Ăn kiêng để giảm cân là tốt nhưng cần có cách tiếp cận đúng, đặc biệt là sau tết. Nếu áp dụng chế độ ăn kiêng không đúng cách có thể dẫn đến một số tác dụng phụ không mong muốn, theo theo chuyên trang Eating Well (Mỹ).
Để giảm cân bền vững, các chuyên gia khuyến cáo nên áp dụng chế độ ăn uống cân bằng kết hợp với tập thể dục thường xuyên thay vì ăn kiêng khắt khe
Một trong những điều mọi người cần cân nhắc khi quyết định ăn kiêng ngay sau tết là có thể khiến cơ thể bị sốc. Điều này là do trong tết, nhiều người đã ăn uống rất thoải mái. Nên sau tết, việc áp dụng chế độ ăn kiêng hạn chế calo đột ngột, thậm chí cắt bỏ toàn bộ nhóm thực phẩm có nhiều tinh bột đường có thể gây sốc, thậm chí làm kế hoạch ăn kiêng thất bại.
Hành vi ăn uống không kiểm soát sau đó còn có thể gây tăng cân trở lại. Hơn nữa, áp dụng chế độ ăn kiêng sau tết sẽ cần hạn chế một số loại thực phẩm và giảm đáng kể lượng calo nạp vào. Điều này có thể tác động tiêu cực đến quá trình trao đổi chất của cơ thể.
Khi hạn chế lượng calo quá mức, cơ thể bạn sẽ chuyển sang chế độ sinh tồn và làm chậm tốc độ trao đổi chất để hạn chế tiêu hao năng lượng. Điều này sẽ khiến việc giảm cân trở nên khó khăn hơn về lâu dài.
Thay vì bắt đầu ngay chế độ ăn kiêng sau tết, mọi người nên tập trung thiết lập thói quen lành mạnh một cách từ từ. Các chuyên gia khuyến cáo nên bắt đầu bằng việc kết hợp các loại thực phẩm lành mạnh như rau củ, trái cây, thịt giàu protein vào bữa ăn, uống đủ nước và tập thể dục thường xuyên. Những điều này là cần thiết vì sẽ cho bản thân thời gian để điều chỉnh và thiết lập lại sự cân bằng trước khi bắt tay vào bất kỳ thay đổi lớn nào trong chế độ ăn uống.
Một điều quan trọng mọi người cần nhớ là giảm cân bền vững sẽ đạt được bằng những điều chỉnh và duy trì lâu dài những thói quen lành mạnh như ăn uống, tập thể dục thay vì chế độ ăn kiêng khắt khe trong một khoảng thời gian ngắn, theo Eating Well.
