Korejská kuchyně je stále oblíbenější u zahraničních turistů.

Spolu s rostoucím zájmem o K-Food se stávají rozmanitější i jídla, která zahraniční turisté vyhledávají při návštěvě Koreje.

Zahraniční turisté utrácejí při cestách do Koreje stále více peněz za jídlo. Foto: Yonhap

Podle Korejské turistické organizace (KTO) analýza údajů o výdajích cizinců kreditními kartami od roku 2018 do července 2025 ukazuje, že kromě tradičních korejských pokrmů, jako je kimči, bulgagi a bibimbap, roste i zájem zahraničních turistů o každodenní kuchyni , jako jsou instantní nudle (ramyeon), kimbap a pouliční občerstvení.

Podle statistik Ministerstva zemědělství , potravinářství a záležitostí venkova Jižní Koreje dosáhla celková kumulativní hodnota vývozu zemědělských a potravinářských produktů k srpnu letošního roku 9 400 miliard wonů (6,71 miliardy USD), což představuje nárůst o 5,1 % oproti stejnému období roku 2024 a dosažení historického rekordu.

Kategorií potravin s nejvyšším meziročním růstem objemu transakcí kartou byla zmrzlina s 35 %, následovaná potravinami z obchodů s 34 % a vaflemi/croffly s 25,5 %.

Ve srovnání se stejným obdobím roku 2024 zaznamenal počet transakcí kreditními kartami cizinců k červenci letošního roku největší nárůst u rýžových koláčků (tteok) a tradičních sladkostí (hangwa) o 76,9 %, následovaných nudlemi a knedlíky (mandu) o 55,2 % (pikantní polévka z vepřové kosti (gamjatang) o 44 %).

Pokud jde o celkový počet transakcí provedených kreditními kartami v prvních sedmi měsících roku 2025, kavárny se umístily na prvním místě seznamu s 8,9 miliony transakcí, následované pekárnami se 3 miliony a hamburgery s 2,3 miliony. Z deseti značek s nejvyšším počtem transakcí s hamburgery bylo šest domácích korejských franšíz.

Podle analýzy sociálních médií se 40,1 % příspěvků týkajících se samoobsluh se týkalo jídla a mezi hlavní klíčová slova patřily instantní nudle (ramyeon) s 14,1 %, káva s 10,5 % a sušenky/svačina s 7 %.

Lee Mi Sook, vedoucí týmu pro strategii turistických dat KTO, uvedl, že s tím, jak jsou nejnovější trendy sdíleny v reálném čase po celém světě, se každodenní život Korejců šíří jako nové zkušenosti pro cizince a naopak se tato interakce odráží zpět ke Korejcům, což je patrné v odvětví cestovního ruchu. KTO tyto změny proaktivně pochopí a aktivně je uplatní při tvorbě politiky cestovního ruchu a domácím marketingu, aby sloužil potřebám zahraničních návštěvníků.

Zdroj: https://baotintuc.vn/du-lich/am-thuc-han-quoc-ngay-cang-pho-bien-voi-du-khach-nuoc-ngoai-20251021131948506.htm