স্থানীয় সাংস্কৃতিক পরিচয়ে সমৃদ্ধ একটি বিশেষ কফি অঞ্চল গড়ে তোলা

১৪ নভেম্বর সন্ধ্যায়, চিয়েং আন ওয়ার্ডের পিপলস কমিটি সন লা প্রাদেশিক কফি অ্যাসোসিয়েশনের সাথে সমন্বয় করে ২০২৫ সালে প্রথম চিয়েং আন ওয়ার্ড কফি উৎসবের উদ্বোধনী অনুষ্ঠানের আয়োজন করে, যার প্রতিপাদ্য ছিল "আরাবিকা - চিয়েং আন উত্তর-পশ্চিমের স্বাদ ছড়িয়ে দেয়"।

চিয়েং আন ওয়ার্ড পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান এনঘিয়েম ভ্যান তুয়ান উদ্বোধনী ভাষণ দেন।

চিয়াং আন ওয়ার্ডে বর্তমানে ১,৯৮৭ হেক্টর কফি গাছ রয়েছে, যার মধ্যে ১,৯৩৭ হেক্টর কফি কাটা হয়, যার উৎপাদন প্রতি বছর ১৫,৪০০ টনেরও বেশি এবং আনুমানিক ৪৩৩ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি। এর মধ্যে ১,৩৩০ হেক্টর ৪C এবং UTZ মান পূরণ করে; ১২৭ হেক্টর ভিয়েতনাম গ্যাপ পূরণ করে; এবং ২টি সমবায় শৃঙ্খল অনুসারে উৎপাদন করে। ওয়ার্ডে, ৩টি প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ এবং প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা রয়েছে। ইউনিটগুলি প্রায় ১৬,০০০ - ২০,০০০ টন সবুজ কফি এবং ৪ - ৬ টন গ্রাউন্ড কফি ব্যবহার এবং রপ্তানির জন্য প্রক্রিয়াজাত করে। ২০২৫ সালের প্রথম ১০ মাসে, এলাকার ব্যবসা এবং সমবায়গুলি ১,৪১০ টনেরও বেশি সবুজ কফি রপ্তানি করেছে, যার মূল্য ৩১৫ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি। প্রধান রপ্তানি বাজার হল ইউরোপ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং জাপান। ২০২৪-২০২৫ ফসল বছরে, ওয়ার্ড পিপলস কমিটি কার্যকরী ইউনিটগুলিকে পরিবেশগত নিয়ম মেনে না চলা প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ সুবিধাগুলি পরিদর্শন এবং কঠোরভাবে পরিচালনা করার নির্দেশ দিয়েছে এবং মানুষের জীবন ও কার্যকলাপকে প্রভাবিত করে এমন জল দূষণ প্রতিরোধ করেছে।

চিয়েং আন ওয়ার্ডের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান নঘিয়েম ভ্যান তুয়ান বলেন: ২০২৫-২০৩০ মেয়াদের ওয়ার্ডের প্রথম পার্টি কংগ্রেসের প্রস্তাব বাস্তবায়ন করে, চিয়েং আন সবুজ কৃষি , জৈব কৃষি, সবুজ পর্যটনের সাথে যুক্ত উচ্চ-প্রযুক্তির কৃষির বিকাশকে তিনটি সাফল্যের মধ্যে একটি হিসাবে চিহ্নিত করেছেন। কফি উৎসব হল উন্নয়নমুখীতা বাস্তবায়নের প্রথম পদক্ষেপ, কৃষি উৎপাদনকে পর্যটনের সাথে সংযুক্ত করা, শক্তিশালী স্থানীয় সাংস্কৃতিক পরিচয় সহ একটি বিশেষ কফি অঞ্চলের ভাবমূর্তি তৈরি করা।

উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে বক্তব্য রাখতে গিয়ে, সন লা প্রদেশের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান নুয়েন থান কং নিশ্চিত করেছেন: এই বছর, কফির দাম এবং উৎপাদন উভয়ই বৃদ্ধি পাওয়ায় কফি চাষীরা খুবই খুশি। অতএব, কফি চাষীদের তাদের জীবন, ব্যবসা, সমবায় এবং সমাজে বিনিয়োগ করার জন্য খুব বেশি আয় হয়েছে। কফি একটি অত্যন্ত অর্থনৈতিক ফসলে পরিণত হয়েছে, যা সন লা এবং চিয়েং আন ওয়ার্ডের অনেক কৃষক পরিবারকে সমৃদ্ধ করেছে। বর্তমানে, প্রদেশটি পুনঃআবপন, বিশেষ কফি এলাকা উন্নয়ন এবং শৃঙ্খল বরাবর মূল্য বৃদ্ধির প্রকল্প বাস্তবায়নের উপর মনোযোগ দিচ্ছে।

সন লা প্রাদেশিক গণ কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান নগুয়েন থান কং বক্তব্য রাখেন।

মিঃ নগুয়েন থানহ কং পর্যটনের সাথে সম্পর্কিত কফি গাছ বিকাশে চিয়েং আনের গতিশীলতার প্রশংসা করেন; একই সাথে, তিনি বিশ্বাস করেন যে উৎসব থেকে, ব্যবসা এবং ভ্রমণ সংস্থাগুলি সহযোগিতা প্রসারিত করবে, চিয়েং আন কফি ব্র্যান্ডকে দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক বাজারে আরও এগিয়ে নিয়ে যাবে।

উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে, ওয়ার্ড পিপলস কমিটির নেতারা এলাকার গ্রাম, সমবায় এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের সাথে কফি উৎপাদন, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং ব্যবহার উন্নয়নে সহযোগিতা করার প্রতিশ্রুতিতে স্বাক্ষর করেন। সেই অনুযায়ী, টেকসই কফি উৎপাদনে, শুধুমাত্র জৈব জৈবিক সার এবং কীটনাশক ব্যবহার করা হয়, কোনও ভেষজনাশক ব্যবহার করা হয় না, মাটি এবং জলের জন্য ক্ষতিকারক রাসায়নিক দ্রব্যের ব্যবহার কমানো হয়; কীটনাশক প্যাকেজিং এবং বোতল সংগ্রহ, শ্রেণীবদ্ধ এবং নিয়ম অনুসারে শোধন করা হয়; কোনও আবর্জনা, বর্জ্য জল, কফি গ্রাউন্ড, কৃষি বর্জ্য, বর্জ্য, ক্ষতিকারক বর্জ্য প্রাকৃতিক পরিবেশে ফেলা হয় না; কফির উপজাত ব্যবহার করার জন্য জৈব কম্পোস্ট পিট তৈরি করা।

চিয়াং আন ওয়ার্ডের পিপলস কমিটি এবং এলাকার গ্রাম, সমবায় এবং উদ্যোগের মধ্যে কফি উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ এবং ব্যবহার উন্নয়নে সহযোগিতার প্রতিশ্রুতি স্বাক্ষর।

মাটি রক্ষা এবং ক্ষয় রোধ করার জন্য এই এলাকাটি গাছপালার একটি বলয় বজায় রাখে; কফি গাছ লাগানোর জন্য বন ধ্বংস করে না; প্রক্রিয়াকরণের সময় দূষিত জলের উৎস ব্যবহার করে না; বর্জ্য জল পরিশোধন মডেল প্রয়োগ করে, সার বা জৈব জ্বালানি হিসেবে কফির খোসা ব্যবহার করে; শক্তির ব্যবহার কমায়, নবায়নযোগ্য শক্তির (সৌরশক্তি, বায়োগ্যাস) ব্যবহারকে উৎসাহিত করে। এছাড়াও, এলাকাটি "কফি উৎপাদনে ৫টি নীতি" বাস্তবায়নে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ: পরিবেশে কোনও নিষ্কাশন নয়; বিষাক্ত রাসায়নিক ব্যবহার নয়; উপজাতীয় পণ্য পোড়ানো নয়; ফসল কাটার সময় কাণ্ড, শাখা, পাতার কোনও ক্ষতি নয়; সবুজ, কাঁচা কফি বেরি তোলা নয়।

এই উপলক্ষে, চিয়েং আন ওয়ার্ডের ভিয়েতনাম ফাদারল্যান্ড ফ্রন্ট কমিটি একটি কর্মসূচি শুরু করে এবং দরিদ্রদের জন্য তহবিলকে সমর্থন করার জন্য সক্রিয়ভাবে হাত মেলানোর জন্য সংস্থা, ইউনিট, সংগঠন, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং ওয়ার্ডের সমস্ত কর্মী এবং জনগণকে আহ্বান জানায়।

দরিদ্রদের জন্য তহবিলকে সমর্থনকারী অংশগ্রহণকারী ইউনিটগুলির লোগো গ্রহণ করুন।

১৪-১৫ নভেম্বর পর্যন্ত এই উৎসবটি অনুষ্ঠিত হবে, যার মধ্যে রয়েছে ফল সংগ্রহ প্রতিযোগিতা; কফি থেকে তৈরি পণ্য প্রদর্শনের প্রতিযোগিতা; ঐতিহ্যবাহী রন্ধনসম্পর্কীয় খাবার প্রদর্শনের প্রতিযোগিতা; এবং কফি উৎপাদন ও প্রক্রিয়াজাতকরণকারী ব্যবসা এবং সমবায় কর্তৃক কফি তৈরির প্রদর্শনী।

সূত্র: https://baotintuc.vn/thoi-su/xay-dung-vung-ca-phe-dac-san-mang-dam-ban-sac-van-hoa-dia-phuong-20251114224735081.htm