Šálek čínské šťávy (asi 70 gramů) obsahuje přibližně 0,7 gramu vlákniny, 1,1 gramu bílkovin, 45,5 mg sodíku, 223 µg vitamínu A, spolu s vitamínem K, karotenoidy a mnoha dalšími živinami. Podle zdravotnického webu Verywellfit (USA) mohou z této zeleniny obzvláště těžit určité skupiny lidí.
Bok choy je skvělou volbou pro lidi, kteří chtějí zhubnout.
Zaprvé, ti, kteří chtějí zlepšit zdraví svých kostí, by měli pravidelně konzumovat bok choy. Tato zelenina je vynikajícím zdrojem vápníku. Vápník je důležitý minerál, který pomáhá udržovat kosti silné. Kromě toho obsah vitamínu K v bok choy také pomáhá zlepšit metabolismus kostí a snížit riziko zlomenin.
Další skupinou, která by měla pravidelně jíst bok choy, jsou ti, kteří chtějí posílit svůj imunitní systém. Je to proto, že bok choy je bohatý na vitamín C. Tento vitamín je ve skutečnosti antioxidant, který pomáhá podporovat imunitní funkce a chrání tělo před běžnými patogeny, jako je nachlazení nebo chřipka.
Kromě vitamínu C obsahuje bok choy také mnoho dalších antioxidantů, jako je kvercetin. Tyto látky pomáhají snižovat záněty a poškození buněk v těle. Nejen bok choy, ale i další listová zelenina, jako je kapusta, špenát a brokolice, je na tyto antioxidanty bohatá.
Lidé, kteří chtějí zhubnout, udržet si váhu nebo zlepšit trávení, by měli jíst také bok choy. Je to proto, že bok choy má vysoký obsah vody, vlákniny a nízký obsah kalorií. Bok choy vám pomůže déle se cítit sytí, sníží chuť k jídlu, podpoří trávení a usnadní hubnutí.
Tato listová zelenina je také prospěšná pro ty, kteří si chtějí udržet zdravý zrak. Klíčovými složkami bok choy jsou vitamín A a beta-karoten, prekurzor vitamínu A. Obě tyto složky pomáhají zlepšit zdraví očí a předcházet mnoha očním problémům, jako je syndrom suchých očí a šeroslepost, uvádí Verywellfi .
Zdrojový odkaz
Komentář (0)