Neočekávaný nárůst, produkce a údržba papriky je konkurenční, trh má protichůdné informace

Ceny paprik dnes, 1. září 2024, na domácím trhu v klíčových lokalitách náhle prudce vzrostly a obchodovaly se v rozmezí 143 000 až 145 000 VND/kg.

Cena papriky dnes 1. září 2024: Neočekávaný nárůst, údržba a produkce papriky je konkurenceschopná, na trhu se objevují protichůdné informace (Zdroj: Food Hacks)

Ceny paprik dnes, 1. září 2024, na domácím trhu v klíčových lokalitách náhle prudce vzrostly a obchodovaly se v rozmezí 143 000 až 145 000 VND/kg.

Konkrétně je dnes cena papriky v Gia Lai 143 000 VND/kg.

Ceny pepře dnes v provinciích Dong Nai (143 500 VND/kg); Dak Lak (145 000 VND/kg); Dak Nong (144 500 VND/kg); Ba Ria - Vung Tau (144 500 VND/kg) a Binh Phuoc (145 000 VND/kg).

Po dni stability tak dnes ceny papriky na domácím trhu v klíčových lokalitách náhle prudce vzrostly a zvýšily se z 1 500 na 3 000 VND/kg. Nejvyšší cena papriky je 145 000 VND/kg.

Podle Vietnamské asociace pro pepř a koření (VPSA) ovlivnil dopad klimatických změn způsobených jevem El Niño na začátku roku pěstování, produkci a údržbu pepřových zahrad zemědělců.

Následně fenomén La Niña dále narušil psychologii farmářů, zejména v současné době, kdy jsou ceny durianu a kávy na vysoké úrovni, takže pro farmáře nejsou dostatečně atraktivní k masové přesazování paprik. Cena sazenic paprik však v některých provinciích prudce vzrostla v průměru o 20 000–25 000 VND/strom kvůli omezené nabídce osiva.

Průzkum Asociace o současné situaci ve třech provinciích Centrální vysočiny na začátku července ukázal, že pěstování a chov papriky ze strany farmářů stále více konkuruje durian a káva. Nové osázené plochy byly zaznamenány, ale ne mnoho, jedná se především o meziplodiny papriky a kávy v poměru 6/2.

VPSA se proto domnívá, že úroda příští sklizně může být stejná nebo mírně vyšší než v roce 2024. Na trhu už není mnoho zásob, škůdci a choroby sice stále existují, ale nejsou významné, a lidé se dokáží vyrovnat s některými běžnými chorobami, jako jsou žloutnutí listů, pomalé odumírání, páchnoucí ploštice, řasové skvrny a hlístice.

Sklizeň papriky ve Vietnamu potrvá v klíčových pěstitelských oblastech od ledna do konce dubna, přičemž produkce se ve srovnání s rokem 2023 mírně zvýší.

V současné době existuje mnoho protichůdných informací. Někteří zahradníci sdílejí, že z této nové úrody paprik jejich zahrady neplodí. Někteří zahradníci však tvrdí, že očekávají bohatou úrodu. To je způsobeno povětrnostními faktory.

Podle odborníků, i když bude příští úroda papriky o něco lepší než ta předchozí, nebude schopna nahradit výměru papriky, která byla v minulosti ztracena a stále se ztrácí. Proto se předpovídá, že nabídka bude i v budoucnu nadále nedostatková.

Na konci poslední obchodní seance oznámila Mezinárodní pepřová společnost (IPC) cenu černého pepře Lampung (Indonésie) na 7 529 USD/tunu, což představuje pokles o 0,41 %; cenu brazilského černého pepře ASTA 570 na 6 450 USD/tunu a cenu černého pepře Kuching (Malajsie) ASTA na 8 500 USD/tunu.

Cena bílého pepře Muntok je 8 8651 USD/tuna, což představuje pokles o 0,41 %; cena malajsijského bílého pepře ASTA je 10 400 USD/tuna.

Cena vietnamského černého pepře se obchoduje za 6 100 USD/tunu za 500 g/l; za 550 g/l za 6 500 USD/tunu; cena bílého pepře je 8 800 USD/tunu. IPC snižuje cenu indonéského pepře po 1 dni růstu.

Mezinárodní pepřová komunita uvedla, že trh s pepřem na konci srpna nadále vyvolával smíšené reakce. Ceny indického pepře na domácím i mezinárodním trhu byly tento týden stabilní. Když indonéská rupie posílila vůči americkému dolaru, ceny pepře v zemi tento týden vzrostly.

Zdroj: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-192024-bat-ngo-tang-vot-viec-duy-tri-va-san-xuat-ho-tieu-bi-canh-tranh-thi-truong-xuat-hien-thong-tin-trai-chieu-284547.html