Jak připravit smažené šneky s kukuřičným máslem, vynikající

GĐXH - Toto jídlo se připravuje z velmi jednoduchých a známých ingrediencí. Jak si tedy dát lahodného a standardního smaženého šneka s kukuřičným máslem? Pojďme se v následujícím článku podívat na recept na toto jídlo.

Přísada

1 kg šneků; 2 klasy kukuřice cukrové nebo kupte 250 g kukuřičných zrn; 50 g másla (vhodné je nesolené nebo solené máslo); 1 hlavička česneku; 3 chilli papričky; 1 malá větvička zázvoru; bylinky, jarní cibulka nebo vietnamský koriandr dle chuti; 1 lžíce vepřového sádla; koření: kořenící prášek, chilli prášek, cukr, rybí omáčka.

Toto jídlo se připravuje z velmi jednoduchých surovin, které jsou nám blízké.

Tvorba

Nejprve šneky opláchněte pod studenou vodou, vložte 2 nakrájené chilli papričky do rýžové vody a namočte je do ní asi na 2-3 hodiny, aby se odstranil veškerý sliz a nečistoty.

Poté šneky několikrát propláchněte, dokud nezmizí sliz, a poté je vydlabejte do košíku a sceďte. Dále šneky vařte asi 2–5 minut s 1 čajovou lžičkou soli a 1 kouskem zázvoru, dokud se šnečí ulity nezačnou otevírat a loupat. Poté vypněte sporák, šneky nasypte do košíku a sceďte.

Oloupejte 1 hlavičku česneku, omyjte, rozdrťte a jemně nasekejte. Omyjte 1 čerstvou chilli papričku a jemně nasekejte. Oddělte 2 zrna kukuřice. Tip pro vás při oddělování kukuřičných zrn je položit kukuřici vodorovně na prkénko, jednou rukou ji pevně držet a druhou rukou držet nůž a oddělovat kukuřičná zrna od klasu.

Pokud si chcete dát svačinu, rozhodně si nesmíte nechat ujít lahodné a atraktivní šneky smažené na másle a kukuřici.

Po odříznutí jedné strany kukuřice položte touto stranou dolů na prkénko, abyste vytvořili rovnováhu a oporu pro snadnější krájení ostatních stran a vyhnuli se tak poranění ruky při používání nože.

Pak postavte pánev na sporák, aby se rozehřála, přidejte 50 g másla a rozpusťte ho, poté přidejte česnek a smažte, dokud nezavoní. Pokud máte rádi pikantnější chuť, přidejte 1 lžičku chilli prášku.

Pak přidejte šneky a orestujte je s 1 lžící rybí omáčky, 1 lžičkou kořenícího prášku a 1 lžící cukru, šneky rovnoměrně opečte asi 5 - 10 minut na mírném ohni.

S pouhými několika minutami přípravy a extrémně jednoduchými ingrediencemi jste připravili atraktivní, lahodný a výživný pokrm, kterým pohostíte celou rodinu.

Šneky restujte, dokud voda v pánvi nezhoustne, poté přidejte kukuřičná zrna a 1 lžíci vepřového sádla a restujte asi 5-7 minut. Dochutíme dle chuti, restujeme další 2-3 minuty a vypneme oheň.

V závislosti na pocitech a preferencích každého člověka můžete pokrm ozdobit zelenou cibulkou nebo vietnamským koriandrem, který s ním vylepší jeho chuť.

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-oc-huong-xao-bo-bap-an-la-me-172250921221154417.htm