সমুদ্রের দিকে: ভিয়েতনামী জেলেদের মাছ ধরার উৎসবে নিজেকে নিমজ্জিত করুন

প্রতি বসন্তে, সমুদ্র জীবনের গানে গর্জে ওঠে, যা জেলেদের কাউ নগু উৎসবের সূচনার ইঙ্গিত দেয়। উপকূলীয় জেলে গ্রামগুলিতে, পরিবেশ প্রাণবন্ত এবং উত্তেজিত হয়ে ওঠে। লোকেরা আগ্রহের সাথে একটি গম্ভীর উৎসবের জন্য প্রস্তুতি নেয়, যেখানে প্রতিটি পবিত্র আচারের মাধ্যমে শান্তি, ভাগ্য এবং ভালো ফসলের নতুন বছরের জন্য প্রার্থনা করা হয়।

"ঢেউগুলো বিড়বিড় করে গান গায়"

জেলেরা দূরবর্তী নৌকা উদযাপন এবং পূজা করে

শান্ত সমুদ্র এবং শান্তিপূর্ণ আকাশের জন্য প্রার্থনা করুন

চারটি ঋতু উষ্ণতা এবং প্রচুর মাছ এবং চিংড়ি।"

কাউ ংগু উৎসব হল ভিয়েতনামী জেলেদের একটি সাধারণ সাংস্কৃতিক বৈশিষ্ট্য, যা প্রতি বছর উত্তর থেকে দক্ষিণ পর্যন্ত উপকূলীয় অঞ্চলে অনুষ্ঠিত হয়। সমুদ্র দেবতাকে সম্মান জানাতে এবং প্রচুর মাছ ধরার মরশুমের জন্য প্রার্থনা করার উদ্দেশ্যে, কাউ ংগু উৎসব কেবল জেলেদের গভীর কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করে না বরং সম্প্রদায়ের সাথে সংযোগ স্থাপন, ভাগাভাগি এবং দীর্ঘস্থায়ী সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ সংরক্ষণের একটি সুযোগও বটে। প্রতিবার উৎসবের মরশুম এলে, উপকূলীয় মাছ ধরার গ্রামগুলি একটি প্রাণবন্ত, প্রাণবন্ত পরিবেশে ভরে ওঠে। জাঁকজমকপূর্ণভাবে সজ্জিত কাঠের নৌকা থেকে শুরু করে পবিত্র পূজার আচার-অনুষ্ঠান পর্যন্ত, সবই জেলেদের আধ্যাত্মিক জীবন এবং সমুদ্রের প্রতি ঘনিষ্ঠ সংযুক্তির প্রতিফলন ঘটায়। বেঁচে থাকা এবং উন্নয়নের প্রতীক নৌকাগুলিকে বিপজ্জনক সমুদ্র ভ্রমণের অভিভাবক দেবতা নাম হাই দাই তুওং কোয়ানের মূর্ত প্রতীক হিসেবে বিবেচনা করা হয়। উৎসবটি একটি নৌকা শোভাযাত্রার মাধ্যমে শুরু হয়, যেখানে লোকেরা জড়ো হয়, নৈবেদ্য নিবেদন করে এবং শান্তি ও সৌভাগ্যের জন্য একসাথে প্রার্থনা করে।

বিন দিনহে কাউ এনগু উৎসব। ছবি: বিন দিন সংবাদপত্র

অনুষ্ঠানের পর, নদীতে সাংস্কৃতিক ও ক্রীড়া কার্যক্রমের মাধ্যমে উৎসবটি উত্তেজনাপূর্ণ পর্বে রূপান্তরিত হয়। ঐতিহ্যবাহী নৌকা বাইচ ছিল উৎসবের অন্যতম আকর্ষণ, যা সমগ্র সম্প্রদায়ের অংশগ্রহণ এবং উৎসাহী উল্লাসকে আকর্ষণ করে। উভয় তীরের মানুষের উল্লাসের মধ্যে গভীর নীল জলে দৌড়ঝাঁপ নৌকাগুলি দৌড়াচ্ছিল। কেবল গতির প্রতিযোগিতাই নয়, নৌকা বাইচগুলি সংহতি, সম্প্রদায়ের শক্তি এবং জেলেদের গর্বের প্রতীকও ছিল। সিংহ নৃত্য, ড্রাগন নৃত্য এবং ঐতিহ্যবাহী খেলাগুলির মতো লোক সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানের মাধ্যমে উৎসবের পরিবেশ আরও রোমাঞ্চকর হয়ে ওঠে। শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্করা টানাটানি, বস্তা লাফানোর মতো লোকজ খেলায় অংশগ্রহণ করে একটি আনন্দময় এবং রঙিন স্থান তৈরি করে। স্থানীয় শিল্পীদের পরিবেশিত লোকসঙ্গীত এবং নৃত্য উৎসবের পরিবেশকে আরও সমৃদ্ধ করে, পাশাপাশি দর্শনার্থীদের উপকূলীয় অঞ্চলের জেলেদের রীতিনীতি, অভ্যাস এবং সংস্কৃতি সম্পর্কে আরও বুঝতে সাহায্য করে।

নহোন হাইতে মাছ ধরার উৎসব তার অনন্য বৈশিষ্ট্যের জন্য দূর থেকে আসা অনেক পর্যটকের দৃষ্টি আকর্ষণ করে। ছবি: নগোক নহুয়ান

কাউ নগু উৎসবের একটি অপরিহার্য অংশ হলো রন্ধনপ্রণালী। বিশেষ সামুদ্রিক খাবার যেমন গ্রিলড ফিশ, স্টিমড স্কুইড এবং সামুদ্রিক প্যানকেকগুলি সমুদ্রের স্বাদে মিশ্রিত করে সূক্ষ্মভাবে প্রস্তুত করা হয়। দর্শনার্থীরা কেবল সুস্বাদু খাবারই উপভোগ করার সুযোগ পান না, বরং জেলেদের দক্ষতা এবং প্রতিভাও অনুভব করার সুযোগ পান। রন্ধনপ্রণালীর মাধ্যমে, কাউ নগু উৎসব স্থানীয় রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতির প্রচারের একটি সুযোগ, সামুদ্রিক সংস্কৃতির অনন্য মূল্যবোধের পরিচয় করিয়ে দেয়।

সমুদ্রে ফুলের লণ্ঠন ছুঁড়ে দেওয়ার আচারের মাধ্যমে এই উৎসব শেষ হয়, যা গভীর আধ্যাত্মিক অর্থ বহনকারী একটি আচার। রাতে জলে ঝলমলে আলো সমুদ্রে পাঠানো জেলেদের শান্তি ও সৌভাগ্যের জন্য প্রার্থনার মতো। মানুষের ইচ্ছা বহনকারী ফুলের লণ্ঠনের চিত্রটি জলের উপর দিয়ে আলতো করে ভেসে বেড়ানোর একটি আবেগঘন দৃশ্য তৈরি করে, জাতীয় পরিচয়ে আচ্ছন্ন একটি উৎসবের মরশুমের সমাপ্তি ঘটায়।

ভিয়েতনামী জেলেদের কাউ নগু উৎসব কেবল একটি ধর্মীয় কার্যকলাপ নয়, বরং সম্প্রদায়ের জন্য ঐক্যবদ্ধ হওয়ার, ঐতিহ্যবাহী সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ সংরক্ষণ এবং প্রচারের একটি সুযোগও। প্রতিটি আচার, সাংস্কৃতিক কার্যকলাপ এবং অনন্য খাবারের মাধ্যমে, কাউ নগু উৎসব জেলেদের আধ্যাত্মিক জীবনের একটি অপরিহার্য অংশ হয়ে উঠেছে, যা স্বদেশ এবং দেশের প্রতি গর্ব এবং ভালোবাসা নিয়ে আসে।

হোয়াং আন