Rýžové krekry - specialita provincie Thanh Hoa.

Provincie Thanh Hoa je známá svými tradičními pokrmy, jako je fermentovaná vepřová klobása Thanh Hoa (nem chua) a lepkavý rýžový koláč Tho Xuan (banh gai). Obyvatelé Thanh Hoa mají zejména tradiční pokrm, který ztělesňuje ducha jejich domoviny po generace: vesnice Kinh Chau v obci Thieu Chau, okres Thieu Hoa, provincie Thanh Hoa, je již dlouho známá svou tradicí výroby rýžového papíru, jejíž historie sahá staletí.

[videobalení id="27978"]https://s3-hn-2.cloud.cmctelecom.vn/vietnam.vn/2023/04/5-BANH-DA-SAN-PHAM-DAC-SAC-XU-THANH.mp4[/videobalení]

Po staletí odolává řemeslo výroby rýžového papíru ve vesnici Kinh Chau zkoušce času. Zatímco první paprsky nového dne stále třpytí na vzdáleném obzoru, čerstvě vyrobené listy rýžového papíru, stále se napařující, jsou vynášeny k sušení a pokrývají ulice a uličky vesnice bílou přikrývkou...