Je nutné provést změny v zákoně o bezpečnosti potravin.

Zákon o bezpečnosti potravin z roku 2010 již neodpovídá požadavkům na budování a zdokonalování právního systému v oblasti bezpečnosti potravin, ani současným socioekonomickým podmínkám.

Zákon o bezpečnosti potravin z roku 2010 již neodpovídá požadavkům na budování a zdokonalování právního systému v oblasti bezpečnosti potravin, ani současným socioekonomickým podmínkám.

Jídlo je globálním zdravotním problémem.

Podle statistik Světové zdravotnické organizace (WHO) a Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) se denně na celém světě nakazí nemocemi z potravin více než 1,6 milionu lidí a přibližně 420 000 lidí každoročně zemře v důsledku konzumace potravin kontaminovaných bakteriemi, viry, parazity nebo toxickými chemikáliemi.

Mezi hlavní problémy bezpečnosti potravin patří bakterie, viry a paraziti. To jsou hlavní původci střevních infekcí, průjmu, otravy jídlem a řady dalších závažných onemocnění.

Tato onemocnění, od průjmu až po rakovinu, představují značnou zátěž pro systémy zdravotní péče a ekonomiky národů. Bezpečnost potravin proto není jen národním problémem, ale také globálním problémem souvisejícím s veřejným zdravím, životním prostředím a udržitelným rozvojem.

Bezpečnost potravin je klíčovým faktorem v ochraně zdraví spotřebitelů. Konzumace kontaminovaných potravin může vést k řadě zdravotních problémů, zvýšit zátěž systému zdravotní péče, ovlivnit produktivitu práce a dokonce způsobit vážné škody ekonomice.

Nemoci přenášené potravinami zahlcují systémy zdravotní péče, zejména v zemích s nízkými a středními příjmy. Tyto země kvůli problémům s bezpečností potravin ročně ztrácejí přibližně 95 miliard dolarů.

Nebezpečné potraviny také způsobují environmentální, sociální a obchodní problémy. Porušení předpisů týkajících se kvality potravin nejen ovlivňuje spotřebitele, ale také zatěžuje mezinárodní obchodní vztahy, zejména pokud jsou kontaminované produkty vyváženy do jiných zemí.

Například použití melaminu v potravinách v Číně způsobilo vážný skandál, který ovlivnil pověst globálního potravinářského průmyslu.

Zajištění bezpečnosti potravin v celosvětovém měřítku čelí četným výzvám kvůli složitosti potravinového řetězce.

Potraviny se nejen vyrábějí v rámci jedné země, ale než se dostanou ke spotřebiteli, procházejí také mnoha fázemi zpracování, přepravy a skladování. Každý krok v tomto řetězci může potenciálně představovat riziko kontaminace nebo otravy jídlem.

Mezi hlavní problémy bezpečnosti potravin patří bakterie, viry a paraziti. To jsou hlavní původci střevních infekcí, průjmu, otravy jídlem a řady dalších závažných onemocnění.

Používání pesticidů, konzervantů nebo jiných chemikálií při zpracování potravin, pokud není přísně kontrolováno, může ohrozit zdraví spotřebitelů.

Kromě toho potravinářské přídatné látky a geneticky modifikované potraviny, i když pomáhají prodloužit trvanlivost potravin a zvýšit efektivitu výroby, mohou mít při nesprávném používání dlouhodobé zdravotní následky.

Kromě toho je kontrola zpracovaných potravin, drobných prodejců potravin a necertifikovaných zařízení na výrobu potravin velkou výzvou. Tato zařízení nemusí plně dodržovat hygienické předpisy, čímž zvyšují riziko kontaminace potravin.

Pro řešení těchto problémů se staly nesmírně důležité vývoj a vymáhání právních předpisů týkajících se bezpečnosti potravin.

Mezinárodní organizace jako WHO a FAO vyzvaly země ke zlepšení a zavedení mezinárodních norem bezpečnosti potravin. To by nejen pomohlo chránit zdraví spotřebitelů, ale také podpořilo obchod a udržitelný rozvoj.

Problémy vyžadující úpravu zákona o bezpečnosti potravin

Statistiky ministerstev a lidových výborů 63 provincií a měst ukazují, že od roku 2011 do současnosti zahrnuje vietnamský právní systém v oblasti bezpečnosti potravin více než 250 právních dokumentů vydaných ústředními orgány.

Zákon o bezpečnosti potravin z roku 2010 však již není vhodný pro požadavky budování a zdokonalování právního systému v oblasti bezpečnosti potravin, ani pro současné socioekonomické podmínky.

Pokud jde o nedostatky současného zákona o bezpečnosti potravin, podle paní Tran Viet Nga, ředitelky odboru bezpečnosti potravin Ministerstva zdravotnictví , některá nařízení o udělování certifikátů shody pro potravinářské výrobky neodpovídají realitě, zejména pro drobné výrobce.

Navzdory své malé produkci dodávají tyto domácnosti společnosti velké množství potravin. Bez řádného hospodaření by to mohlo vést k otravě jídlem a nemocem z potravin.

Chybí regulační rámce, jako jsou předpisy o normách bezpečnosti potravin rostlinného původu, předpisy o hierarchické struktuře vyšetřování otrav jídlem a předpisy o odebírání certifikátů shody.

Některá nařízení, kterými se řídí zákon o bezpečnosti potravin, jsou nekonzistentní a obtížně proveditelná, zejména při řízení výroby potravin a podniků, které nejsou povinny získat certifikát o bezpečnosti potravin.

Některé pojmy, jako například „výroba potravin“ a „obchod s potravinami“, nejsou v souladu mezi zákonem o podnicích z roku 2020 a zákonem o bezpečnosti potravin, což způsobuje potíže při vymáhání práva.

Revidovaný zákon o bezpečnosti potravin se bude zabývat stávajícími nedostatky, jako je úprava předpisů, které neodpovídají realitě, a zajištěním transparentnosti, otevřenosti a proveditelnosti v procesu tvorby legislativy.

Očekává se, že navrhované změny pomohou Vietnamu plnit jeho mezinárodní závazky, zejména ty, které vyplývají z dohod o volném obchodu, jako jsou CPTPP, EVFTA, RCEP a ASEAN.

Novela zákona si rovněž klade za cíl zdokonalit komplexní právní systém, vytvořit příznivé prostředí pro výrobu a podnikání a zároveň zajistit makroekonomickou stabilitu, rozvíjet digitální ekonomiku a posílit národní konkurenceschopnost.

Ustanovení zákona musí být v souladu s obchodními dohodami, které Vietnam podepsal a jichž se účastní, zejména s normami pro hygienu a bezpečnost potravin.

Současně zlepšuje efektivitu řízení a posuzování shody a zároveň eliminuje překrývající se předpisy v právních dokumentech.

Podle ředitele odboru bezpečnosti potravin je novela a doplnění zákona o bezpečnosti potravin nezbytné pro splnění nových požadavků praxe a mezinárodní integrace a zároveň pro překonání omezení stávajícího zákona, což přispěje k ochraně veřejného zdraví a udržitelnému hospodářskému rozvoji.

Zdroj: https://baodautu.vn/can-thiet-sua-doi-luat-an-toan-thuc-pham-d238316.html