ভিয়েতনাম ২০২৬-২০৩০ সালের জন্য খাদ্য নিরাপত্তার অগ্রাধিকার নির্ধারণ করেছে

খাদ্য নিরাপত্তা কর্মী গোষ্ঠীর চতুর্থ সভায় নীতিমালা নিয়ে আলোচনা করা হয়েছে, অগ্রগতি পর্যালোচনা করা হয়েছে এবং ওয়ান হেলথ পার্টনারশিপের পরবর্তী পর্যায়ের জন্য অগ্রাধিকার নির্ধারণ করা হয়েছে।

ওয়ান হেলথ পার্টনারশিপ (MSK)-এর খাদ্য নিরাপত্তা প্রযুক্তিগত কর্মগোষ্ঠীর (FSTWG) চতুর্থ সভা ৫ ডিসেম্বর হ্যানয়ে অনুষ্ঠিত হয়, যেখানে ২০২৬-২০৩০ সময়কালের জন্য নীতিমালা আপডেট করা এবং অগ্রাধিকারগুলির উপর একমত হওয়ার উপর আলোকপাত করা হয়। ভিয়েতনামে ওয়ান হেলথ কাঠামোর অধীনে খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত প্রথম বহু-ক্ষেত্রীয় সহযোগিতা প্ল্যাটফর্ম - FSTWG-এর ১০ম বার্ষিকীর প্রেক্ষাপটে এই সভাটি অনুষ্ঠিত হয়।

ওয়ান হেলথ পার্টনারশিপ (এমএসকে)-এর খাদ্য নিরাপত্তা প্রযুক্তিগত কর্মগোষ্ঠীর (এফএসটিডব্লিউজি)-এর চতুর্থ সভা ৫ ডিসেম্বর অনুষ্ঠিত হয়। ছবি: ওএইচপি।

অনুষ্ঠানে, পক্ষগুলি একমত হয়েছিল যে খাদ্য নিরাপত্তা ভিয়েতনামে ওয়ান হেলথ ফ্রেমওয়ার্কের একটি স্তম্ভ হিসাবে রয়ে গেছে, কারণ এর সরাসরি প্রভাব জনস্বাস্থ্য, বাণিজ্য প্রতিযোগিতা এবং খাদ্য ব্যবস্থার স্থায়িত্বের উপর পড়ে। বাস্তবতা দেখায় যে খাদ্যবাহিত রোগের সংখ্যা বৃদ্ধি পাচ্ছে, অন্যদিকে অ্যান্টিবায়োটিক প্রতিরোধ, ইইউ, জাপান এবং মার্কিন বাজারের কঠোর প্রয়োজনীয়তা এবং খাদ্য সরবরাহ শৃঙ্খলে দ্রুত পরিবর্তন ব্যবস্থাপনার উপর নতুন চাপ সৃষ্টি করছে। এর জন্য "খামার থেকে কাঁটা পর্যন্ত" বৈজ্ঞানিক প্রমাণ এবং ঝুঁকি পর্যবেক্ষণের উপর ভিত্তি করে একটি গভীর বহু-ক্ষেত্রীয় সমন্বয় মডেল প্রয়োজন।

ইন্টারন্যাশনাল লাইভস্টক রিসার্চ ইনস্টিটিউট (ILRI) এশিয়া অঞ্চলের পরিচালক ডঃ নগুয়েন ভিয়েত হাং জোর দিয়ে বলেন যে এক দশক ধরে কার্যক্রম পরিচালনার পর, FSTWG তথ্য ভাগাভাগি, সহযোগিতা প্রচার এবং জাতীয় পর্যায়ে খাদ্য নিরাপত্তা নীতি প্রস্তাব করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ফোরামে পরিণত হয়েছে, যা সরবরাহ শৃঙ্খলের বিভিন্ন স্তর এবং অনেক ঝুঁকিপূর্ণ গোষ্ঠীকে অন্তর্ভুক্ত করে। তিনি বলেন যে FSTWG-এর উন্নয়ন অনেক উল্লেখযোগ্য মাইলফলকের সাথে জড়িত, যেমন ILRI-এর প্রযুক্তিগত সহায়তায় বিশ্বব্যাংক কর্তৃক প্রকাশিত ভিয়েতনাম খাদ্য নিরাপত্তা প্রতিবেদন 2017; কানাডা, আন্তর্জাতিক অর্থ কর্পোরেশন (IFC), নিউজিল্যান্ডের প্রকল্প; লাইভস্টক প্রতিযোগিতা এবং খাদ্য নিরাপত্তা প্রকল্প (LIFSAP); বৃহৎ পরিসরে খাদ্য নিরাপত্তা অধ্যয়ন; দেশীয় খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থার পুনর্গঠন; এবং সম্প্রতি, NIFC (জাতীয় খাদ্য নিরাপত্তা নিয়ন্ত্রণ ইনস্টিটিউট) এর অধীনে ঝুঁকি মূল্যায়ন কেন্দ্র প্রতিষ্ঠা।

সহযোগী অধ্যাপক, ডঃ ফাম ডোয়ান ল্যান, পশুপালন ইনস্টিটিউটের ভারপ্রাপ্ত পরিচালক। ছবি: ওএইচপি।

মিঃ হাং-এর মতে, চতুর্থ সভাটি ২০২৬-২০৩০ সময়কালের জন্য অগ্রাধিকার নির্ধারণের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ সুযোগ, যার মধ্যে আইনি কাঠামো সম্পন্ন করা, পর্যবেক্ষণ এবং পরীক্ষাগার ব্যবস্থার উন্নয়ন, মূল্য শৃঙ্খলে হস্তক্ষেপ সম্প্রসারণ, সরকারি-বেসরকারি অংশীদারিত্ব জোরদার করা এবং তথ্য ভাগাভাগি উন্নত করার উপর জোর দেওয়া হবে। ঝুঁকি কমাতে এবং খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনায় স্বচ্ছতা নিশ্চিত করতে দ্রুত সতর্কতা ব্যবস্থার কার্যকর পরিচালনার উপরও জোর দেওয়া হয়েছে।

বর্তমান পরিস্থিতি বিশ্লেষণের ভিত্তিতে, FSTWG আগামী সময়ের জন্য পাঁচটি মূল অগ্রাধিকার গোষ্ঠীতে একমত হয়েছে। প্রথমটি হল আন্তর্জাতিক মানদণ্ডের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ একটি আধুনিক আইনি কাঠামো সম্পন্ন করা, যেখানে মাইক্রোবায়োলজিক্যাল মান এবং ঝুঁকি মূল্যায়ন পদ্ধতিগুলিকে গুরুত্বপূর্ণ ভিত্তি হিসাবে বিবেচনা করা হয়। দ্বিতীয় অগ্রাধিকার হল পরীক্ষা ব্যবস্থার ক্ষমতা জোরদার করা, বিশেষ করে প্যাথোজেনিক অণুজীব, অ্যান্টিবায়োটিক প্রতিরোধ এবং জিন সিকোয়েন্সিং (WGS) এর জন্য, এবং পশুচিকিৎসা, চিকিৎসা এবং শিল্প ও বাণিজ্যের সাথে সংযোগকারী একটি দ্রুত সতর্কতা ব্যবস্থা প্রতিষ্ঠা করা।

শৃঙ্খল-ভিত্তিক এবং ঝুঁকি-ভিত্তিক ব্যবস্থাপনা মডেল সম্প্রসারণকে তৃতীয় অগ্রাধিকার হিসেবে চিহ্নিত করা হয়েছে। এই মডেলগুলি গুরুত্বপূর্ণ প্রদেশগুলিতে পরীক্ষামূলকভাবে চালু করা হবে, যার লক্ষ্য হল ঐতিহ্যবাহী বাজার এবং ছোট কসাইখানাগুলিকে আরও কার্যকরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা - উচ্চ-ঝুঁকিপূর্ণ কিন্তু খাদ্য বিতরণে কেন্দ্রীয় ভূমিকা পালন করছে। চতুর্থ অগ্রাধিকার হল যোগাযোগ জোরদার করা এবং জনসচেতনতা বৃদ্ধি করা, ব্যবসা, কৃষক, স্কুল এবং ভোক্তাদের লক্ষ্য করে। চূড়ান্ত অগ্রাধিকার গোষ্ঠীটি সরকারি-বেসরকারি অংশীদারিত্ব প্রচার এবং আন্তর্জাতিক সম্পদ সংগ্রহ, ব্যবসা, খুচরা ব্যবস্থা এবং শিল্প সমিতিগুলিকে খাদ্য সুরক্ষা ব্যবস্থাপনা মডেল উদ্ভাবনে অংশগ্রহণের জন্য উৎসাহিত করার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।

FSTWG-এর সহ-সভাপতি মিঃ ফ্রেড উঙ্গার। ছবি: OHP।

সভায় ২০২৬ সালের জানুয়ারি-জুন মাসের মধ্যে ৫ম অধিবেশন আয়োজনের বিষয়ে সম্মতি জানানো হয়, যেখানে FSTWG-এর নতুন পর্যায় বাস্তবায়ন, ২০২৬-২০৩০ খাদ্য নিরাপত্তা পরিকল্পনা পর্যালোচনা এবং বাস্তব চাহিদার জন্য উপযুক্ত বিষয়গুলি নির্বাচনের উপর আলোকপাত করা হবে। FAO-এর পক্ষ থেকে, ECTAD সেন্টারের সিনিয়র টেকনিক্যাল কোঅর্ডিনেটর ডঃ পাউইন পাডুংটোড মূল্যায়ন করেছেন যে FSTWG একটি সাধারণ কাঠামো থেকে একটি গতিশীল বহু-অংশীদার সম্প্রদায়ে উন্নীত হয়েছে, যার ভিয়েতনামের খাদ্য নিরাপত্তা নীতিতে স্পষ্ট প্রভাব রয়েছে। তিনি ব্যবস্থাপনার আধুনিকীকরণ, ঝুঁকি-ভিত্তিক পদ্ধতি প্রয়োগ, নজরদারি শক্তিশালীকরণ এবং প্রতিষ্ঠানগুলির উন্নতিতে ভিয়েতনামের অগ্রগতির উপর জোর দিয়েছিলেন, একই সাথে অ্যান্টিবায়োটিক প্রতিরোধ, জলবায়ু পরিবর্তন, দ্রুত নগরায়ণ এবং উৎপাদন মডেলের পরিবর্তনের মতো নতুন চ্যালেঞ্জগুলি তুলে ধরেন।

ভিয়েতনাম ব্যবস্থাপনা আধুনিকীকরণ, ঝুঁকি-ভিত্তিক পদ্ধতি প্রয়োগ, তত্ত্বাবধান শক্তিশালীকরণ এবং প্রতিষ্ঠানগুলিকে নিখুঁত করার ক্ষেত্রে উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি অর্জন করেছে। ছবি: কিনহতেদোথি।

FAO শুয়োরের মাংস, হাঁস-মুরগি এবং সামুদ্রিক খাবারের শৃঙ্খলে খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি উন্নত করতে ভিয়েতনাম সরকারের সাথে সহযোগিতা অব্যাহত রাখার প্রতিশ্রুতি দিয়েছে; ঝুঁকি মূল্যায়ন, ব্যবস্থাপনা কৌশল এবং ঝুঁকি যোগাযোগ তৈরি করা।

সমাপনী অধিবেশনে FSTWG-এর সহ-সভাপতি মিঃ ফ্রেড উঙ্গারকে ধন্যবাদ জানানো হয়, যিনি বহু বছর ধরে ভিয়েতনামে বহু-ক্ষেত্রীয় খাদ্য নিরাপত্তা সমন্বয় ব্যবস্থা গঠন ও পরিচালনার সাথে জড়িত। পশুপালন ইনস্টিটিউটের ভারপ্রাপ্ত পরিচালক সহযোগী অধ্যাপক ডঃ ফাম ডোয়ান ল্যান তার এবং ILRI-এর সহায়তার জন্য অত্যন্ত প্রশংসা করেন, উল্লেখ করেন যে এটি গ্রুপটিকে কার্যকর কার্যক্রম বজায় রাখতে এবং ওয়ান হেলথ কাঠামোর একটি আদর্শ সহযোগিতা মডেলে বিকশিত হতে সাহায্য করার একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ ছিল।

সূত্র: https://nongnghiepmoitruong.vn/viet-nam-dinh-hinh-cac-uu-tien-ve-an-toan-thuc-pham-giai-doan-2026-2030-d787987.html