Ministerstvo školství a odborné přípravy vykonává přísný dohled nad školními kuchyněmi

Ministerstvo školství a odborné přípravy proto požádalo jednotky, aby důkladně pochopily a důsledně dodržovaly předpisy o organizaci výuky v oblasti obrany a bezpečnosti státu; aktuální dokumenty a pokyny Ministerstva školství a odborné přípravy a Ministerstva zdravotnictví týkající se zajištění kvality a bezpečnosti stravy.

Studenti studující národní obranu a bezpečnost na Hanojské univerzitě vědy a techniky musí jíst zbytky rýže a polévky (foto s laskavým svolením).

Zařízení by měla propagovat roli a odpovědnost vedoucích pracovníků vzdělávacích institucí, vedoucích pracovníků ve vzdělávání, lektorů, zaměstnanců a pracovníků při organizaci centralizovaného stravování a zajišťování kvantity a kvality jídel.

Ministerstvo školství a odborné přípravy žádá, aby jednotky organizovaly centralizované kuchyně pro studenty, kteří budou moci studovat v oblasti národní obrany a bezpečnosti přísně a v souladu s předpisy; aby zajistily správné a dostatečné kvóty jídel; veřejné a transparentní finance, aby se zabránilo plýtvání a ztrátám; aby zajistily hygienu a bezpečnost potravin.

Někteří studenti prvního ročníku Hanojské univerzity vědy a techniky dříve v tisku uvedli, že podle předpisů musí studovat vzdělávání v oblasti národní obrany a bezpečnosti a zaplatit 1 630 000 VND za ubytování a stravu po dobu 2 týdnů.

Menza Fakulty národní obrany a bezpečnostního vzdělávání Hanojské univerzity vědy a techniky v průměru nabízí studentům, kteří studují národní obranu, téměř 2 000 jídel denně za cenu 85 000 VND/den za 3 jídla. Každá 3 jídla denně jednotky pochodují z obytné zóny do menzy A15, kde je 2. patro této budovy vyhrazeno pro studenty studující národní obranu a bezpečnostní vzdělávání.

Většina jídel připravených na stole však byly zbytky z jídla čety, které snědla asi před hodinou. Tito studenti měli na starosti sbírání zbylé rýže z misky u každého stolu, její smíchání a nalití na tác. Obsluha jídelny pak zbylou rýži nalila do společné nádoby na rýži a dále ji rozdávala jednotkám, které se přišly najíst později.

Nejenže byla znovu použita zbylá rýže, ale kuchyňský personál také sesbíral napůl snědené misky polévky z každého stolu a nalil je do hrnce. Studenti obslužné jednotky byli poté požádáni, aby vše dali do společného hrnce polévky a podělili se o ni se svými přáteli. Studenti navíc ve svých denních jídlech objevili mnoho cizích předmětů, jako jsou červi, mouchy, listí atd.

Po ověření a potvrzení správnosti výše uvedených informací se zástupce Hanojské univerzity vědy a techniky rozhodl ukončit smlouvu se současným dodavatelem potravin pro nové studenty studující národní obranu a bezpečnostní vzdělávání a převést je na jinou jednotku, kde budou poskytována jídla splňující všechny kvantitativní a bezpečnostní standardy.

Hanojská univerzita vědy a techniky pověřila studentské oddělení dohledem nad všemi aspekty týkajícími se stravování, od jídla až po porce, a prováděním průzkumů názorů studentů a nastavením QR kódů pro zaznamenávání jejich zpětné vazby. Díky této metodě bude škola proaktivně zaznamenávat neobvyklé události (pokud k nim dojde) a včas je řešit.

Zároveň se škola omlouvá a doufá, že se jí dostane soucitu a sdílení od rodičů i studentů. Škola to považuje za příležitost k přehodnocení a větší zodpovědnosti za veškerou práci související s lidskými zdroji, lidmi a také s odbornou prací.

Zdroj: https://kinhtedothi.vn/bo-gddt-chi-dao-giam-sat-chat-che-bep-an-truong-hoc.html