Společnost Tan Nhat Huong vstoupila na trh se zmrzlinou v roce 2020 uvedením řady tekuté mražené zmrzliny – průkopnického produktu vyráběného vietnamskou značkou. Předtím trh nabízel téměř pouze dvě hlavní možnosti: levnou práškovou zmrzlinu, která se snadno uchovává, ale má nízkou kvalitu, a dováženou luxusní mraženou zmrzlinu s vysokými cenami. To vytvořilo velkou překážku pro malé kavárny nebo značky, které potřebovaly vyvážit cenu a kvalitu. Vznik společnosti Tan Nhat Huong přinesl novou možnost volby.

TUAN0331.png
CEO Vu Thi Hoai Son. Foto: Tan Nhat Huong

Cesta vývoje produktů Tan Nhat Huonga nebyla snadná. Výroba mražené zmrzliny vyžaduje špičkové technologie, přesné receptury a přísnou kontrolu v každé fázi výroby. Tým Tan Nhat Huonga strávil mnoho let výzkumem, aby vytvořil produktovou řadu, která splňuje mezinárodní standardy a zároveň si zachovává jedinečné vlastnosti značky. Typickými příklady kombinace moderních technologií a pochopení místních chutí jsou sýrová zmrzlina Pandan, sýrová zmrzlina s kokosovým mlékem a karamelová zmrzlina Toffee Caramel.

Kromě kvality produktů je faktorem, který pomáhá společnosti Tan Nhat Huong dobýt trh, také chytrá konkurenční strategie. Tan Nhat Huong se v první řadě zaměřuje na budování důvěry se zákazníky prostřednictvím programů testování produktů a přímých workshopů. „Slepé testy“ pomohly kavárnám a prodejnám mléčného čaje jasně vidět rozdíl mezi produkty Tan Nhat Huong a dováženými produkty. Zároveň Tan Nhat Huong propaguje zákaznickou podporu prostřednictvím cenové politiky.

7B9A54412.jpg
Slepý test pomohl obchodům s kávou a mléčným čajem jasně vidět rozdíl mezi produkty Tan Nhat Huong a dováženými produkty. Foto: Tan Nhat Huong

Dalším důležitým faktorem je zaměření na rozvoj trhu. Tan Nhat Huong nejen prodává produkty, ale také sdílí znalosti a techniky vaření piva prostřednictvím školení a akcí v oboru potravin a nápojů. Tyto aktivity nejen pomáhají značce budovat její reputaci, ale také úzce propojují komunitu baristů, majitele kaváren a prodejen mléčného čaje. To nejen vytváří udržitelnou hodnotu, ale také pomáhá Tan Nhat Huong pozicionovat se jako spolehlivý partner v oboru.

7B9A79653.jpg
Tan Nhat Huong nejen prodává produkty, ale také sdílí znalosti a techniky míchání prostřednictvím školení a akcí v oboru potravinářství a nápojů. Foto: Tan Nhat Huong

Produkty jako šlehačka, smetana se směsí tuku nebo sýrový krém Pandan jsou doposud oblíbené nejen v malých obchodech, ale objevují se i v nabídce mnoha velkých řetězců s kávou a čajem z mléka.

S výhledem do budoucnosti si Tan Nhat Huong neustále klade vyšší cíle. Tato značka pokračuje ve výzkumu a vývoji nových produktových řad, aby uspokojila stále rozmanitější potřeby trhu a naplnila své poslání povýšit vietnamské pivovarnické ingredience na mezinárodní mapu.

Bich Dao