হো চি মিন সিটিতে রুটিতে বিষক্রিয়া: ১৬২ জন রোগী, পরিদর্শন দল গঠন

রুটি খাওয়ার পর খাদ্যে বিষক্রিয়ার ঘটনা সম্পর্কে, বিষক্রিয়ার ঘটনা ক্রমশ বাড়ছে, ১৬২ জন পর্যন্ত, কর্তৃপক্ষ সুবিধার মালিকের সাথে কাজ করার জন্য একটি পরিদর্শন দল গঠন করেছে।

৮ নভেম্বর, শত শত মানুষ খাবারে বিষাক্ত হওয়ার পর কর্তৃপক্ষ সুবিধার মালিকের সাথে কাজ করার জন্য একটি পরিদর্শন দল গঠন করে - ছবি: TRI DUC

৮ নভেম্বর বিকেলে, টুওই ট্রে অনলাইনের সাথে কথা বলার সময়, হান থং ওয়ার্ডের পিপলস কমিটির (এইচসিএমসি) নেতা বলেন যে তথ্য পাওয়ার পরপরই, ওয়ার্ডটি এইচসিএমসি খাদ্য সুরক্ষা বিভাগের সাথে সমন্বয় করে একটি পরিদর্শন দল গঠন করে এবং নগুয়েন থাই সন স্ট্রিটে মিসেস বি'র টোড ব্রেড প্রতিষ্ঠানের মালিকের সাথে কাজ করে।

পরিদর্শনের পর, বেকারিটির কাছে ২০২০ সালে গো ভ্যাপ জেলার পিপলস কমিটি (পুরাতন) দ্বারা জারি করা একটি ব্যবসায়িক নিবন্ধন শংসাপত্র ছিল। মালিকের কাছে খাদ্য নিরাপত্তা সম্পর্কে জ্ঞানের একটি শংসাপত্রও ছিল।

খাদ্য সংরক্ষণের সরঞ্জাম এবং সরঞ্জাম: রেফ্রিজারেটর, প্লাস্টিকের ব্যাগ, প্রতিটি ধরণের খাবারের জন্য আলাদাভাবে খাবারের পাত্র। কোনও খাদ্য পরিবহনের সরঞ্জাম নেই।

রোদ, বৃষ্টি, ধুলো, পোকামাকড় এবং ক্ষতিকারক প্রাণী থেকে রক্ষা করার জন্য সরঞ্জাম রয়েছে। পরিদর্শন দল খাদ্য ক্যাবিনেটগুলি সিল করে দিয়েছে এবং খাদ্য সুরক্ষা বিভাগের সাথে সমন্বয় করে নিয়ম অনুসারে পরিদর্শন চালিয়ে যাওয়ার জন্য।

"বর্তমানে, হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের খাদ্য বিষক্রিয়া তদন্ত বিধি অনুসারে বিষক্রিয়ার ঘটনাটি তদন্ত এবং পরিচালনা করছে," তিনি জানান।

একই দিনে, হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগের একজন প্রতিনিধি বলেন যে ইউনিটটি রুটি বিক্রির প্রতিষ্ঠানের তদন্তের জন্য একটি তদন্ত দল গঠন করেছে এবং বিষয়টি তদন্ত এবং পরিচালনা করছে।

নুয়েন থাই সন (হান থং ওয়ার্ড) এর শাখা ১ পরিদর্শনের পাশাপাশি, হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ জানিয়েছে যে তারা লে কোয়াং দিন স্ট্রিটের (বিন লোই ট্রুং) শাখা ২ পরিদর্শন করেছে।

তদন্তের সময়, ৮ নভেম্বর বিকাল ৩:০০ টায়, শাখা ২-এর সুবিধাটি বন্ধ হয়ে যায়। আশেপাশের বাসিন্দাদের কাছ থেকে পাওয়া তথ্য অনুসারে, স্যান্ডউইচের দোকানটি কেবল একটি ঠেলাগাড়ি ছিল, যা লে কোয়াং দিন স্ট্রিটের ফুটপাতে বিক্রি করা হত।

যেমনটি টুওই ট্রে অনলাইন আগে রিপোর্ট করেছিল, ৬ নভেম্বর, অনেক হাসপাতাল জানিয়েছে যে তারা হান থং ওয়ার্ড (এইচসিএমসি) এর নগুয়েন থাই সন স্ট্রিটে মিসেস বি'র টোড ব্রেড শপে রুটি খাওয়ার পর খাদ্যে বিষক্রিয়ার একাধিক ঘটনা পেয়েছে।

রোগীরা জানিয়েছেন যে, নগুয়েন থাই সন স্ট্রিট এবং লে কোয়াং দিন স্ট্রিটের উভয় স্থানেই মিসেস বি'র বেকারি থেকে রুটি খাওয়ার পর তাদের খাদ্যে বিষক্রিয়ার লক্ষণ দেখা দিয়েছে।

৮ নভেম্বর বিকেল নাগাদ, এই দোকানে রুটি খাওয়ার পর খাদ্যে বিষক্রিয়ার সংখ্যা বেড়ে ১৬২ জনে দাঁড়িয়েছে। উল্লেখযোগ্যভাবে, ৩৪ সপ্তাহের বেশি বয়সী একজন গর্ভবতী মহিলা লে কোয়াং দিন শাখায় রুটি খেয়েছিলেন এবং অকাল জন্মের ঝুঁকিতে ছিলেন।

বেশিরভাগ রোগীর বমি বমি ভাব, বমি, পেটে ব্যথা, ডায়রিয়া, জ্বর, ক্লান্তি, বিভিন্ন মাত্রার তীব্রতার লক্ষণ দেখা যায়। পরীক্ষাগারের ফলাফলে শ্বেত রক্তকণিকা এবং সিআরপি বৃদ্ধি পাওয়া যায়।

হো চি মিন সিটির স্বাস্থ্য বিভাগের মতে, রুটি খাওয়ার পর খাদ্যে বিষক্রিয়ায় আক্রান্ত বেশিরভাগ রোগীর ক্লিনিক্যাল এবং প্যারাক্লিনিক্যাল তথ্য অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ, সম্ভবত সালমোনেলা।

টুওই ট্রে অনলাইনের মতে, এটি একটি ব্র্যান্ডেড বেকারি, ৩০ বছরেরও বেশি সময় ধরে ব্যবসা করে আসছে, খুবই জনপ্রিয় এবং এলাকার অনেক লোক এটি কিনে থাকে। দোকানটি সাধারণত সকাল ৬টা থেকে সন্ধ্যা ৭টা পর্যন্ত খোলা থাকার সময় ঘোষণা করে।

দান - জুয়ান মাই

সূত্র: https://tuoitre.vn/vu-ngo-doc-sau-an-banh-mi-o-tp-hcm-162-benh-nhan-lap-doan-kiem-tra-20251108172001995.htm