Ceny kakaa rostou, pěstitelé jsou nadšení

Ceny kakaa nadále rostou

Kakao je považováno za jednu z hlavních plodin provincie Dak Lak . Je to také lokalita s největší plochou pěstování kakaa v zemi. V současné době se v celé provincii pěstuje přibližně 1 140 hektarů kakaa s průměrnou roční produkcí 1 525 tun, která se soustředí především v okresech Ea Kar, Ea Sup, Krong Ana a Ea H'leo.

Ceny kakaa rostou, pěstitelé jsou nadšení (Foto: Ethnicity and Development Newspaper)

Letos je kakao jednou z plodin, které přinášejí zemědělcům v provincii vysokou ekonomickou efektivitu. Skutečnost, že ceny kakaa v poslední době zůstávají na vysoké úrovni, pěstitele kakaa velmi nadchla.

Jeden z pěstitelů kakaa v Dak Laku, pan Nguyen Van Dung (obec Ea Na, okres Krong Ana), uvedl, že jeho rodina vlastní 2 hektary kakaa s očekávanou produkcí více než 1,5 tuny sušených bobů. Přestože je letošní výnos asi o 500 kg nižší než loni, prodejní cena se zdvojnásobila. Po odečtení výdajů mají domácnosti, jako je ta pana Nguyen Van Dunga, ve srovnání s loňským rokem nárůst zisku přibližně o 40 %.

V současné době má celá obec Ea Na více než 60 hektarů kakaa s produkcí téměř 100 tun sušených bobů ročně (výnos 1,5 tuny/ha). Kromě místní výhody vhodných půdních podmínek pro pěstování kakaa se většina pěstitelů kakaa nyní účastní družstev, která se spojují s podniky, aby získali technickou podporu a pomohli tak pěstitelům dosáhnout vysoké produktivity, kvality a stabilní produkce a ceny.

Paní Mai Thi Hang - předsedkyně Asociace farmářů obce Ea Na - uvedla, že v březnu až dubnu 2024, kdy kakaovníky vstoupily do období sklizně, prudce vzrostla i cena kakaových bobů na trhu, což místním pěstitelům kakaa přineslo radost. Zvýšení cen kakaa pomohlo lidem zvýšit jejich příjmy, zlepšit jejich životy, a tím je motivovalo zůstat u svých zahrad a věnovat více pozornosti investicím a péči o kakao s cílem zlepšit kvalitu a udržitelnou produkci.

Je pozoruhodné, že v klíčových oblastech pěstování kakaa v provincii byl vybudován řetězec propojující produkci a spotřebu, což přispívá ke zvýšení hodnoty kakaovníků a přináší lidem stabilní příjem ve výši 100–130 milionů VND/ha/rok.

Organická produkce, podpora vazeb, zvyšování hodnoty

Kakao bylo do Vietnamu dovezeno v roce 1960. Plocha kakaa ve Vietnamu se však od roku 2012 neustále snižuje. V roce 2012 činila celková plocha 25 700 hektarů. Do roku 2023 činila plocha kakaa ve Vietnamu 3 471 hektarů, sklizená plocha 2 836 hektarů, produkce 4 786 tun sušených bobů a výnos 16,9 centů sušených bobů/hektar.

Pro orientaci rozvoje kakaa ve Vietnamu schválilo Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova Projekt rozvoje kakaa do roku 2015 s orientací do roku 2020, jehož obecným cílem je udržitelný rozvoj kakaových stromů a zvýšení produkce komoditních produktů, zvýšení ekonomické efektivity na jednotku plochy, zvýšení příjmů lidí a ochrana životního prostředí. Vietnam také v roce 2006 vydal standardy kvality kakaových bobů s cílem postupně standardizovat a zlepšit kvalitu kakaových bobů ve Vietnamu.

Stejně jako některé země v regionu čelí Vietnam řadě problémů, které omezují rozvoj kakaa, jako jsou kolísání světových cen kakaa a trhů s kakaem, riziko klesající kvality kakaových bobů a bezpečnost a hygiena potravin. Zejména problém s kakaovými výrobky, konkurence jiných plodin, které jsou účinnější než kakao, jako je durian. Na druhou stranu škůdci a choroby rostlin, udržitelnost biodiverzity a negativní dopad na produkci kakaa v důsledku změny klimatu a některé další problémy.

Aby kakaový průmysl překonal své slabiny a stal se vietnamským kakaovým průmyslem, odborníci se domnívají, že je nesmírně důležité propojit farmáře, malé podniky s velkými korporacemi, aby se v budoucnu pomohlo rozvíjet komplexní a udržitelný kakaový průmysl.

Z místního hlediska, podle zástupce Ministerstva pro rostlinnou výrobu a ochranu rostlin (Dak Lak Department of Agriculture and Rural Development), provincie v nadcházejícím období zaměří rozvoj kakaovníků udržitelným směrem, přizpůsobí se změně klimatu a splní nařízení Evropské unie o odlesňování (EUDR), stejně jako sníží emise uhlíku při produkci.

Provincie proto v zásadě souhlasila s tím, že nechá zemědělský sektor vypracovat projekt na rozvoj kakaového průmyslu s cílem přezkoumat pěstitelské oblasti, fáze od produkce, zpracování až po uvedení na trh a podpůrné politiky.

Na tomto základě odborníci vyhodnotí a navrhnou řešení na podporu udržitelného rozvoje kakaového průmyslu. Zároveň budou vyhledávat a přitahovat schopné podniky k účasti v místním hodnotovém řetězci kakaa, aby byla zajištěna stabilní produkce a pomohli zemědělcům cítit se jistě při pěstování a dlouhodobém udržení této plodiny.