Artyčok Lao Cai - vzácná léčivá rostlina v tradiční vietnamské medicíně

Artyčok Lao Cai je významná léčivá rostlina v tradiční medicíně s vysokou ekonomickou hodnotou. Objevte výhody a potenciál artyčoku při výrobě kvalitních produktů tradiční medicíny.

Lao Cai – hornatá provincie v severozápadním regionu – je již dlouho známá jako přírodní „léčivá zásobárna“ země. Díky mírnému klimatu a rozmanité půdě má toto místo příznivé podmínky pro pěstování mnoha vzácných léčivých bylin.

Podle statistik úřadů a obcí je celková plocha léčivých rostlin v provincii v současné době 4 246 hektarů, z toho trvalé léčivé rostliny tvoří 3 215 hektarů a jednoleté léčivé rostliny 1 031 hektarů. Produkce léčivých rostlin sklizených od začátku roku do dnešního dne dosáhla 16 650 tun čerstvých, včetně artyčoku, čaje, Gynostemma pentaphyllum, Chua Du, Amomum, léčivých koupelových rostlin lidu Dao...

Pohled shora na oblast pěstování artyčoků, toto pole splňuje standardy GACP-WHO.

Plocha každoročně vysazovaných léčivých rostlin je soustředěna v těchto lokalitách: Netopýří revír 350 ha (chuan khung, van moc huong, doc hoat, dang quy, šalvěj miltiorrhiza, sam bo chinh, co stevia, zázvorový purpur, mletý ženšen...); Město Sa Pa 270 ha (artyčok, andělika, perilla, pagoda du, léčivé koupelové rostliny...); Okres Bac Ha 240 ha (artyčok, platycodon, andělika, zázvor, kurkuma...); Okres Simacai 165 ha (platycodon, andělika, zázvor, atractylodes...); Okres Muong Khuong 6 ha (zázvorově fialová).

Provincie Lao Cai je jednou ze dvou provincií s největším počtem léčivých rostlin splňujících standardy „Správné zemědělské a sběrné praxe doporučené Světovou zdravotnickou organizací“ (GACP-WHO) v zemi, přičemž 13 druhů léčivých rostlin bylo uznáno za splňující tyto standardy. Včetně 50 hektarů artyčoku ve městě Sa Pa; 20 100 hektarů čaje ve městech Sa Pa a Bat Xat; 19,7 hektarů Platycodon grandiflorum v okrese Bac Ha; 30 hektarů divokého pelyňku ve městě Sa Pa...

Artyčok pěstovaný v Sapě má ve srovnání s artyčoky pěstovanými v jiných regionech země nejvyšší léčivé vlastnosti.

Žádost o certifikaci GACP-WHO a její dosažení přináší mnoho výhod jak podnikům, tak společnosti. Mezi základní výhody patří: proaktivní získávání léčivých materiálů; vyhýbání se právním problémům; minimalizace rizik, která mohou vzniknout; kontrola kvality léčivých materiálů; ochrana vzácných vietnamských léčivých materiálů; přispívání k řešení otázek sociálního zabezpečení; přístup k mnoha potenciálním trhům a snadná identifikace a sledování původu léčivých materiálů.

Provincie Lao Cai povzbuzuje jednotlivce a organizace k rozvoji oblastí pěstování léčivých bylin a výroby tradiční medicíny v kombinaci s cestovním ruchem , a to jak k zajištění dodávek léčivých bylin a produktů tradiční medicíny pro lékařské vyšetření a léčbu, tak k tomu, aby turisté mohli navštívit a nakoupit vysoce kvalitní léčivé byliny a produkty tradiční medicíny.

Artyčok „zlatý strom“ v zemi Lao Cai

Usnesení č. 10-NQ/TU ze dne 26. srpna 2021 stálého výboru stranického výboru provincie Lao Cai o strategii rozvoje komoditního zemědělství do roku 2030 s vizí do roku 2050 označuje léčivé rostliny za klíčovou plodinu v rozvoji místního zemědělství.

Společnost Lao Cai se zaměřuje na využívání a rozvoj léčivých přípravků a jejich propojení s kulturními a turistickými službami. Důraz je věnována rozvoji cestovního ruchu spojeného s produkty OCOP, vytváření hluboce zpracovaných produktů, jako jsou léčivé byliny, tradiční medicína, čajové sáčky, koncentrované extrakty, tekuté extrakty, suché extrakty atd., vhodných pro potřeby spotřebitelů a zaměřených na export.

Do konce roku 2024 měla společnost Lao Cai 163 produktů uznaných jako OCOP se 3 a více hvězdičkami, včetně mnoha bylinných produktů, jako například: extrakt z artyčoku Sa Pa; kapsle Cordyceps; čaj z artyčokové mlhy Sa Pa; extrakt z artyčokové mlhy Sa Pa; čajové sáčky Sa Pa Vine; čajové sáčky Sa Pa Gynostemma; čajové sáčky Lingzhi; čaj Simacai Panax Notoginseng;... Tyto produkty přitahují a přitahují turisty a představují dárky pro turisty s jedinečnými vlastnostmi Lao Cai.

Domácnosti H'Mong řežou listy artyčoku v obci Sa Pa (okres Sa Pa, Lao Cai)

Provincie Lao Cai usiluje o udržení a rozvoj plochy léčivých bylin v provincii na přibližně 5 000 hektarech do roku 2030. Vybudovat alespoň 2 zařízení na zpracování a přípravu léčivých bylin. Budovat značky pro 2-3 léčivé bylinné produkty a nechat vytvořit dalších 3-5 léčivých bylinných produktů ve spolupráci s programem „Jedna obec, jeden produkt“. Vytvořit 5 skupin léčivých bylinných produktů spojených s cestovním ruchem; vytvořit alespoň 5 ekoturistických a zážitkových turistických míst spojených s léčivými bylinami v Sa Pa, Bac Ha, Bat Xat a Bao Yen.

V tomto rozmanitém obrazu léčivých rostlin se artyčok jeví jako hlavní plodina. Tento rostlinný druh je vhodný pro celoroční chladné klima Sa Pa a Bac Ha, kde poskytuje stabilní produktivitu a vysokou ekonomickou efektivitu. V současné době má celá provincie 157 hektarů s 11 léčivými rostlinami uznanými jako splňující standardy GACP - WHO, z nichž artyčok tvoří velkou část.

Artyčoky se obvykle vysazují kolem července až srpna solárního kalendáře. Po 2–3 měsících se listy poprvé prořezávají, další prořezávání probíhá přibližně s měsíčním odstupem. Artyčok může v průměru vyprodukovat 7 až 9 úrod listů, což trvá až do května až června následujícího roku, kdy rostlina začíná kvést.

Artyčoky poskytují obyvatelům Sa Pa stabilní zdroj příjmů.

Po sklizni se listy a květy artyčoku přepravují do zpracovatelských podniků, kde se z nich vyrábí mnoho produktů dle standardů GACP – WHO. Mezi nejvýznamnější z nich patří artyčokový mlhový čaj a artyčokový měkký extrakt Sa Pa.

Artyčokový mlžný čaj se vyrábí z čerstvých listů pomocí moderní technologie sušení mlhou, která pomáhá zachovat maximum prospěšných aktivních složek. Tento produkt má detoxikační účinky na játra, snižuje hladinu tuků v krvi, podporuje léčbu akné a rozjasňuje pleť.
Extrakt z měkkého artyčoku se běžně používá v lidovém léku, podporuje léčbu onemocnění jater, má protizánětlivé, močopudné účinky, zlepšuje trávení a funkci žlučníku.

Artyčok se nezaměřuje pouze na své léčivé vlastnosti, ale stal se také specializovanou značkou Sa Pa, Bac Ha, vyhledávanou mnoha turisty a přispívající k propagaci image severozápadního regionu.

Propojení rozvoje medicíny s cestovním ruchem a kulturou

Artyčok a mnoho dalších léčivých bylin v Lao Cai není jen léčivou rostlinou, ale také se rozvíjí do produktů spojených s cestovním ruchem a domorodou kulturou. Nejtypičtější je léčivá koupel kmene Red Dao v Sa Pa, která využívá mnoho domorodých léčivých bylin. Kromě toho některá družstva zpracovávají z artyčoku a dalších domorodých rostlin také esenciální oleje a farmaceutickou kosmetiku.

V mnoha ubytováních v soukromí a restauracích se artyčok stal součástí pokrmů a nápojů podávaných turistům. Tyto produkty nejen vytvářejí přidanou hodnotu, ale také široce propagují značku léčivých bylin Lao Cai mimo provincii i v zahraničí.

Díky tomuto přístupu se léčivé rostliny neomezují pouze na zemědělství, ale stávají se také mostem mezi produkcí - zpracováním - obchodem - službami a přispívají k vytvoření uzavřeného hodnotového řetězce.

Čtyřcestné propojení – klíč k udržitelnému rozvoji

Pro rozvoj léčivých rostlin obecně a artyčoků zejména věnuje Lao Cai zvláštní pozornost budování „čtyřdomového“ propojení: státu, zemědělců, vědců a podniků.

Stát hraje roli v řízení, vydávání politik a poskytování kapitálové a technické podpory.
Vědci zkoumají a přenášejí procesy výsadby, péče a zpracování podle mezinárodních standardů.
Podniky se staví na odpor, aby nakupovaly produkty, budovaly značky a rozšiřovaly spotřebitelské trhy.
Zemědělci jsou přímou hybnou silou v kultivaci, ochraně a rozvoji oblastí s nerostnými surovinami.

Tento přístup pomáhá omezit roztříštěnou a spontánní výrobu a zároveň zajišťuje, aby produkty splňovaly standardy kvality a měly stabilní výstup. To je také důležitý předpoklad pro hlubokou integraci léčivých bylin z Lao Cai a Vietnamu obecně do světového farmaceutického trhu.

V nadcházejícím období bude provincie pokračovat v plánování rozšíření oblastí pěstování artyčoků a některých dalších klíčových léčivých rostlin. Zároveň Lao Cai povzbuzuje podniky k investicím do technologií hlubokého zpracování, čímž vznikají vysoce hodnotné produkty, které uspokojí stále náročnější vkus domácích i zahraničních spotřebitelů.

Z kopců Sa Pa a Bac Ha přispívá artyčok ke značce léčivých bylin Lao Cai a stává se chloubou nejen lokality, ale celé země. Se správným směrem, propojením produkce s mezinárodními standardy a uzavřeným hodnotovým řetězcem slibuje artyčok Lao Cai i nadále být „zlatým stromem“, který přináší udržitelné živobytí etnickým menšinám a zároveň zvyšuje povědomí o vietnamských léčivých bylinách.

suckhoedoisong.vn

Zdroj: https://baolaocai.vn/actiso-lao-cai-cay-duoc-lieu-quy-trong-y-hoc-co-truyen-viet-nam-post881832.html