5 výhod konzumace stroužku syrového česneku každý den

Česnek má mnoho zdravotních výhod. Zjistěte, proč přidání stroužku syrového česneku do vašeho denního režimu může změnit vaše zdraví k lepšímu.

Česnek se po staletí používá nejen jako koření v mnoha pokrmech, ale také jako lék. Svou charakteristickou štiplavou chuť česnek získává díky organické sloučenině síry zvané alicin. Tato sloučenina z česneku dělá zdravý doplněk stravy a má zdravotní přínosy. Každodenní konzumace syrového česneku může přinést řadu pozitivních zdravotních výsledků.

1. Nutriční složení syrového česneku

Česnek je oblíbeným kořením v mnoha kuchyních po celém světě a přináší mnoho zdravotních výhod.

Syrový česnek je bohatý na živiny, včetně vitamínů, minerálů a aminokyselin. Česnek má nízký obsah kalorií, tuku, cukru a sodíku. Jeden stroužek syrového česneku obsahuje:

• Kalorie: 4,5 kcal
• Tuk: 0 g
• Sodík: 0,5 mg
• Sacharidy: 1 g
• Vláknina: 0,1 g vlákniny
• Vitamín C: 0,9 mg
• Zinek: 0,04 mcg
• Aminokyseliny: esenciální a neesenciální aminokyseliny
• Mezi další živiny v česneku patří: vápník, železo, draslík, hořčík, vitamíny E, K a mangan.

2. Některé typické výhody syrového česneku

Posilujte imunitní systém

Česnek obsahuje mnoho živin, které mohou posílit imunitní systém. Česnek je bohatý na vitamíny C a B6, mangan a selen, které všechny přispívají ke zlepšení imunitních funkcí. Pravidelná konzumace česneku je spojována se sníženou četností nachlazení a chřipky.

Studie zahrnující 146 účastníků publikovaná v americké Národní lékařské knihovně zjistila, že ti, kteří denně užívali česnekový doplněk stravy, měli o 63 % méně nachlazení a jejich nachlazení trvalo o 70 % kratší dobu než ti ve skupině s placebem.

Pomáhá snižovat krevní tlak

Vysoký krevní tlak (hypertenze) je běžný stav, který může vést k vážným zdravotním problémům, pokud se neléčí. Česnek může u lidí s hypertenzí výrazně snížit krevní tlak. Sloučenina alicin v česneku, která je účinnější při konzumaci syrová, pomáhá uvolňovat cévy a zlepšovat průtok krve. Studie v časopise Experimental and Therapeutic Medicine zjistila, že extrakt ze starého česneku byl při snižování krevního tlaku stejně účinný jako běžně předepisovaný lék Atenolol.

Nižší hladina cholesterolu

Syrový česnek může mít také pozitivní vliv na hladinu cholesterolu. Je známo, že česnek snižuje celkový cholesterol a LDL cholesterol (často označovaný jako „špatný“ cholesterol), zatímco potenciálně zvyšuje HDL cholesterol („dobrý“ cholesterol). Metaanalýza 39 klinických studií publikovaných v časopise Journal of Nutrition zjistila, že užívání česneku vedlo k významnému snížení hladiny celkového cholesterolu a LDL cholesterolu. Díky tomu je česnek cenným doplňkem stravy pro udržení zdraví srdce.

Má antibiotické vlastnosti

Antibakteriální a antivirové vlastnosti česneku jsou dobře zdokumentovány. Sloučeniny síry v česneku, jako je alicin, poskytují přirozenou obranu proti řadě patogenů. To může pomoci předcházet infekcím a dokonce snížit závažnost onemocnění. Antibakteriální vlastnosti česneku jsou tak účinné, že dokáží bojovat i proti patogenům přenášeným potravinami, jako je Salmonella a E. coli.

Pomáhá detoxikovat

Sirné sloučeniny obsažené v česneku pomáhají tělu odstraňovat toxiny a těžké kovy. Česnek může výrazně snížit hladinu olova v krvi a zmírnit příznaky otravy, jako jsou bolesti hlavy a vysoký krevní tlak. Detoxikační účinky česneku jsou dány jeho schopností zvýšit produkci glutathionu, silného antioxidantu, který pomáhá játrům s detoxikací.

3. Jak bezpečně jíst syrový česnek

Přestože jsou zdravotní přínosy syrového česneku působivé, je nezbytné jej konzumovat správně, aby se maximalizovaly jeho účinky:

• Konzumace syrového česneku ráno na lačný žaludek pomáhá tělu nejlépe vstřebat alicin. Jeden stroužek syrového česneku nezpůsobí lidem s citlivým žaludkem zažívací potíže.
• Česnek nasekejte nebo rozdrťte a nechte ho asi 10 minut odstát před konzumací. Tato doba čekání umožní tvorbě alicinu, sloučeniny zodpovědné za mnoho zdravotních přínosů česneku.
• Jíst syrový česnek může být náročné kvůli jeho silné chuti. Česnek lze smíchat s lžící medu, přidat do salátů nebo kombinovat s jinými potravinami, aby byl chutnější.

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-loi-ich-cua-viec-an-mot-tep-toi-song-moi-ngay-17225030711250793.htm