করার পাশাপাশি, সুবিধাটি ৪ জন কর্মীর জন্য নিয়মিত কর্মসংস্থানও তৈরি করে, যার আয় ৫০ থেকে ৭০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং/ব্যক্তি/মাসিক।

ভ্যান লোক কমিউন পিপলস কমিটির অর্থনৈতিক বিভাগের উপ-প্রধান মিঃ হা ভ্যান তুং বলেন: পুরো কমিউনে বর্তমানে ৪৪০টি মাছ ধরার জাহাজ রয়েছে। যার মধ্যে ১২-১৫ মিটারের ১৫৯টি জাহাজ, ১৫ মিটারের বেশি ১৬০টি জাহাজ এবং বাকিগুলি ১২ মিটার বা তার কম দৈর্ঘ্যের জাহাজ। মাছ ধরার পেশার উন্নয়নের সুবিধার্থে, এখন পর্যন্ত, কমিউন ২০০ টিরও বেশি পরিবারকে মাছ ধরার সরবরাহ পরিষেবায় অংশগ্রহণের সুযোগ করে দিয়েছে, প্রধানত সামুদ্রিক খাবার ক্রয় এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ, বরফ এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র সরবরাহ করে। শুধুমাত্র সামুদ্রিক খাবার প্রক্রিয়াকরণেই, কমিউনের পরিবারগুলি গড়ে প্রায় ৬,০০০-৭,০০০ টন কাঁচামাল প্রতি বছর ব্যবহার করে। এর ফলে, পেশায় থাকা পরিবারের জন্য রাজস্ব এবং হাজার হাজার শ্রমিকের জন্য কর্মসংস্থান এবং আয় উভয়ই বৃদ্ধি পায়। একই সাথে, এটি খনি শিল্পের উন্নয়নে অবদান রাখে, কমিউনের বার্ষিক খনির উৎপাদন ২৬,০০০-২৭,০০০ টন/বছরে নিয়ে আসে।

মিঃ তুং-এর মতে, মাছ ধরার সরবরাহ পরিষেবা উন্নত করতে এবং জেলেদের সমুদ্রতীরবর্তী মাছ ধরার চাহিদা পূরণের জন্য, আগামী সময়ে, ট্রুং নাম গ্রামে ২০ হেক্টর জমির একটি প্রক্রিয়াকরণ এলাকা তৈরির পরিকল্পনার পাশাপাশি, এলাকাটি একটি ক্রয় বহর তৈরি করবে এবং একই সাথে প্রক্রিয়াকরণ পরিবারগুলিকে ব্যবসায়ে পরিণত করার ক্ষমতা প্রদানের দিকে মনোযোগ দেবে...

প্রবন্ধ এবং ছবি: মিন লি

সূত্র: https://baothanhhoa.vn/van-loc-phat-trien-dich-vu-hau-can-nghe-ca-259917.htm