Jak Tan Nhat Huong rozšiřuje „hrací pole“ pro vietnamské zmrzlinové kornouty.

Společnost Tan Nhat Huong, která začínala jako průkopnický podnik v oblasti výroby pekařských ingrediencí, se rozšířila i do oblasti výroby zmrzliny, která byla dříve „výhradní doménou“ zahraničních značek.

Společnost Tan Nhat Huong vstoupila na trh se zmrzlinou v roce 2020 s uvedením své řady mražené tekuté zmrzliny – průkopnického produktu vyráběného vietnamskou značkou. Předtím trh nabízel pouze dvě hlavní možnosti: levnou práškovou zmrzlinu, která se snadno skladuje, ale má nízkou kvalitu, a luxusní dováženou mraženou zmrzlinu za přemrštěné ceny. To vytvořilo významnou překážku pro malé kavárny nebo značky, které potřebovaly vyvážit náklady a kvalitu. Příchod společnosti Tan Nhat Huong poskytl novou možnost.

CEO Vu Thi Hoai Son. Foto: Tan Nhat Huong

Cesta vývoje produktů společnosti Tan Nhat Huong nebyla zdaleka snadná. Výroba mražené zmrzliny vyžaduje pokročilé technologie, přesné receptury a přísnou kontrolu kvality v každé fázi výroby. Tým Tan Nhat Huong strávil roky výzkumem, aby vytvořil produktovou řadu, která splňuje mezinárodní standardy a zároveň si zachovává jedinečné vlastnosti značky. Zmrzlina Pandan Leaf Cheese, kokosová sýrová zmrzlina a karamelová zmrzlina Toffee Caramel jsou ukázkovými příklady kombinace moderních technologií a hlubokého porozumění místním chutím.

Kromě kvality produktů je klíčovým faktorem tržního úspěchu společnosti Tan Nhat Huong také chytrá konkurenční strategie. Tan Nhat Huong se v první řadě zaměřuje na budování důvěry zákazníků prostřednictvím testování produktů a živých workshopů. Tyto „slepé testy“ pomohly kávovým a bublinkovým čajovým obchodům jasně vidět rozdíl mezi produkty Tan Nhat Huong a dováženými značkami. Zároveň Tan Nhat Huong posiluje zákaznickou podporu prostřednictvím konkurenceschopné cenové politiky.

„Slepý test“ pomohl kávovým a bublinkovým čajovým obchodům jasně vidět rozdíl mezi produkty Tan Nhat Huonga a dováženými značkami. Foto: Tan Nhat Huong

Dalším klíčovým faktorem je zaměření na rozvoj trhu. Tan Nhat Huong nejen prodává produkty, ale také sdílí znalosti a techniky vaření piva prostřednictvím školení a akcí v oboru potravin a nápojů. Tyto aktivity nejen pomáhají značce budovat důvěryhodnost, ale také úzce propojují komunitu baristů, majitelů kaváren a majitelů obchodů s bubble tea. To nejen vytváří udržitelnou hodnotu, ale také pomáhá Tan Nhat Huong pozicionovat se jako spolehlivý partner v oboru.

Tan Nhat Huong nejen prodává produkty, ale také sdílí znalosti a techniky vaření piva prostřednictvím školení a akcí v potravinářském a nápojovém průmyslu. Foto: Tan Nhat Huong

Produkty jako šlehačka, krémová směsná smetana nebo sýrový krém Pandan Leaf Cheese Cream jsou v současnosti oblíbené nejen v malých kavárnách, ale jsou také součástí jídelních lístků mnoha velkých řetězců s kavárnami a bubble tea.

S pohledem do budoucnosti si Tan Nhat Huong neustále klade vyšší cíle. Značka neustále zkoumá a vyvíjí nové produktové řady, aby uspokojila stále rozmanitější potřeby trhu a naplnila své poslání, kterým je povýšit vietnamské nápojové ingredience na mezinárodní mapu.

Bich Dao

Zdroj: https://vietnamnet.vn/cach-tan-nhat-huong-mo-rong-san-choi-cho-kem-pha-che-viet-2346002.html