Dak Doa podporuje výrobní vazby a zvyšuje hodnotu zemědělských produktů.

V obci Dak Doa působí 5 zemědělských družstev, mezi něž patří: Zemědělské družstvo Glar, Zemědělské a servisní družstvo Lam Anh, Družstvo pro potraviny a mučenky Hoang Gia, Zemědělské a tkalcovské družstvo Glar a Zemědělské a servisní družstvo Tan Binh.

Zemědělské družstvo Glar spolupracuje s místními farmáři a společností Vinh Hiep Co., Ltd. na produkci kávy podle standardů 4C. **Foto: LN**

Mezi nimi se významně prosadilo Zemědělské a servisní družstvo Lam Anh (vesnice Tuơh Ktu) propojením s téměř 500 domácnostmi, které pěstují kávu na více než 300 hektarech podle standardů 4C a UTZ. Družstvo dále spolupracuje s 37 domácnostmi, které pěstují kávu na 30 hektarech, s cílem vytvořit zdroj surovin pro zpracování papírové filtrované kávy, která získala 4hvězdičkovou certifikaci OCOP.

Ředitel družstva, pan Le Huu Anh, uvedl: „Družstvo se zaměřuje na změnu výrobního myšlení svých členů, zejména etnických menšin, směrem k čistým a udržitelným postupům. Vedeme zemědělce k omezení používání anorganických hnojiv, absolutnímu vyhýbání se herbicidům a zvýšení používání organických hnojiv, mikroorganismů a biologických produktů. Tento přístup chrání životní prostředí a zároveň snižuje investiční náklady o 10–15 milionů VND/hektar. Družstvo navíc dodává materiály, poskytuje technickou podporu a usiluje o model ekologické produkce a vysoce kvalitní zpracování kávy s cílem zvýšit konkurenceschopnost na trhu.“

Pan Xuan (z vesnice Groi Wet, člen družstva) se podělil: „Dříve jsem používal herbicidy a aplikoval spoustu anorganických hnojiv, což vyčerpávalo půdu. Z 1,5 hektaru kávy jsem sklidil pouze asi 3–4 tuny zrn za sezónu. Od doby, kdy se účastním zemědělského modelu podle japonského procesu EMI a produkuji kávu 4C, jsem získal rady ohledně technik, jak udržet vlhkost, používat kávové slupky do kompostu, používat japonský organický kuřecí hnůj a biologické pesticidy k hubení škůdců a chorob.“

V důsledku toho se investiční náklady rodiny pana Xuana snížily přibližně o 30 % a produktivita se téměř zdvojnásobila a dosáhla 6–7 tun zrn. Je pozoruhodné, že díky garantované kupní smlouvě družstva se produkt prodal o 200 000 VND za tunu o více než tržní cenu.

Dalším příkladným modelem je zemědělské družstvo Glar. Pan Ue, předseda představenstva a ředitel družstva, uvedl: „Družstvo v současné době propojuje 100 domácností, které pěstují 95 hektarů kávy podle standardů 4C, aby dodávaly suroviny společnosti Vinh Hiep Co., Ltd. (okres An Phu). Toto propojení přineslo výrazně vyšší efektivitu ve srovnání s tradičními metodami. Během procesu propojování dostávají farmáři technické poradenství a jejich produkty jsou zaručeně odkoupeny za cenu vyšší než tržní cena.“

Zemědělské družstvo Glar každoročně dodává společnosti Vinh Hiep Co., Ltd. přes 1 000 tun zelených kávových zrn s certifikací 4C. Dříve byla produkce farmářů roztříštěná, což vedlo k výnosům pouze 2–3 tun zelených kávových zrn na hektar. Nyní se díky udržitelným výrobním procesům výnosy zvýšily na 4–5 tun na hektar. Je pozoruhodné, že společnost také poskytuje bonus ve výši 100–300 tisíc VND na tunu oproti tržní ceně, což motivuje farmáře k tomu, aby zůstali oddáni družstvu.

Paní Duong Thi Thu Thuy, vedoucí ekonomického oddělení obce Dak Doa, poznamenala: „Hnutí zemědělců zapojených do družstev a produkčních skupin v obci se silně rozvíjí. To je vhodný směr pro zlepšení výrobní kapacity, zejména pro etnické menšiny. Díky účasti v družstvech zemědělci získávají technické školení, produkují podle udržitelných postupů a mají stabilní produkci díky podnikům, které garantují odkup. V budoucnu bude obec i nadále povzbuzovat zemědělce ke spolupráci a zároveň podporovat družstva v budování značek a registraci k získávání certifikací kvality s cílem rozšířit trhy.“

Zdroj: https://baogialai.com.vn/dak-doa-day-manh-lien-ket-san-xuat-nang-cao-gia-tri-nong-san-post565688.html