Je konzumace bílé rýže škodlivá pro vaše zdraví?

Podle Dr. Do Thi Phuong Ha z Národního ústavu výživy, jak uvedly noviny Lao Dong, má většina Vietnamců ve zvyku jíst hodně rýže, protože jim pomáhá cítit se déle sytí a poskytuje jim dostatek energie k aktivitě po celý den.

Většina lidí si však neuvědomuje, že rýže obsahuje hodně cukru. Konzumace velkého množství rýže proto může způsobit vysokou hladinu cukru v krvi. To je také hlavní příčinou nebezpečných komplikací, které ovlivňují zdraví a kvalitu života.

Podle informací Ústavu pro bezpečnost potravin, ačkoli bílá rýže patří mezi potraviny s vysokou nutriční hodnotou, její nadměrná konzumace může ovlivnit zdraví.

Bílá rýže je potravina, která dodává energii. (Ilustrační obrázek)

Je konzumace bílé rýže škodlivá pro vaše zdraví?

Zde jsou některé negativní účinky konzumace příliš velkého množství bílé rýže.

Náchylný k metabolickým poruchám.

Studie o škodlivých účincích konzumace velkého množství bílé rýže v Jižní Koreji ukázala, že lidé, kteří pravidelně konzumují bílou rýži po dlouhou dobu, mají ve srovnání s jinými skupinami vyšší riziko metabolických onemocnění. Konzumace velkého množství bílé rýže také zvyšuje riziko obezity a dyslipidémie.

Způsobuje přibírání na váze a obezitu.

Konzumace příliš velkého množství bílé rýže může vést k nadměrnému příjmu energie, což může způsobit obezitu.

Snadno náchylný k cukrovce

Podle odborníků na výživu je konzumace velkého množství bílé rýže v asijských zemích jedním ze špatných návyků, které přispívají k cukrovce.

Prvním škodlivým účinkem konzumace nadměrného množství bílé rýže je produkce glukózy. Pokud jste sedavý člověk, tato glukóza se hromadí, což vede k cukrovce.

Vědci z Harvardovy fakulty veřejného zdraví zkoumali po dobu 20 let více než 350 000 lidí a dospěli k závěru, že konzumace jedné misky bílé rýže denně zvyšuje riziko vzniku cukrovky o 11 %. To je také důvod, proč je v asijských zemích vyšší míra výskytu cukrovky než v evropských zemích.

Snadno unavený a letargický.

Pokud se často cítíte unavení, malátní nebo pracujete pomaleji, může to být proto, že jste v předchozím jídle snědli příliš mnoho bílé rýže.

Když jíte příliš mnoho bílé rýže, část z ní se přemění na energii pro tělo, zatímco přebytečná energie se ukládá ve svalech. Toto velké množství energie uložené ve svalech vede k nadbytku energie a snížené pohyblivosti.

Dává vám to falešný pocit hladu.

Falešný hlad je pocit sytosti, kdy i po jídle stále chcete jíst. Tento pocit nastává, když za den zkonzumujete příliš mnoho sacharidů, což vede k rychlému přibírání na váze a zvyšuje riziko metabolických onemocnění, jako je cukrovka a vysoký krevní tlak.

Psychické poruchy, častá podrážděnost.

Když jíte příliš mnoho rýže, vaše tělo musí uvolňovat více inzulínu, aby stabilizovalo hladinu cukru v krvi. Příliš vysoké hladiny inzulínu v krvi vás mohou učinit podrážděnými, dokonce i nekontrolovatelnými, a v závažnějších případech mohou vést k vážným psychickým poruchám.

Neustálý pocit hladu.

Přestože bílá rýže tělu dodává nadbytek energie, pokud nejíte vyváženou stravu, můžete neustále toužit po jídle, což ztěžuje kontrolu hmotnosti.

PŮJČKA NHU (Sestavená)

Zdroj