Je konzumace bílé rýže škodlivá pro vaše zdraví?

Podle Dr. Do Thi Phuong Ha z Národního institutu pro výživu v novinách Lao Dong má většina Vietnamců ve zvyku jíst hodně rýže, která jim pomáhá cítit se sytí po dlouhou dobu a mít dostatek zdraví k tomu, aby byli aktivní po celý den.

Většina lidí však neví, že rýže obsahuje hodně cukru. Konzumace velkého množství rýže proto může způsobit vysokou hladinu cukru v krvi. To je také hlavní příčina nebezpečných komplikací, které ovlivňují zdraví i kvalitu života.

Podle informací Ústavu pro bezpečnost potravin, ačkoli bílá rýže patří mezi potraviny s mnoha nutričními hodnotami, její nadměrná konzumace může ovlivnit vaše zdraví.

Bílá rýže je potravina poskytující energii. (Ilustrace)

Je konzumace bílé rýže škodlivá pro vaše zdraví?

Zde jsou některé škodlivé účinky konzumace příliš velkého množství bílé rýže.

Náchylný k metabolickým poruchám

Studie o škodlivých účincích konzumace nadměrného množství bílé rýže v Koreji ukázala, že lidé, kteří pravidelně a dlouhodobě jedí bílou rýži, mají vyšší riziko metabolických onemocnění než jiné skupiny. Konzumace nadměrného množství bílé rýže má také vysoké riziko obezity nebo poruch lipidového deficitu.

Způsobuje přibírání na váze a obezitu

Konzumace příliš velkého množství bílé rýže může také způsobit nadbytek energie, což může vést k obezitě.

náchylný k cukrovce

Podle nutričních poradců je konzumace velkého množství bílé rýže v asijských zemích jedním ze zlozvyků, které způsobují cukrovku.

Prvním škodlivým účinkem konzumace nadměrného množství bílé rýže je produkce glukózy. Pokud jste sedavý člověk, toto množství glukózy se hromadí a způsobuje cukrovku.

Vědci z Harvardovy školy veřejného zdraví studovali 350 000 lidí po dobu 20 let a dospěli k závěru, že konzumace misky bílé rýže denně zvyšuje riziko cukrovky o 11 %. To je také důvod, proč je v asijských zemích vyšší míra výskytu cukrovky než v evropských zemích.

Snadno unavený a letargický

Pokud se často cítíte unavení, letargičtí nebo pracujete pomaleji, může to být proto, že jste v předchozím jídle snědli příliš mnoho bílé rýže.

Když sníte příliš mnoho bílé rýže, část této rýže se přemění na energii pro tělo, zbývající přebytečná energie se akumuluje ve svalových skupinách. Velké množství energie akumulované ve svalových skupinách způsobuje nadbytek energie a snížený pohyb.

Vyvolává ve vás falešný hlad

Falešný hlad je stav, kdy jste sytí, ale stále chcete jíst více. Tento pocit se objevuje, když za den sníte příliš mnoho škrobu. To způsobuje rychlý nárůst hmotnosti a zároveň máte vysoké riziko některých metabolických onemocnění, jako je cukrovka a vysoký krevní tlak.

Duševní poruchy, častá podrážděnost

Když jíte příliš mnoho rýže, vaše tělo bude muset vylučovat více inzulínu, aby stabilizovalo hladinu cukru v krvi. Příliš mnoho inzulínu v krvi vás učiní podrážděnými, dokonce neschopnými ovládat své jednání, některé závažnější případy mohou způsobit vážné psychické poruchy.

Vždycky měj chuť

Přestože bílá rýže tělu dodává nadbytek energie, pokud nejíte dostatek živin, může vám způsobit neustálý hlad, což vám znemožní kontrolovat svou váhu.

PŮJČKA NHU (Syntéza)

Zdroj