Vietnamský chléb se i v roce 2025 umístil mezi 25 nejlepšími sendviči na světě.

„Křupavý a lahodný vietnamský chléb se stal globálním fenoménem.“ (Foto: CNN)

Podle CNN, pocházející z Francie, si Vietnamci znovu vytvořili bagetu podle svého vkusu, překročili hranice a stali se... globální fenomén

Vietnamské banh mi se v roce 2025 umístilo na 6. místě v žebříčku 25 nejlepších sendvičů na světě .

„Tradiční verze banh mi obsahuje pečené vepřové maso, vepřovou klobásu, okurky, koriandr, majonézu a další ingredience. Můžete také najít jiné verze s tofu a kuřetem s citronovou trávou. Chuť je křupavá, svěží, bohatá a mimořádně lahodná.“ - CNN představuje.

Na vrcholu seznamu je Bocadillo de Jamón Ibérico – klasický španělský sendvič. Podle CNN je tento pokrm jednoduchý a lahodný, hvězdou je zde ceněná španělská iberská šunka, nakrájená na tenké plátky a podávaná na křupavém chlebu, potřená extra panenským olivovým olejem. Lze přidat i čerstvá rajčata a sýr.

*Bocadillo de jamón Ibérico, Španělsko: Jednoduché a chutné.* (Foto: CNN)

Ibérijská šunka v tomto sendviči pochází z volně chovaných černých iberských prasat krmených žaludy, což jí dodává výraznou, bohatou a neodolatelně lahodnou chuť.

Na druhém místě se umístila torta ahogada – nejoblíbenější pouliční jídlo v mexické Guadalajaře. Mleté vepřové maso je vloženo do křupavého chleba a poté potřeno pikantní červenou omáčkou.

Třetí je italské tramezzini. Ačkoli pochází z Turína, Benátky posunuly tuto oblíbenou svačinu k obědu na zcela novou úroveň. Trojúhelníkový bílý chléb je plněný olivami a tuňákem, vařenými vejci, zeleninou, spoustou šunky a hub.

Toto vepřové řízečky sando je v Japonsku oblíbenou svačinkou. (Foto: CNN)

V první pětadvacítce jsou také shawarma (Blízký východ), pambazo (Mexiko), muffaletta a po'boy (New Orleans, USA), chivito (Uruguay), pan bagnat (Francie), katsu sando (Japonsko), smørrebrød USA (Dánsko), spatlo (Jižní Afrika), Montreal C Broodje sandwich (úděné maso z Montrealu C Broodje haring (Nizozemsko), croque monsieur (Francie)...

Chléb se zrodil v 50. letech 20. století a jeho předchůdcem byla bageta, kterou do Vietnamu přivezli Francouzi. Vietnamci postupem času vynalezli chléb s křupavou kůrkou, ale uvnitř dutým a měkkým. Od té doby lidé díky své kreativitě vytvořili z chleba mnoho jedinečných pokrmů, jako jsou sendviče s masem, smažená vejce, mléčné dipy, smažený chléb... Ale možná chléb plněný masem, bylinkami, paštikou, koriandrem, cibulí...

V roce 2009 zesnulý šéfkuchař Anthony Bourdain – jeden z nejvlivnějších kulinářských expertů na světě – vzdal banh mi v pořadu CNN No Reservation mnoho komplimentů.

Vietnamský chléb se v roce 2025 umístil na 6. místě z 25 nejlepších sendvičů na světě.

V roce 2013 byl vietnamský chléb slavným časopisem National Geographic zvolen jedním z 11 nejlepších pouličních jídel na světě.

V roce 2016 byl tento oblíbený pokrm spolu s bun cha a pho zařazen na seznam 100 světoznámých pokrmů, který společně vyhlásily organizace World Record Alliance - Wordkings a World Top Institute.

V únoru 2023 web Taste Atlas, známý jako „světová kulinářská mapa“, oznámil 50 nejlepších pouličních jídel na světě, v nichž se vietnamský chléb umístil na 6. místě.

Doposud byl 24. březen vyhlášen Dnem vietnamského chleba, který připomíná milník, kdy bylo slovo „banh mi“ přidáno do Oxfordského slovníku, aby se uctily úspěchy a hodnoty, které vietnamský chléb přinesl.

Zdroj: https://baogialai.com.vn/banh-mi-viet-tiep-tuc-vao-top-25-banh-mi-kep-ngon-nhat-the-gioi-nam-2025-post328102.html