Nudlová polévka s krevetami Cong Trieu Mantis: „Známá tvář“ kulinářských nadšenců Da Nangu

Známé místo pro kancelářské pracovníky i turisty

Restaurace s nudlovou polévkou Cong Trieu, která se nachází na adrese 97 Nguyen Chi Thanh, jedné z centrálních ulic čtvrti Hai Chau v Da Nangu, je oblíbeným místem pro kancelářské pracovníky v okolí i pro turistické skupiny, které chtějí rychle a cenově dostupné ochutnat místní kuchyni .

Přestože prostor restaurace není příliš velký, je vždy čistý, vzdušný a uklizený. Stoly a židle jsou vědecky rozmístěny, s vnitřním i venkovním posezením, ze kterého si zákazníci mohou vybrat. I během špičky, jako je poledne nebo večer, si restaurace zachovává úhlednost a příjemnou atmosféru, což zákazníkům pomáhá cítit se při stolování bezpečně.

Velkým plusem je přátelská povaha majitele – rodáka z centrálního regionu, který hosty vždy vítá s vřelostí a přirozeností. Mnoho stálých zákazníků sdílí, že se mnohokrát vracejí nejen kvůli lahodnému jídlu, ale také proto, že se cítí vítáni jako rodina. Pozdravy a přátelské úsměvy dodávají restauraci „jedinečnou kvalitu“, kterou v přeplněném turistickém městě jen zřídka vídáte.

S otevírací dobou od 6:30 do 20:30 nabízí restaurace nepřetržitě po celý den snídaně, obědy i večeře. Je ideální volbou pro ty, kteří chtějí najít místo, kde se najíst rychle, chutně, úhledně a zároveň za rozumnou cenu.

Kvalitní miska nudlové polévky: Plná - Bohatá - Stojí za ty peníze

Za pouhých 35 000–40 000 VND si hosté mohou dát misku nudlové polévky s krevetami a kudlankami „plnou“ ingrediencí. Každá miska je chytrou kombinací:

- Čerstvé krevety mantis, denně vybírané z trhu s mořskými plody. Po zpracování se krevety loupou, aby si zachovaly sladkost a zároveň aby je hosté mohli rychle sníst. Maso krevet je pevné, růžovobílé a ne rybí.

- Smažené rybí koláčky, zlatavě hnědé, měkké a voňavé, vyrobené z čerstvých mořských ryb.

- Křepelčí vejce jsou bohatá a tučná, pomáhají zvýšit pocit sytosti a zároveň jsou snadno stravitelná.

- Nudle se vyrábějí z tapiokové nebo rýžové mouky, mají střední měkkost, nejsou rozmočené ani lámané. Při konzumaci s vývarem si nudle zachovají svou žvýkací texturu, absorbují chuť, ale jsou stále lehké.
V závislosti na vaší chuti si můžete objednat i speciální přísady, jako například: křupavé medúzy, čerstvé kalamáry nebo měkká dušená vepřová žebírka. Tyto přílohy pomáhají umocnit kulinářský zážitek, vhodné zejména pro ty, kteří si chtějí jídlo „vylepšit“.

Vývar je duší pokrmu. V restauraci Cong Trieu se vývar nevaří jen z vepřových kostí, ale je to směs rybích kostí, krevetích hlav, čerstvé kokosové vody a tradičního koření, což vytváří výraznou sladkou chuť, aniž by byla mastná. To je faktor, proč mnoho hostů hodnotí tuto restauraci jako restauraci s odlišnou lahodnou chutí ve srovnání s běžnými obchody s nudlemi.

Zejména pokrmy jsou zde dochuceny, nejsou tak sladké jako na jihu ani tak slané jako na severu, ale zachovávají si pravého ducha centrální kuchyně: bohaté, ale elegantní.

Kombinace nudlí Quang a rýžových nudlí pro kompletní jídlo

Kromě nudlové polévky si v restauraci nesmíte nechat ujít přílohu Quang nudle s krevetami mantis. Nudle jsou zářivě žluté, důkladně vařené, aby si zachovaly správnou tuhost, a podávají se s čistou syrovou zeleninou, grilovaným rýžovým papírem, zelenou chilli solí a domácím satay.

Vrcholem je i nadále kreveta mantis, která si zachovává svou čerstvost, stejně jako v nudlové polévce. V kombinaci s bohatou omáčkou a syrovou zeleninou přináší miska nudlí Quang nový zážitek plný chuti Da Nangu.

Uzavřít

Nudlová polévka Cong Trieu Mantis s krevetami je živoucím důkazem toho, že restaurace „nepotřebuje moc reklamy, ale i tak je vždycky přeplněná“. Díky bohaté chuti mořských plodů, upřímné obsluze a rozumným cenám si toto místo naprosto zaslouží být na seznamu restaurací, které „musíte vyzkoušet“, když navštívíte Da Nang.

Ať už jste kancelářský pracovník hledající rychlý oběd, turista toužící po autentických místních pokrmech, nebo prostě milovník banh canh – Cong Trieu vás jistě uspokojí.

Kontaktní informace:

Adresa: 97 Nguyen Chi Thanh, Hai Chau Ward, město Da Nang

Otevírací doba: 6:30 – 20:30

Horká linka: 0772 784 864

Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=61569716620732

Zdroj: https://baodanang.vn/banh-canh-tom-tit-cong-trieu-guong-mat-than-quen-cua-tin-do-am-thuc-da-thanh-3264976.html