154 dělníků hospitalizováno kvůli dušené makrele během oběda

Pan Dieu Quang Dao, zástupce vedoucího oddělení bezpečnosti a hygieny potravin (Ministerstvo zdravotnictví provincie Phu Tho), právě zaslal ministerstvu zdravotnictví dokument, v němž oznamuje ukončení incidentu s otravou jídlem, k němuž došlo ve společnosti Sunrise Apparel Vietnam Co., Ltd. (průmyslový park Hoang Xa, okres Thanh Thuy, Phu Tho) 28. srpna. V důsledku toho bylo hospitalizováno 154 lidí s příznaky bolesti hlavy, závratí, průjmu, dušnosti...

Na základě výsledků vyšetřování, testování vzorků pacientů, skladovaných potravin a stanovisek lékařských vyšetření a léčebných zařízení odbor bezpečnosti a hygieny potravin provincie Phu Tho rozhodl, že se jedná o případ hromadné otravy jídlem v důsledku konzumace vysokých hladin histaminu v dušené makrele během oběda (obědvalo společně 825 lidí).

Vedoucí představitelé ministerstva zdravotnictví okresu Thanh Thuy navštívili pracovníky s otravou jídlem, kteří byli ošetřeni v okresním zdravotním středisku Thanh Thuy (Foto: Huyen Trang).

Jednotkou, která zajišťuje stravování, je společnost Hoang Thuy Trading and Service Company Limited (okres Van Phu, město Viet Tri, Phu Tho) . Inspekční tým koordinoval a poskytl příslušné dokumenty dle požadavků okresní policie Thanh Thuy, které měly pomoci při vyšetřování a řešení porušení předpisů proti organizacím/jednotlivcům, kteří porušují bezpečnost a hygienu potravin.

Tato agentura požádala odbor zemědělství, lesnictví a řízení kvality produktů rybářského průmyslu Phu Tho, aby posílil inspekce a dohled nad jednotkami pod jeho správou, které mají smlouvy na dodávky potravin do kolektivních kuchyní podniků a škol, aby neprodleně předcházel nebezpečným potravinám a sledoval původ potravin...

Okresní lidový výbor Thanh Thuy plně a vážně provádí pokyny provincie Phu Tho týkající se prevence a řešení otrav jídlem se zaměřením na kontrolu a dohled nad společnými kuchyněmi.

Je známo, že 154 výše zmíněných případů otravy dostalo neodkladnou péči a bylo 30. srpna propuštěno z nemocnice.

Zdroj: https://dantri.com.vn/xa-hoi/154-cong-nhan-nhap-vien-do-mon-ca-thu-u-kho-cua-bua-an-trua-20240918100147902.htm