Dojmy z horského trhu Sin Cheng v Lao Cai

Trh Sin Cheng v okrese Si Ma Cai v provincii Lao Cai se koná každou středu.

Rušný trh Sin Cheng

Abychom se na trh Sin Cheng dostali co nejpohodlněji, rozhodli jsme se jet na osobní motorce z města Lao Cai po dálnici 70 do města Bac Ha v okrese Bac Ha, které je vzdálené asi 70 km.

Z města Bac Ha jsme jeli rovnou do centra města Si Ma Cai. Pak jsme jeli ještě asi 10 km k trhu Sin Cheng.

Trh Sin Cheng se nachází v centru obce Sin Cheng v okrese Si Ma Cai v provincii Lao Cai. Koná se každou středu. Je místem setkávání mnoha etnických skupin v okrese Si Ma Cai a dalších částech provincie Lao Cai, kde se sdílejí a obchodují.

Košťata se vyrábějí z cukrové třtiny pěstované na polích lidmi v okrese Si Ma Cai (Lao Cai) a poté se nosí na trh k prodeji.

Hned po cestě na trh na nás udělaly dojem zvláštní košťata a množství zemědělských produktů a hospodářských zvířat, které lidé na trhu prodávali.

Zejména štěbetání slavíků, které láká turisty a milovníky ptáků, aby se přijeli podívat.

Na trhu Sin Cheng štěbetali slavíci.

Paní Giang Thi Mo z obce Nan Sin v okrese Si Ma Cai se podělila: „Trh se koná pouze jednou týdně, takže jsem od časného rána cestovala dlouhou cestu, abych se na trh dostala velmi brzy.“

Dnes jsem byl na trhu a přinesl jsem unikátní košťata, která byla docela propracovaně vyrobená z místních květů cukrové třtiny pěstovaných na rýžových a kukuřičných polích. Cena jednoho koštěte je 50 tisíc dongů, vydrží vám dlouho.

Každý tržní den lidé sedí společně, pijí misku kukuřičného vína a vyprávějí si navzájem příběhy o svém hospodářském životě...

Podle paní Mo je v této horské oblasti bambus velmi vzácný, takže lidé zde pěstují hlavně cukrovou třtinu (v jazyce Mongů nazývanou cua dua), aby získali bavlnu na výrobu košťat. Výroba tohoto koštěte je poměrně složitá, protože rukojeť koštěte je velmi pečlivě tkaná a dokončení jednoho koštěte trvá asi hodinu. Pokaždé, když paní Mo jde na trh, prodá 20 až 50 košťat z cukrové třtiny.

Turisté i místní obyvatelé mohou na trhu Sin Cheng zažít jedinečnou kulturní krásu místních etnik.

Trh je také příležitostí pro lidi, aby si po mnoha dnech tvrdé práce na polích poseděli a dali si misku pho, vypili šálek aromatického kukuřičného vína a sdíleli obchodní příběhy, výrobní a obchodní zkušenosti...

Etnické kroje Mong na veletrhu mají silnou identitu vysočiny Si Ma Cai.

Přijďte na trh Sin Cheng a ochutnejte etnickou kuchyni

Kromě toho si lidé, kteří jdou brzy ráno na trh, také udělají čas na to, aby si pochutnali na míchané rýži s houbami, což je tradiční pokrm národa Mong od starověku.

Paní Sung Thi Sua z obce Sin Cheng v okrese Si Ma Cai (Lao Cai) uvedla: „Míchaná rýže s muži je oblíbeným pokrmem etnických skupin v horách Si Ma Cai. Zejména naši Mongové od starověku, kdy byla ekonomika a společnost v obtížných chvílích, jedli hlavně muže.“

Nyní, když je ekonomika rozvinutá a doprava pohodlná, už nemusíme používat koně k přepravě zboží na trh jako za starých časů. Nicméně pokrm, v němž muži kradejí rýži, je na tomto trhu stále nepostradatelný.

Spolu s tím lidé a turisté využívají příležitosti vychutnat si speciality horské oblasti, jako je thang co, pho...

Mezi produkty na veletrhu jsou nepostradatelné šaty a sukně Mong, které nesou identitu vysočiny Si Ma Cai. Během veletrhu se na trh přivážejí k prodeji místní zemědělské produkty, které si farmáři sami vypěstují.

Etnické brokátové kostýmy vyšívané ženami z Mongu.

Pan Vang A Vang, tajemník stranického výboru obce Sin Cheng v okrese Simacai, řekl: „V roce 2000, poté, co stát investoval do infrastruktury a zařízení pro centrální trh obce Sin Cheng, byl trh Sin Cheng otevřen každou středu.“

Po více než 20 letech provozu není trh Sin Cheng jen místem pro výměnu zemědělských produktů místních obyvatel, místem setkávání mladých mužů a žen, kteří na trh vodí koně, ale stal se také atraktivním cílem mnoha domácích i zahraničních turistů.

Podle pana Vang A Vanga má trh Sin Cheng mnoho specialit prodchnutých kulturní identitou místních obyvatel, jako například: Prostory pro prodej buvolů, krav, koní; místních černých kuřat, podpažních prasat, místních kachen; slavíků; vrásčitých chilli papriček, dlouhých paprik; lilků; zeleniny, ovoce... To vše jsou zemědělské produkty pěstované a chované místními lidmi a přinášené na trh k prodeji.

Trh Sin Cheng není jen místem pro výměnu zboží, ale také cílem mezinárodních turistů.

Paní Nguyen Thi Lan, turistka z Hanoje, se podělila: Pokaždé, když cestuji do vysočiny Si Ma Cai, musím navštívit trh Sin Cheng. Je to jeden z trhů, které přitahují velké množství místních obyvatel i turistů. Jezdíme sem, protože si chceme od místních koupit čisté zemědělské produkty, které si pak můžeme přivézt jako dárky...

V dnešní době, spolu s rozvojem tržní ekonomiky, aby trh Sin Cheng fungoval efektivně, a spolu s propagandou zvyšující povědomí lidí o udržování čistého životního prostředí, obec Sin Cheng zřídila tým pro správu trhu, který pravidelně kontroluje a vede lidi k prodeji zboží... na správném místě.

Trh Sin Cheng je příležitostí pro lidi, aby předvedli svou etnickou identitu prostřednictvím tradičních krojů, pokrmů a zvuku flétn... Toto místo se stalo atraktivní destinací a zanechává v návštěvnících mnoho dojmů.

Zdroj