ভিয়েতনাম ফুডএক্সপো ২০২৫: ভিয়েতনামের খাদ্য শিল্পের ডিজিটালাইজেশন এবং একীকরণের পদক্ষেপ

১২ নভেম্বর সকালে সাইগন এক্সিবিশন অ্যান্ড কনভেনশন সেন্টারে (SECC) আনুষ্ঠানিকভাবে ভিয়েতনাম আন্তর্জাতিক খাদ্য শিল্প প্রদর্শনী - ভিয়েতনাম ফুডএক্সপো ২০২৫ - উদ্বোধন করা হয়েছে, যা ভিয়েতনামী এবং আন্তর্জাতিক উদ্যোগের মধ্যে একটি বহুমাত্রিক বাণিজ্য স্থান উন্মোচন করেছে, একই সাথে গভীর একীকরণের প্রেক্ষাপটে ভিয়েতনামী খাদ্য শিল্পের ডিজিটাল রূপান্তর এবং প্রতিযোগিতামূলকতা বৃদ্ধির দৃঢ় সংকল্পকে স্পষ্টভাবে প্রদর্শন করেছে।

শিল্প ও বাণিজ্য উপমন্ত্রী ফান থি থাং বুথগুলি পরিদর্শন করেন।

এই বছরের অনুষ্ঠানটি শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় কর্তৃক বৃহৎ পরিসরে আয়োজিত হচ্ছে, যেখানে প্রায় ২০টি দেশ ও অঞ্চল থেকে প্রায় ৪০০টি ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং ৫০০টিরও বেশি বুথ একত্রিত হচ্ছে। কৃষি পণ্য, সামুদ্রিক খাবার, প্রক্রিয়াজাত খাবার থেকে শুরু করে পানীয়, সরঞ্জাম এবং প্রযুক্তি পর্যন্ত, ভিয়েতনাম ফুডএক্সপো ভিয়েতনামী খাদ্য মূল্য শৃঙ্খলের একটি বিস্তৃত চিত্র প্রদান করে, যা শিল্পের আকর্ষণকে নিশ্চিত করে কারণ দেশীয় পণ্যগুলি ক্রমবর্ধমানভাবে আন্তর্জাতিক বাজারের উচ্চ চাহিদা পূরণ করছে। কিছু প্রেস সূত্রের মতে, প্রদর্শনীটি ৫০টিরও বেশি দেশের ক্রেতাদের কাছ থেকে ২,০০০ এরও বেশি নিবন্ধন আকর্ষণ করেছে, যা এই অঞ্চলে একটি গুরুত্বপূর্ণ বাণিজ্য গন্তব্য হিসেবে ভিয়েতনাম ফুডএক্সপোর ভূমিকাকে আরও জোরদার করেছে।

বিশেষ করে, প্রথমবারের মতো, অনলাইন প্রদর্শনী ভিয়েতনাম ফুডএক্সপো ২০২৫ আনুষ্ঠানিকভাবে অ্যারোবিড ট্রেডএক্সপো প্ল্যাটফর্মে চালু করা হয়েছে, যা ভিয়েতনামের বাণিজ্য প্রচার কার্যক্রমকে ডিজিটালাইজ করার যাত্রায় একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ হিসেবে চিহ্নিত।

উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে বক্তৃতাকালে, শিল্প ও বাণিজ্য উপমন্ত্রী ফান থি থাং জোর দিয়ে বলেন যে এই প্রদর্শনী ভিয়েতনামের ব্যবসায়ী সম্প্রদায়ের জন্য একটি সুযোগ যাতে তারা বিশ্বব্যাপী বাজারের সবুজ, টেকসই এবং উচ্চ প্রযুক্তির দিকে অগ্রসর হওয়ার প্রেক্ষাপটে তাদের উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ এবং রপ্তানি ক্ষমতা নিশ্চিত করতে পারে। উপমন্ত্রী আন্তর্জাতিক উদ্যোগগুলির বিশাল অংশগ্রহণের জন্য অত্যন্ত প্রশংসা করেন, এটিকে বিশ্ব বাণিজ্য মানচিত্রে ভিয়েতনামের খাদ্য শিল্পের ক্রমবর্ধমান উচ্চ অবস্থানের একটি স্পষ্ট প্রদর্শন বলে বিবেচনা করেন।

ভিয়েতনাম ফুডএক্সপো ২০২৫-এর সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য আকর্ষণ হলো ভিয়েতনামী উদ্যোগগুলি দ্বারা তৈরি অ্যারোবিড ট্রেডএক্সপো প্ল্যাটফর্মে প্রথমবারের মতো একটি অনলাইন প্রদর্শনী চালু করা হয়েছে। ভৌগোলিক সীমা ছাড়িয়ে বাণিজ্য সংযোগের স্থান প্রসারিত করার পাশাপাশি, এই প্ল্যাটফর্মটি 3D বুথ এবং VR360 অভিজ্ঞতাও প্রয়োগ করে, যা আন্তর্জাতিক অংশীদারদের কম খরচ এবং উচ্চ দক্ষতার সাথে "দূরবর্তীভাবে পরিদর্শন" করতে সহায়তা করে। অ্যারোবিডের চেয়ারম্যান ট্রান ভ্যান চিন বলেছেন যে এই সমাধান ব্যবসাগুলিকে বাণিজ্য প্রচারের খরচের ৫০-৮০% কমাতে এবং ডিজিটাল যুগে ভিয়েতনামী খাদ্য শিল্পের জন্য ধীরে ধীরে একটি নতুন বাজার সংযোগ পদ্ধতি তৈরি করতে সহায়তা করতে পারে।

অনলাইন প্রদর্শনীটি ৩০ নভেম্বর পর্যন্ত সমান্তরালভাবে অনুষ্ঠিত হবে, যা ব্যবসা, আমদানিকারক এবং বিশ্বব্যাপী অংশীদারদের জন্য সক্রিয়ভাবে সংযোগ স্থাপন এবং বাণিজ্য সহযোগিতার সুযোগ খোঁজার জন্য পরিস্থিতি তৈরি করবে। এই সরাসরি এবং অনলাইন মডেলের সমন্বয় ভিয়েতনাম ফুডএক্সপোকে বাণিজ্য প্রচারে ডিজিটাল প্রযুক্তি প্রয়োগের ক্ষেত্রে ভিয়েতনামের অন্যতম অগ্রণী ইভেন্টে পরিণত করেছে, যা শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের ডিজিটাল বাণিজ্য বিকাশ এবং রপ্তানি মূল্য বৃদ্ধির অভিমুখের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ।

আয়োজক কমিটির মতে, ভিয়েতনাম ফুডএক্সপো কেবল ব্র্যান্ড প্রচার এবং পণ্য প্রবর্তনের একটি স্থান নয়, বরং ভিয়েতনামী উদ্যোগগুলির জন্য নতুন প্রযুক্তির প্রবণতা অ্যাক্সেস, বাজার সম্প্রসারণ এবং প্রতিযোগিতামূলকতা উন্নত করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ফোরামও। প্রদর্শনীর কাঠামোর মধ্যে, অনেক সেমিনার এবং 1:1 বাণিজ্য সংযোগ কার্যক্রম অনুষ্ঠিত হয়, যা উদ্যোগগুলির জন্য আন্তর্জাতিক ক্রেতাদের সাথে সরাসরি সংলাপ করার এবং বাজারের চাহিদা উপলব্ধি করার জন্য পরিস্থিতি তৈরি করে। এটি ভিয়েতনামী উদ্যোগগুলির জন্য সবুজ, নিরাপদ এবং পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ পণ্য বিকাশের অভিজ্ঞতা থেকে শেখার একটি সুযোগ - একটি ভোগ প্রবণতা যা বিশ্বে দৃঢ়ভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে।

তাই ভিয়েতনাম ফুডএক্সপো ২০২৫ কেবল ভিয়েতনামী খাদ্য শিল্পের জন্য একটি মিলনস্থল নয়, বরং এমন একটি ইভেন্ট যা ডিজিটাল রূপান্তর, পণ্যের মান উন্নত করা এবং ভিয়েতনামী পণ্যগুলিকে বৈশ্বিক মূল্য শৃঙ্খলে আরও এগিয়ে নিয়ে যাওয়ার ক্ষেত্রে ভিয়েতনামের দৃষ্টিভঙ্গি স্পষ্টভাবে প্রদর্শন করে। প্রযুক্তি, একীকরণ দৃষ্টিভঙ্গি এবং অনেক ব্যবসার অংশগ্রহণের সমন্বয়ে, এই বছরের প্রদর্শনীটি অনেক নতুন সহযোগিতার সুযোগ উন্মোচন করবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা বাণিজ্য বৃদ্ধিতে ব্যবহারিক অবদান রাখবে এবং আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামী খাদ্য শিল্পের অবস্থান উন্নত করবে।

সূত্র: https://baoquocte.vn/vietnam-foodexpo-2025-buoc-tien-so-hoa-va-hoi-nhap-cua-nganh-cong-nghiep-thuc-pham-viet-nam-334198.html