Nedávno se na sociálních sítích objevilo video , ve kterém zahraniční turistka jménem Clara Kevin sdílí své pocity z banh mi v Hanoji.

Turistka řekla: „Vím, že banh mi je jedno z nejznámějších jídel tady. Je to v podstatě jako sendvič s různými náplněmi.“

Turistka si proto k večeři vybrala sendvič s hovězím masem a sýrem. Sendvič si koupila v obchodě na ulici Hang Ca (okres Hoan Kiem v Hanoji ), který byl podle ní „relativně slavný“.

Poté, co si Clara Kevinová ukousla do sendviče, poznamenala: „Není to nic zvláštního, ale je to v pořádku.“

Video si náhle získalo pozornost s více než 820 000 zhlédnutími a více než 3 300 komentáři. Mnoho uživatelů internetu se domnívá, že není objektivní říkat, že „vietnamské sendviče nejsou nic zvláštního“, poté, co snědli pouze sendvič plněný hovězím masem a sýrem.

„Užíváte si sendvič plněný hovězím masem a sýrem. Tohle není typ sendviče, který se ve Vietnamu běžně vyskytuje, takže si nemůžete plně vychutnat chuť tohoto pokrmu,“ komentoval jeden z příspěvků.

„Toto není tradiční vietnamský sendvič. Neobsahuje žádné okurky, paštiku ani bylinky. Tradiční sendviče používají máslo místo sýra. Zkuste to prosím znovu,“ uvedl jiný uživatel.

Mnoho zahraničních turistů zanechalo komentáře, ve kterých chválilo vietnamské sendviče: „Myslím, že je to jedno z nejlepších jídel, jaké jsem kdy jedl, když jsem byl ve Vietnamu“; „Škoda, že jste vynechali ty nejlepší části sendviče: zeleninu a omáčku“; „Vietnamské jídlo je úžasné“...

Poté, co Clara Kevin obdržela příliš mnoho smíšených názorů, zveřejnila další video, ve kterém uvedla, že sdílení jsou jejími osobními názory.

Když majitelka obchodu kontaktovala sendvičárnu, kde si turistka pochutnala, a natočila video, ve kterém sdílela své pocity, uvedla: „Podle mého názoru má každý zákazník jiný vkus a kulinářské preference. V oblasti služeb vždy dostáváme od zákazníků pochvaly i kritiku, abychom se podle toho přizpůsobili.“

Právě jsem se podíval na video a viděl jsem, že zákaznice jídlo nekritizovala ani neměla žádné negativní komentáře. Prostě měla pocit, že „nebylo nic zvláštního“.

Majitel uvedl, že obchod je otevřen od roku 2014 a má pouze jednu provozovnu. Cílovou skupinou zákazníků obchodu jsou mezinárodní turisté. Proto kromě tradičních sendvičů, jako jsou míchané sendviče a sendviče char siu pate, obchod nabízí také sendviče s hovězím a kuřecím masem a vegetariánské sendviče.

„Naši zákazníci pocházejí z mnoha různých zemí a kultur. Proto je menu rozmanité, aby uspokojilo jejich potřeby. Jedním z nich jsou sendviče s hovězím masem a sýrem. Toto jídlo miluje mnoho turistů,“ řekl majitel.

101392430_4233899693318498_8286147603784007680_n.jpg
Obchod nabízí sendviče s mnoha různými náplněmi, a uspokojuje tak rozmanité potřeby zahraničních zákazníků. Foto: NVCC

Přestože existuje mnoho různých druhů náplní, podle majitele musí být každý sendvič lahodný, horký a křupavý. Vždy se podává s omáčkou, bylinkami a okurkami – typickými rysy vietnamských sendvičů.

„Když si zahraniční zákazníci objednají jídlo, personál se vždycky zeptá, jestli chtějí jíst tradiční koláč, nebo ne. Pokud nechtějí, mohou si vybrat druh, který jim chutná. V tomto případě si dívka možná přeje jíst jen hovězí maso se sýrem, bez bylinek a nakládané zeleniny.“

„Ve skutečnosti je chuť sendviče kombinací mnoha ingrediencí. Pokud chybí jen trochu pepře, bylinek nebo okurek, jeho chuť se změní,“ řekl majitel obchodu.

Podle průzkumu získala restaurace docela dobré recenze na Tripadvisoru - slavné celosvětové platformě pro cestovní recenze. Existuje více než 5 700 recenzí pokrmů a celkové hodnocení 4,5/5.

Nejdražší chléb v Ho Či Minově Městě, západní zákazníci a Vietnamci se stávají ve frontě pod spalujícím sluncem, aby si ho koupili . V poledne, kdy je venkovní teplota v Ho Či Minově Městě nejvyšší a dosahuje 38 stupňů Celsia, je tu mnoho doručovatelů a západních zákazníků, ale my i tak stojíme ve frontě, abychom si koupili chléb Huynh Hoa za 68 000 VND.