Opusťte pozici zástupce ředitele odboru, vraťte se na pole a pěstujte tu nejlepší rýži na planetě.

Dr. Tran Tan Phuong odešel do předčasného důchodu a zasvětil celé své srdce své největší životní vášni: výzkumu nejlepší rýže na planetě.

Díky svému neúnavnému přínosu je Dr. Tran Tan Phuong jedním ze šesti vynikajících osobností oceněných v programu Vietnam Glory 2025. Po více než dvou desetiletích neúnavného šlechtění on a jeho kolegové vytvořili odrůdu rýže ST25, která získala titul nejlepší rýže na světě a přináší tak vietnamské rýži hrdost.

Pan Ho Duc Phoc - člen ústředního výboru strany, místopředseda vlády a paní Nguyen Thi Thu Ha - členka ústředního výboru strany, místopředsedkyně - generální tajemnice ústředního výboru Vietnamské vlasti předali symboly šesti oceněným osobnostem. Foto: Labour

Cesta od mangovníku k vrcholu slávy

V roce 2003, kdy byl koncept „lahodné rýže“ ve Vietnamu stále poměrně neznámý a většina zemědělského sektoru se stále snažila o dosažení cíle „produktivity“, se malá skupina vědců v Soc Trangu vydala na trnitou cestu. Jednalo se o výzkumnou skupinu pro voňavou rýži vedenou inženýrem Ho Quang Cua a mladý inženýr Tran Tan Phuong se svou vroucí láskou k rýžové rostlině své vlasti se rychle stal cenným spolupracovníkem.

Dr. Tran Tan Phuong je jedním ze tří vědců, kteří vytvořili odrůdu rýže ST25. Foto: Trung Hieu - VNA

Ty první dny byly extrémně obtížné. Skupina se skládala pouze ze tří lidí, neměla laboratoř ani moderní vybavení. Museli si pronajímat farmářská pole, aby mohli provádět experimenty. Pracovištěm byla někdy jen chatrč plná rýžových slupek, nebo dokonce pod stinným mangovníkem. Právě z těchto jednoduchých začátků se však zrodily skvělé nápady.

Dr. Phuong se podělil o to, že začínal jako farmář a k polím byl připoután od dětství. Uvědomil si, že provincie Soc Trang má mnoho cenných původních voňavých odrůd rýže, ale má jednu fatální slabinu: nízký výnos a lze ji pěstovat pouze jednou ročně. Vysoce výnosné odrůdy rýže naproti tomu postrádají výraznou chuť. Velkou otázkou je, jak vytvořit odrůdu rýže, která je zároveň lahodná, vysoce výnosná a lze ji pěstovat 2–3krát ročně, aby se zlepšil život farmářů.

Aby našel odpověď, zvolil si se svými kolegy tu nejobtížnější cestu: aplikaci genetických metod ve šlechtění. Je to proces, který vyžaduje extrémní trpělivost a výsledky se mohou projevit až po celá desetiletí. „Vytvořit odrůdy rýže s rozdíly ve výnosu, kvalitě, odolnosti vůči škůdcům, suchu, slanosti... je možné pouze aplikovat genetické metody ve šlechtění. I když je tato metoda obtížná a časově náročná, je stále třeba ji provádět,“ prohlásil.

Vytrvalost a správný směr se vyplatily. V roce 2011 pan Tran Tan Phuong úspěšně obhájil svou disertační práci v oboru genetiky a šlechtění. Shodou okolností a smysluplně se jedná také o obor, který před více než 60 lety studoval a úspěšně obhájil v Japonsku Dr. agronom Luong Dinh Cua - další vynikající syn Soc Tranga. Jeho vědecká cesta je jako pokračování odkazu jeho předchůdců a ozářením hrdosti této země.

Povýšení vietnamské rýže: Od „plné“ k „lahodné“

Výzkumný proces skupiny Dr. Phuonga lze rozdělit do dvou odlišných fází. Před rokem 2012 bylo cílem vytvořit voňavé rýžové linie s kvalitou, která by mohla rovnocenně konkurovat slavným thajským odrůdám rýže. Skupina začala s jednoduchými hybridními kombinacemi, sestávajícími pouze ze 2–3 rodičovských odrůd, což dalo vzniknout prvním odrůdám ST, jako například ST11 a ST12.

Dr. Tran Tan Phuong (druhý zprava) a autoři ve skupině šlechtitelů odrůd rýže ST24 a ST 25 obdrželi cenu za nejlepší odrůdu rýže v soutěži v Soc Trangu. Foto: Trung Hieu, TTX.

Od roku 2013, kdy se zlepšila životní úroveň lidí a potřeba „chutného jídla“ nahradila „plnohodnotné jídlo“, vstoupil výzkumný tým do nové fáze. Cílem nyní nebyla jen lahodnost, ale také integrace mnoha dalších vynikajících vlastností. Každá hybridní kombinace se stala komplexnější a někdy shromažďovala geny z desítek různých rodičovských odrůd, aby splňovala všechny faktory: jemné aroma, měkkost rýže, odolnost vůči škůdcům (zejména hnědým cikádům), odolnost vůči plísni listové a tvar rýžových zrn musel být dlouhý, lesklý a krásný „jako model“, jak to přirovnal pan Phuong.

Výsledkem tohoto komplexního hybridizačního procesu je zrod odrůdy ST24 a zejména ST25. Odrůda rýže ST25 je krystalizací mnoha generací hybridizace, zděděných a vyvinutých z mezikombinací, jako jsou ST19 a ST20. Pan Phuong uvedl, že tento proces byl řízen citlivými signály z trhu a úzkou spoluprací s inženýrem Ho Quang Cua, který má nejen znalosti technologií, ale také bystrou obchodní vizi.

Úspěch rýže ST25 v letech 2019 a 2023 na soutěžích World's Best Rice nebyl náhoda, ale nevyhnutelný výsledek více než 20 let neúnavného výzkumu, hodnocení a neustálého zlepšování. Vietnamská rýže, kdysi známá pouze pro svou výnosnost, se nyní na globální mapě rýže řadí do segmentu nejvyšší kvality. Exportní cena rýže ST občas překročila hranici 1 000 USD/tuna, což přináší velkou ekonomickou hodnotu a otevírá novou kapitolu hrdosti pro vietnamské zemědělské produkty.

Odejít do důchodu, abych mohl/a pokračovat v psaní rýžových snů

V dubnu 2024 se ve věku 58 let Dr. Tran Tan Phuong, tehdejší zástupce ředitele Ministerstva zemědělství a životního prostředí, rozhodl odejít do důchodu téměř o 4 roky dříve. Toto rozhodnutí mnoho lidí překvapilo, ale pro něj to byla nevyhnutelná volba. Chtěl věnovat veškerý svůj zbývající čas a mysl své největší životní vášni: výzkumu rýže.

Odchod do důchodu neznamená odpočinek. Naopak, jeho práce se stala ještě hektičtější. Ve výzkumné stanici pro rýži Soc Trang čelí on a jeho kolegové obrovskému „pokladu“: genové bance s více než 3 000 cennými odrůdami rýže shromážděnými z celého světa a více než 20 000 hybridními kombinacemi vytvořenými v posledních dvou desetiletích. U každé plodiny musí tým prozkoumat a vyhodnotit několik stovek až tisíců kombinací, což je práce, která vyžaduje mimořádnou pečlivost a vytrvalost a jejíž dokončení by mělo trvat ještě několik let.

Sklizeň ST25. Foto: Trung Hieu, TTX.

Jeho cíl se neomezuje pouze na úspěch ST25. Požadavky spotřebitelů a výzvy spojené se změnou klimatu se neustále mění. Plní větší plány. Jedním z nich je úspěšné křížení dlouhozrnné odrůdy rýže, která je inspirována slavnou odrůdou Basmati z Indie a Pákistánu, ale je dobře přizpůsobena půdním podmínkám v provincii Soc Trang.

Pro něj je největším úspěchem zemědělského vědce, když farmáři s radostí pěstují své odrůdy rýže a spotřebitelé si pochutnávají na jejich lahodném jídle. „Sníme o tom, abychom vytvořili odrůdy rýže, které farmářům dělají stejnou radost jako péče o květiny. Když jdete na pole a vidíte tu krásu, vůni a hrdost, to je nejvyšší cíl,“ svěřil se.

Za mimořádný přínos pro kariéru šlechtění rýže byl Dr. Tran Tan Phuong poctěn mnoha ušlechtilými oceněními:

Medaile za práci první třídy udělená prezidentem (2019).

Ho Či Minova cena za vědu a techniku ​​(2021, stejný autorský kolektiv).

Cena Mezinárodní agentury pro atomovou energii (MAAE) a Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) za mimořádný přínos v oblasti aplikace jaderných technik ve šlechtění rostlin.

Vietnamská cena Zlatá rýže.

Mnoho čestných uznání od ministerstev, poboček a provincie Soc Trang.

Zdroj: https://kienthuc.net.vn/bo-ghe-pho-giam-doc-so-ve-ruong-tao-gao-ngon-nhat-hanh-tinh-post1550350.html